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ふんわりカップケーキ レシピ・作り方
「ふんわりカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわでおいしい、プレーンなカップケーキです。シンプルな材料なので、お好みの具材を加えてアレンジがしやすいですよ。ホイップクリームやチョコソース、チョコペンでデコレーションするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(7個分（直径5cm×高さ3cmのマフィン型）)
手順
- 準備. 薄力粉はふるっておきます。オーブン170℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1. ボウルに卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまでよく泡立てます。
- 2. 卵黄を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせ、もったりとしたら牛乳を入れて、さらに混ぜ合わせます。
- 3. 薄力粉を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったらサラダ油を入れてさっと混ぜ合わせます。
- 4. 型に注ぎ入れ、170℃のオーブンで15分程焼き、粗熱を取ります。
- 5. 型から外し、お皿に盛り付け、粉糖をふって完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
ゆむ
2021.2.13
初心者でも上手く焼き上がりました！
翌日の方がしっとり美味しかったです♪
114人のユーザーが参考になった
ぷぅ
2021.6.18
ふわふわでとてもおいしかった⑅◡̈*少ししぼむけど、2日目もふわふわ!優しい甘さです◡̈
薄力粉のところで強く混ぜすぎないことがコツだと思います♪
74人のユーザーが参考になった
ほくほく
2021.5.28
少しパサパサになってしまいましたが美味しかったです。チョコチップをのせてみました。
51人のユーザーが参考になった
たそ
2020.5.17
マフィンカップが無かったので、紙コップで作りました。型から取り出す時も、ひっくり返してそこを叩くだけでスポッと取れて簡単でした！
カステラみたいですごく美味しかったです！
30人のユーザーが参考になった
の
2020.6.10
・
29人のユーザーが参考になった
もえぴ
2020.5.23
ホイップクリームといちごを乗せてアレンジしました！美味しかったです！
24人のユーザーが参考になった
あんずぽん(*´ω`*)
2021.4.7
フワフワしていて美味しかったです♪
イチゴや生クリームを乗っけて食べました⭐︎
21人のユーザーが参考になった
RUN
2021.3.6
苺を乗せてモンブランっぽく仕上げました。
19人のユーザーが参考になった
ユーザー59e13a
2020.8.23
記事にレモンの皮とレモン汁を加えて、カスタードをのせました。初めて作りましたがとっても美味しかったです♡
18人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
質問
ゆん
きび砂糖でもでき作れますか？
kurashiru
きび砂糖や上白糖ｍグラニュー糖、三温糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に仕上げてくださいね。
yuna
サラダ油をバターに置き換えた場合は何ｇで作ればいいでしょうか？
kurashiru
サラダ油の代わりにバターを使用する場合は溶かしバターの状態で12g(大さじ1)を目安に用意することをおすすめいたします。ぜひお試しくださいね。
柴田恋々音
オーブンじゃなくて、トースターなどでも作れますか？？
kurashiru
こちらのレシピはトースターを使用して作ることは難しいです。トースターは熱源が近く焦げやすいため、生地全体に火が通る前に表面が焦げてしまいます。オーブンのご用意がある際はぜひお試しくださいね。
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