カリッとちりめんの食べるドレッシング 炙りサーモンサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. カリカリ梅は種を取り除き、みじん切りにします。大葉は千切りにします。
3. 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、サーモンを入れます。両面30秒ほどずつ焼いて火から下ろします。粗熱をとり、5mm幅に切ります。
4. 3. 別のフライパンに油をひかずにちりめんじゃこを入れて、中火で熱します。表面がカリッとするまで炒め、火から下ろします。
5. 4. ボウルに1、3、残りのドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. お皿に2、4をのせたら完成です。