甘くてしっとり チョコカップケーキ レシピ・作り方
「甘くてしっとり チョコカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しっとりチョコカップケーキはいかがでしょうか。しっとりとしたチョコレートの生地に、ミックスナッツの食感がアクセントになった一品です。お手軽にお作りいただけますので、ちょっとしたプレゼントなどにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(6個分(直径5.5×高さ6cmのカップ))
- ミルクチョコレート 100g
- 無塩バター 60g
- お湯 (湯せん用・50℃) 適量
- はちみつ 70g
- 牛乳 100ml
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 薄力粉 210g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- ココアパウダー 大さじ2
- ミックスナッツ (無塩) 大さじ3
手順
- 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 ミルクチョコレートと無塩バターをボウルに入れて湯せんで溶かします。
- 2 別ボウルにはちみつ、牛乳、卵を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 3 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4 1を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5 全体がなじんだら型に流し入れ、ミックスナッツをのせ、170℃のオーブンで25分焼いて完成です。
コツ・ポイント
ミルクチョコレートは、ビターチョコレートでも代用いただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
にゃるは
2019.9.9
はちみつ50g、砂糖40gで、中にチョコチップを混ぜ込んだら甘くおいしくできました\(* ¨̮*)/\(*¨̮ *)/
レシピ通りだとかなり甘さ控えめなので、甘党な方はアレンジするのがいいかなと思いました!
57人のユーザーが参考になった
もな
2021.2.12
ナッツがなかったので、オレオを乗せてみました!
また、子供向けに甘くしたかったので、生地にチョコチップを入れても美味しく仕上がりました❤️
オーブンがないので、食パンを焼くトースターで作りましたが、アルミホイルを上に被せて温度調節しながら焼いたら、なんとか上手くできました😊
素敵なレシピありがとうございました!
19人のユーザーが参考になった
しあん
2021.3.8
あまり甘くないとのレポ多かったので、ハチミツ70のところをハチミツ50.アガベシロップ20にして、チョコチップたっぷりいれたやつや、チョコを間に挟んだやつなどを作って最後にフリーズドライストロベリーや粉糖をかけました!
しっとりでおいしかったです!
17人のユーザーが参考になった
ばなな
2021.4.1
甘さが足りないとのレポが多かったので、砂糖を足して作りました。半分はアーモンドスライスをのせて、もう半分はバナナを混ぜて焼きました!とっても美味しかったです!
9人のユーザーが参考になった
ゆゆ
2021.2.14
口コミで甘さ控えめとの声が多かったので、レシピ通りのハチミツに加えて、グラニュー糖20gを追加して作ってみました。甘党の私には、もう少し甘くしても良かったかもと思いました。トッピングにチョコやオレオをのせれば、良いバランスだったかもしれないです。でも、周りから、好評な声をもらえました!!
4人のユーザーが参考になった
suiren
2020.10.18
ハチミツでなく全量お砂糖で作りました♡
しかも2倍の量つくりました。
オレオもくだいていれましたが、
中に何も入ってないので途中食べ飽きるみたいで、
追加でクリームチーズフィリングを上につけてみました。
出来たてがフワフワで美味しいです。
冷蔵庫保存するとかたーくなるので
常温で早めに食べ切るのが良いと思いました。
次回は少量で、チョコチップなどを入れて
つくることにします!
4人のユーザーが参考になった
ゆじゅ
2022.2.26
他の方のれぽを参考に、すこーしだけ砂糖を多めに、最後にチョコを乗っけて焼いてみました
すっごく美味しかったです‼️
全部の工程が40分で終わりました感動です✨
結構膨らんで、8分目まで入れたのは溢れてしまいました💦
写真は5.6分目で焼いたものです
3人のユーザーが参考になった
SAS
2021.2.13
チョコチップとシナモンアーモンドをトッピング。
5個作れて簡単でした。
3人のユーザーが参考になった
ソンミ
2020.2.15
アレンジて作りました
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?
質問
mmt
ベイキングパウダーは入れないといけませんか?
kurashiru
ベーキングパウダーを省いてしまうと生地が膨らまなくなってしまうため、レシピ通り加えることをおすすめいたします。ふんわりとした食感のチョコカップケーキに仕上げるポイントとなりますので、ぜひ材料をご用意の上でお試しくださいね。
ゆづしょう
はちみつをメープルシロップでもいいんですか??
kurashiru
風味は変わりますが、はちみつの代わりにメープルシロップを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
_w
はちみつを砂糖で代用する場合は何グラムいれればいいですか?
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加えて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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