鶏むね肉と大葉の塩からあげ　レシピ・作り方

何度も作っている鉄板レシピです！ 美味しすぎて味見でバクバク食べちゃいます。 主人が大食いなので毎回胸肉800は使うんですが、私が濃い味好きなのもあって調味料は目分量で多めに入れちゃってます。 ニンニクしょうが多め、塩レモン気持ち多めで、2時間以上は漬けてます。しっかり味がついてお箸が止まりません。 揚げる時は先にすこしだけ小麦粉をもみ込んでから片栗粉をまぶして、揚げる前にお肉をギュッと握るとしっかり片栗粉が密着して衣が剥がれにくいです！⭐️

塩麹を入れて大葉の塩麹唐揚げにアレンジして作ってみました✨ 鶏ムネ肉漬け込んで置いといたのでパサパサ感が無く美味しく出来ました。 また作ります。

カリカリ☆満足な 塩唐揚げでした♪♪♪♡ 仕上げに塩を少~し、 ふりかけると 一層美味しかったです◎♪

少し塩を多めにしてみました。 シソはケチって5枚にしましたがやはりもっと入れたほうがいいですね！ 味変で青のりも作ってみました。青のりの方が美味かった★

レシピ通り、つけ置き時間10分で調理したのですが 出来上がりのお肉には、あまり味が無くて… 衣には、しっかりした味がありサクサクで美味しかったのですが… できるだけ長時間つけ置くか、調味料を多めにするか…にした方が、美味しく仕上がると思います。 結果的に、塩コショウ振って食べました☆

お弁当に入れました^_^主人に好評でした

さっぱりですごく美味しかったです！ 下味冷凍もしてみたけど、冷凍するとジューシーさが半減したから、冷凍しない方がおすすめです。 大葉をもっと入れても美味しいかもー

とても美味しく出来ました(^.^)つけ置き時間が長かったせいかしっかり味が染みて美味しかったです。塩を少し多めに入れたせいかもしれませんが…また作ります(^^)

下味だけつけて冷凍室で保存。 仕事から帰ってきて解凍して揚げました！ 揚げるだけなのでとても助かりました。 とってもおいしかったです！ 働いてらっしゃる方でも下味で用意しておけば、手軽で美味しい一品になると思います。