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HMで簡単 イチゴとバナナのマフィン レシピ・作り方
「HMで簡単 イチゴとバナナのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスを使って手軽に作れるマフィンのご紹介です。今回はバナナとイチゴで彩り豊かに作りました。フルーツが余った時にいかがでしょうか。ご家庭にある材料で簡単に作れるので、ぜひ一度お試しください。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(6個分（直径5cmX高さ2.5cmのマフィン型）)
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 溶かしバター (無塩) 50g
- 砂糖 30g
- 牛乳 50ml
- いちご 6個
- バナナ 100g
- 粉糖 適量
手順
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. いちごはヘタを取り、2等分に切ります。さらに横に半分に切ります。
- 2. バナナは1cm幅に切り、2等分に切ります。
- 3. ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし、溶かしバター、砂糖を加えて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜます。
- 4. 牛乳を入れ、ゴムベラを使ってよく混ざったら1と2の半量を入れて軽く混ぜ、グラシン紙を入れた型に流し入れます。
- 5. 残りの1と2をのせて、180℃のオーブンで20分程度、焼き色が付くまで焼きます。
- 6. 粗熱が取れたら型から外し、仕上げに粉糖をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.7
4.7
なつ
2022.5.3
子どもと楽しく作って食べました、が…予想をはるかに超える美味しさにたまげました！フルーツのおかげなのか？しっとりフワフワで、ホケミがあまり得意でない息子も完食していました！本当においしかったです。毎日食べたい…レシピありがとうございました😊
ちなみに、イチゴとバナナは全部混ぜ込み、砂糖はてんさい糖にして、焼き上がり後にクリームとイチゴをトッピングしました🍓
2人のユーザーが参考になった
Daniela
2020.1.8
すごく簡単で早くて上手くできました❗レシピありがとう❗私なら、次砂糖をもっと入れてみたいと思います。あまり甘くない気がする。
2人のユーザーが参考になった
せんみ
2022.5.21
出来たてはもちろんおいしいけど、一晩冷蔵庫で冷やしたのを600w20秒くらいレンチンしたらふわふわで中はしっとりしててめっちゃおいしかったです！
焼いた苺も甘酸っぱかった
1人のユーザーが参考になった
のん
2022.4.26
有塩バター、ナッツ追加、バニラエッセンス少々追加、ホットケーキミックスが200ｇだったので、その他材料1.3倍でつくりました。
甘過ぎずおいしかったです！簡単なのでまたつくりたい
あーや
2022.2.23
ふわふわで美味しく出来上がりました。マフィン型を適当に作ったのでやや広がってしまいましたがイチゴの甘酸っぱさとバナナのしっとりさが良かったです。
ユーザー6dd697
2022.2.4
いちごの酸味と甘い生地が合ってて子供達もぱくぱく！おいしー！と食べてくれました♡
ぺん
2021.1.28
イチゴが余ってたから作ってみたけど、作りやすかった😉私は少し牛乳を足してみたけど、甘さ控えめで美味しくできた❤️家族にも好評でした✨また作ります😊😊😊
Dora
2021.1.26
予熱完了後も時間かけていたら止まっていて、焼き始めたり生焼けで再加熱するとブレーカー落ちたり大変でしたが、子供と楽しく作り、食べました♡
りょうたん
2020.11.1
2倍で作りました❣️
いちご→ラズベリーにしました❣️
ラズベリーの甘酸っぱさとバナナの甘味が絶妙です。
とても簡単でいろいろなフルーツで作れそうなのでまた、作ります❣️
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
質問
nozomi.
フライパンで焼いたら仕上がりの食感はオーブンとは変わりますか？
またイチゴとバナナが焦げたりしないでしょうか？
kurashiru
仕上がりの食感が大きく変わるため、こちらのレシピはフライパンではなくオーブンで焼くことをおすすめいたします。また、生地に生のフルーツを混ぜ合わせているため、フライパンで焼くと水分が多く出たり焦げ付きやすくなる可能性がございます。オーブンを使用することでほどよく焼き色が付き、ふんわりとした食感のマフィンに仕上げることができますよ。ぜひレシピ通りにお試しくださいね。
Ｋ U
美味しかったのですが、もう少ししっとりさせる場合はどうしたらいいですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地がぱさつく原因は、焼きすぎや保管中に生地が乾燥してしまったことが考えられます。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。また、すぐにお召し上がりにならない場合は粗熱が取れたらひとつずつラップで包んで保管することをおすすめいたします。おいしいうちに、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。
森のくまさん
他のフルーツで見栄えがいいものはありますか？
kurashiru
いちごやバナナの他にブルーベリーやラズベリー、りんごを使用してもお作りいただけます。ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。
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