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おいしく使い切る!
かぶレシピ
おすすめの41選を紹介

最終更新日 2024.10.29
おいしく使い切る! かぶレシピ おすすめの41選を紹介
「かぶ」をおいしくいただく絶品レシピをピックアップ!ほっくりやわらかいそぼろ煮や、ちょっとおしゃれなカルパッチョなど、人気のレシピがたくさん。煮て!焼いて!サラダで!お好みのアレンジでお召し上がりくださいね。
  • 目次
  • トロッとかぶのそぼろ味噌煮
  • かぶの千枚漬け
  • カブと豚バラの味噌バター炒め
  • カブと油揚げのとろとろ煮
  • カニカマとかぶの酢の物
  • ごまの風味が優しい カブと豚肉の煮物
  • カブとエビのクリーム煮
  • カブとベーコンのスープ

トロッとかぶのそぼろ味噌煮

4.4
444件の評価
カブ、豚ひき肉、すりおろし生姜、水、みそ、砂糖、料理酒、顆粒和風だし、サラダ油
豚ひき肉とカブを使ったそぼろ煮です。今回のそぼろ煮は味噌を入れて深みのある味付けにしました。カブのトロッとした食感を楽しむ事ができる一品で、お酒のおつまみにもおすすめです。今晩のおかずにぜひいかがでしょうか。

かぶの千枚漬け

4.5
326件の評価
カブ、砂糖、酢、塩、昆布、鷹の爪輪切り
甘酢に漬けたとろんとしたかぶが、さっぱりとしていとっても美味しいですよ。一般的にかぶの千枚漬けは、かぶを先に塩漬けしてから甘酢に漬けますが、今回は簡単に作れるレシピのご紹介です。ぜひ作ってみてください。

カブと豚バラの味噌バター炒め

4.4
297件の評価
カブ、豚バラ肉、みそ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油、有塩バター、小ねぎ
お箸が止まらない、カブと豚バラの味噌バター炒めのご紹介です。カブに豚肉の旨みが染みこんでジューシーに仕上がります。ごはんともよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

カブと油揚げのとろとろ煮

4.5
124件の評価
カブ、油揚げ、熱湯、ゆずの皮、お湯、顆粒和風だし、みりん、料理酒、しょうゆ、水溶き片栗粉
カブと油揚げを和風の味付けで煮込み、柚子の皮を添えました。とろみの付いた出汁は、やわらかく煮込まれたカブと油揚げによく絡みとてもおいしいですよ。ゆすの皮を添えることで風味が増してよりおいしく仕上がります。

カニカマとかぶの酢の物

4.4
75件の評価
カブ、カニカマ、酢、砂糖、しょうゆ、塩、カブの葉
カブの葉まで使用して、彩り豊かな酢の物にしました。カニカマの赤と、カブの白の組み合わせでおもてなしや、お正月の料理としても喜ばれます。カブを最初に塩もみするというひと手間がありますが、それによって味がしっかりと決まりますので、ぜひやってみてください。

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