ねぎ大葉タレでいただく ぶりの塩焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉の軸は切り落しておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. 長ねぎ、大葉はみじん切りにします。
3. 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、1を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. ブリはバットに入れ、両面に塩をふって、料理酒をかけラップをして冷蔵庫で15分程置きます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面に焼き色がつき、火が通るまで7分程焼き、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、大葉を添え、2をかけて完成です。