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大葉香る チーズ鶏つくね レシピ・作り方
「大葉香る チーズ鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉をたっぷり入れた鶏ひき肉にチーズを包んで焼きました。ひき肉の旨味とチーズのコクに大葉の風味がアクセントとなります。ひき肉にしっかり味付けをしてますので、何も付けずにそのままでもおいしくいただけます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. プロセスチーズは4等分に切っておきます。
- 1. 大葉は軸を取り、みじん切りにします。
- 2. ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れて、粘り気が出るまでよく捏ね、4等分にします。
- 3. プロセスチーズをのせ、チーズを包むように小判型に成形します。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れます。両面に焼き色が付き、火が通るまで途中で裏返しながら15分ほど焼きます。
- 5. 火を止め、大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
コチ
2020.5.16
玉ねぎのみじん切りを加えて
ポン酢をすこーし付けて食べた方が美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
あーちゃん
2021.2.20
下味がしっかりしていてタレなしでいけます。
大葉を1枚巻きました。より大葉の風味が増して良かったです。
3人のユーザーが参考になった
Kimutoraneko
2020.8.11
ほんの少し入っている味噌の風味と大葉が美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
ユーザー0a385e
2021.7.4
🙇♀️自分メモ用も兼ねています。ご容赦下さい。🙇♀️
ふわふわなつくねが好きなので少しネギを入れ、米粉入り片栗粉にしました。
醤油以外の調味料を先に混ぜ、醤油は最後に混ぜました。
チーズは上に乗せたら見た目も可愛いです。
出来立てでも味がしっかりしているので、おつまみにも良いと思います。
とても簡単で美味しくできました！
2人のユーザーが参考になった
みくる
2023.7.31
分量そのままで肉だね4個→5個にして作りました♬
お弁当には半分に切ってから入れました♪
美味しくできました😋
1人のユーザーが参考になった
まる
2020.5.19
タネが柔らかかったので、整形はちょっとしにくかったです。味は美味しいです✨
1人のユーザーが参考になった
はるこあら
2020.3.16
ピサ用チーズだと漏れてきちゃった、またリベンジしまーす
1人のユーザーが参考になった
森田里咲
2024.10.10
木綿豆腐を3分の1入れてみました。作ってる際は味噌が少ないのではと思いましたが、しっかり味噌の味を感じました！
ユーザー43379d
2023.8.11
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
Mayumi Kidane
ちょっと味が薄味過ぎました。タレがあった方がいい気がいます。
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。お味噌などの種類によっては味が薄く感じられる場合もございます。調味料の分量を増やしてお作りいただくか、タレやポン酢をつけても美味しくお召し上がりいただけます。お好みで選択してみてくださいね。機会がございましたら再度挑戦していただけると幸いです。
ぽ
チーズはモッツァレラやチェダーなどでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
風味や食感は変わりますが、チーズはモッツァレラチーズやチェダーチーズを使用してもお作りいただけますよ。お好みのチーズを使用して挑戦してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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