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シンプルな基本のカップケーキ レシピ・作り方
「シンプルな基本のカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルな基本のカップケーキのご紹介です。ドライフルーツやナッツ、チョコチップなどを加えると、アレンジが広がりますよ。簡単にお作りいただけるのでお菓子作り初心者のかたにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（6個分(5cm×1.5cm)）
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 粉類はふるっておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜます。
- 2 上白糖を2〜3回に分けて加え、都度よく混ぜます。
- 3 白っぽくなったら、はちみつと塩、溶き卵は2〜3回に分けて加え、都度混ぜます。
- 4 粉類を加え、さっくりと混ぜ、牛乳を加えます。
- 5 型に4を流し入れ、180℃のオーブンで20分〜25分焼きます。竹串を刺しても生地がついてこなければ完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
みけこ#
2020.12.1
砂糖を90グラム→70グラムにし、代わりに練乳を大さじ1加えてみました。初めて作りましたが、感激するくらい美味しかったです😆✨
13人のユーザーが参考になった
MI
2021.5.10
うまく出来ました！
美味しそう
12人のユーザーが参考になった
あや
2022.3.8
美味しかった！
砂糖を20gくらい減らして作ったけど上手くいきました☺︎
砂糖のカラースプレーをかけたら可愛くできました
11人のユーザーが参考になった
いちご🍓
2020.4.7
ふわふわでとても美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
風車
2018.8.14
お砂糖の分量をかなり減らして作りました。またお煎茶をミルで挽いたものを入れて見た所、お茶の香りが効いたなかなかの物に仕上がりました。
とても簡単に出来るのが良いですね。
6人のユーザーが参考になった
ユーザーbdff5f
2022.5.2
バターの代わりにオリーブオイルを使いました。砂糖50g、オリーブオイル60g、ハチミツ20g、にしヘルシーに作りました。桜塩漬け、クコの実、ほうじ茶葉を入れてあります。美味しくできました。
5人のユーザーが参考になった
つなまよ
2022.3.29
今回は、砂糖を60ｇ、抹茶粉末5ｇにして作りました！甘さ控えめでしたが、抹茶の香りがしてめちゃ美味しかったです✨
4人のユーザーが参考になった
向日葵
2021.10.28
美味しくできました。ちびっ子達も大喜びです♪😊
4人のユーザーが参考になった
Miiiii
2022.1.18
簡単に出来ました～！
分量通りでかなり出来ました～
手乗りサイズのカップケーキだからかな？
美味しかったでーす！
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
質問
もち
はちみつはなしでも作れますか？作れるならお砂糖の分量も教えてください。
kurashiru
はちみつはカップケーキをしっとりさせるために使用しております。風味は変わりますが、はちみつの代わりに砂糖を使用してもお作りいただけます。はちみつと同量を目安に加え、お好みの甘さになるよう分量を調節してみてくださいね。
にっしー
ベーキングパウダーって入れなきゃだめですか？
kurashiru
ベーキングパウダーを省いてしまうと生地が膨らまなくなってしまうため、レシピ通り加えることをおすすめいたします。ふんわりとした食感のカップケーキに仕上げるポイントとなりますので、ぜひ材料をご用意の上でお試しくださいね。
もも
どのタイミングで切り込みをいれたらいいですか？
kurashiru
マフィンの表面のひびは切り込みを入れたのではなく、加熱により生地が膨らんで自然にひび割れしたものです。マフィン型に流し込む際に生地を少なめに入れるとひび割れしにくくなります。ご参考になりましたら幸いです。
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