さっぱりトマトソースで 豆腐の大葉肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. トマトは1cm角に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. 木綿豆腐は8等分に切ります。
4. 3. 豚肩ロースに大葉、2をのせくるくると巻きます。
5. 4. 耐熱容器に巻き終わりを下にしてのせ、塩をふりラップをかけ、600Wの電子レンジで豚肩ロースに火が通るまで5分加熱します。
6. 5. ボウルに1、残りのトマトソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
7. 6. 4をお皿に盛り付け、5をかけ小ねぎを散らしたらできあがりです。