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大葉のレシピ
おすすめの40選を紹介

最終更新日 2024.4.16
大葉のレシピ おすすめの40選を紹介
「大葉」を使ったレシピをピックアップしました。薬味や付け合わせとしてだけでなく、大葉の風味がメインアクセントになったレシピがたくさん。ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。たっぷりと大葉を使った風味豊かなレシピを、ぜひためしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ごはんが進む やみつき大葉のごま醤油漬け
  • 鶏むね肉と大葉の塩からあげ
  • 大葉とチーズのささみ春巻き
  • サッパリ！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き
  • 大葉香る 豚ひき肉のつくね
  • 生姜香る！ひき肉のしそ春巻き
  • 梅チーズの豚肉串
  • 大葉たっぷり鶏だんごともやしの塩鍋

ごはんが進む やみつき大葉のごま醤油漬け

ごはんが進む やみつき大葉のごま醤油漬け
調理
70 分
費用目安
200 円
4.5
1494件の評価
大葉、ごま油、白いりごま、すりおろしニンニク、しょうゆ
ごま油としょうゆを混ぜた漬けだれで漬け込む、やみつき大葉のご紹介です。ごはんにのせて食べると、それだけでごはんが止まらなくなります。ごはんに包んでおにぎりにするのもよし、冷奴の薬味としてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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鶏むね肉と大葉の塩からあげ

鶏むね肉と大葉の塩からあげ
調理
30 分
費用目安
500 円
4.6
1353件の評価
鶏むね肉、大葉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩、黒こしょう、酒、レモン汁、ごま油、片栗粉、揚げ油、レモン、パセリ
鶏むね肉と大葉を合わせた塩からあげのご紹介です。大葉の風味がアクセントになり、淡白な鶏むね肉によく合いますよ。塩味なので、いつものからあげよりもあっさりしていますので、パクパクお召し上がりいただけます。是非、お試しくださいね。
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大葉とチーズのささみ春巻き

大葉とチーズのささみ春巻き
調理
20 分
費用目安
400 円
4.6
1888件の評価
春巻きの皮、鶏ささみ、塩こしょう、スライスチーズ、大葉、梅肉、オリーブオイル、水溶き薄力粉、料理酒、ミニトマト、フリルレタス
ささみにチーズと大葉、梅肉を合わせて春巻きにしました。多めのオリーブオイルでカリッと風味よく焼いた一品です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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サッパリ！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き

サッパリ！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き
調理
30 分
費用目安
300 円
4.6
928件の評価
大葉、片栗粉、酒、粉チーズ、鶏がらスープの素、塩こしょう、はちみつ、中濃ソース、しょうゆ、サラダ油、鶏ひき肉、すりおろし生姜、レモン、ミニトマト
ジューシーな鶏ひき肉のつくねを大葉で包み、甘辛いタレと絡めて仕上げました。つくねの中にも大葉をたっぷりと混ぜ込んでいるので、香りがいいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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大葉香る 豚ひき肉のつくね

大葉香る 豚ひき肉のつくね
調理
20 分
費用目安
400 円
4.5
866件の評価
豚ひき肉、玉ねぎ、すりおろし生姜、酒、塩、薄力粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、みりん、大葉
豚ひき肉で作る、つくねはいかがでしょうか。ジューシーな豚ひき肉のつくねに、甘辛いたれがよく絡み、ごはんが進む味わいですよ。仕上げにのせた大葉のさわやかな香りがアクセントになっています。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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