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大葉で巻いて食べる サムギョプサル風 レシピ・作り方
「大葉で巻いて食べる サムギョプサル風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉で巻いていただく、サムギョプサル風の豚の焼肉はいかがでしょうか。厚めに切った豚バラ肉に、タレを揉み込むことでしっかりと味が染み込み、おいしくいただけますよ。一緒に巻いて食べる、キムチと長ねぎがとてもよいアクセントになりますよ。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎは縦に切り込みを入れ、芯を取り除き、千切りにします。
- 2. 豚バラブロック肉は5mm幅に切ります。
- 3. ボウルに入れ、(A)を加えよくこ揉みこみます。
- 4. 中火で熱したフライパンに3を入れ、豚バラブロック肉に火が通るまで焼き、火から下ろします。
- 5. 大葉に4、キムチ、1をのせ、器に並べて白いりごまを散らしたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
豚バラブロック肉は、豚肩ロースなどに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。 辛味が苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
あっちゃん
2023.12.8
タレを揉み込んで焼くだけ
大葉とキムチと長ネギの
バランスが絶品です
コチュジャン少し多め
程よい旨辛
ボリュームもあり美味しい♪
15人のユーザーが参考になった
ＣＣ１００ＴＭ🥄
2021.4.10
少し冷めてしまいましたが、大葉とお肉が良く合いとても美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.6.30
大葉とネギでこってり豚バラがさっぱり食べられます。おかげで食べ過ぎました笑 旨い！
4人のユーザーが参考になった
chako0616
2021.5.5
味も最高に美味しかったです😋🍴💕
ビール🍺にも日本酒🍶にも🆗💕
主人も大絶賛✌️また作ります。
2人のユーザーが参考になった
Tomoya
2020.10.22
非常に美味しいので家族にも勧めたいと思いました！サムギョプサルは大好きでアレンジ物が食べたかったので、こいつは本当に美味かったです。パーティーとかに出してもすぐに無くなりそうな一品です。また作りたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
ゆきゆきもみじ
2023.8.7
豚バラブロックは脂っこいのでフライパンではなくグリルで焼きました。豆板醤の辛味と大葉でさっぱり美味しく食べられました。
ロンさん
2023.7.5
サンチュよりも大葉の味が旨さを増しますね。大葉の大きさにあわせて豚バラブロックを切る大きさは調整したほうがいいと思います。
chococo
2021.5.3
ピリ辛おつまみ！濃いめの味だけど大葉と白ネギと一緒に食べるとちょうどいい感じ♪あっという間になくなっちゃいました(人ﾟ∀ﾟ*)
kina
2021.2.23
good!!!!
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
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