やわらか春キャベツを使ったレシピ
おすすめの32選を紹介

最終更新日 2025.2.19

やわらか春キャベツを使ったレシピおすすめの32選を紹介

旬の「春キャベツ」をおいしく味わう人気の絶品レシピをご紹介します。電子レンジで簡単に作れる豚肉と春キャベツの重ね蒸しや、コールスローなどの副菜、お酒のおつまみにもぴったりのあさりと作る酒蒸しなど人気のレシピがたくさん。春キャベツをを使ったパスタレシピも必見ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています

目次
たっぷり春キャベツとあさりの酒蒸し
春キャベツとハムのチーズオムレツ
箸が止まらない！春キャベツのごま和え
春キャベツとベビーホタテのバター蒸し
春キャベツとしらすのやみつきサラダ
やわらか春キャベツで！チョレギ風サラダ
春キャベツとベーコンの和風スパゲティ
春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め

たっぷり春キャベツとあさりの酒蒸し

調理

20 分

費用目安

500 円

4.4

229件の評価

春キャベツ、アサリ、料理酒、塩、黒こしょう、ニンニク、オリーブオイル

春キャベツをたっぷり使い、アサリと酒蒸しにしました。春キャベツのうま味と、アサリの出汁がしっかりと出たスープも美味しい、春を感じられる一品です。簡単にできて見栄えもいいので、おもてなしにもおすすめです。

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春キャベツとハムのチーズオムレツ

調理

20 分

費用目安

300 円

4.4

584件の評価

卵、春キャベツ、ハム、ピザ用チーズ、砂糖、塩、黒こしょう、オリーブオイル

春キャベツとハムにチーズを組み合わせてオムレツにしてみました。柔らかい春キャベツにハムの旨味ととろけたチーズが美味しいです。ハムの代わりにベーコンやソーセージを入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

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箸が止まらない！春キャベツのごま和え

調理

10 分

費用目安

100 円

4.4

291件の評価

春キャベツ、水、しょうゆ、白だし、みりん、砂糖、ごま油、白すりごま

春キャベツがたっぷり食べられる一品です。簡単なので、あともう一品ほしいときにもあっという間に作ることができますよ。春キャベツを加熱することで、かさが減り、甘みも引き出されておいしいですよ。旬の味を存分に楽しんでくださいね。

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春キャベツとベビーホタテのバター蒸し

調理

20 分

費用目安

300 円

4.5

209件の評価

春キャベツ、にんじん、料理酒、有塩バター、コンソメ顆粒、塩こしょう、ベビーホタテ

春キャベツとベビーホタテのバター蒸しはいかがですか。やわらかく甘味のある春キャベツのおいしさをシンプルに味わえる一品です。ベビーホタテの旨味とバターの香りが春キャベツに絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。

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春キャベツとしらすのやみつきサラダ

調理

20 分

費用目安

200 円

4.4

169件の評価

春キャベツ、釜揚げしらす、塩、ごま油、酢、砂糖、マヨネーズ、しょうゆ、白いりごま、顆粒和風だし

春キャベツの甘味をふんだんに味わえ、しらすの風味と塩気がアクセントな、止まらなくおいしいお手軽サラダです。とっても簡単なので、時間のない時にもオススメの一品です。今晩のおかずに是非お試しください。

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やわらか春キャベツで！チョレギ風サラダ

調理

10 分

費用目安

300 円

4.5

182件の評価

春キャベツ、きゅうり、ごま油、塩、すりおろしニンニク、鶏ガラスープの素、枝豆、わかめ、のり、白いりごま、粗挽き黒こしょう

サニーレタスやレタスで作ることが多いチョレギサラダですが、葉の柔らかい春キャベツでもとっても美味しくできます。ごま油のきいた塩ダレがキャベツとよく合いますよ。お好きな野菜を組み合わせて、ぜひ作ってみてくださいね。

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春キャベツとベーコンの和風スパゲティ

調理

20 分

費用目安

200 円

4.4

171件の評価

スパゲティ、塩、春キャベツ、顆粒和風だし、塩こしょう、サラダ油、しょうゆ、のり、めんつゆ、お湯、薄切りハーフベーコン

春キャベツとベーコンの和風スパゲティはいかがでしょうか。春キャベツは葉がやわらかく、甘みがあります。その素材のおいしさを活かすためにシンプルな和風味に仕上げました。簡単に作れるので、ランチなどにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め

調理

15 分

費用目安

200 円

4.4

169件の評価

春キャベツ、ウインナー、サラダ油、マヨネーズ、塩こしょう、卵

春が旬の食材を美味しくお料理！味付けはシンプルにして、食材本来のおいしさを引き出しました。しかも調理はとっても簡単に短時間でできちゃいます。ウインナーや卵も入ってボリュームもあり、満足できる一品です。

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春キャベツたっぷり味噌ラーメン

調理

20 分

費用目安

300 円

4.6

118件の評価

中華麺、鶏ガラスープの素、豆板醤、すりおろしニンニク、ごま油、長ねぎ、いりごま、豚ひき肉、水、砂糖、糸唐辛子、春キャベツ、お湯、みそ

薄くて柔らかい春キャベツをふんだんに使ったレシピです。ピリ辛の味噌ラーメンに甘いキャベツがよく合います。お昼ごはんやお酒の〆にオススメです。ごまとニンニク、ねぎの香りが食欲をそそります。是非お試しくださいね。

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春キャベツとツナのぺペロンチーノ

調理

30 分

費用目安

350 円

4.3

55件の評価

春キャベツ、スパゲティ、お湯、塩、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、ツナ油漬け

春キャベツとツナのぺペロンチーノはいかがでしょうか。春キャベツの甘みとツナの旨みを活かしたシンプルな一品です。ニンニクの香りと鷹の爪の辛さが食欲をそそりますよ。パッと簡単に作れるので、ランチなどにもぜひお試しくださいね。

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ウインナーと春キャベツのクリームパスタ

調理

30 分

費用目安

350 円

4.5

62件の評価

ウインナー、スパゲティ、お湯、塩、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、黒こしょう、サラダ油、春キャベツ

ウインナーと春キャベツのスパゲティのレシピのご紹介です。ウインナーの旨みと、春キャベツの甘みが、しっかりクリームに溶け出して、手軽に美味しいクリームパスタに仕上がりますよ。生クリームを入れるとコクが増します。お好みでぜひお試しください。

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新じゃがと春キャベツの温サラダ

調理

20 分

費用目安

200 円

4.3

70件の評価

新じゃがいも、春キャベツ、マヨネーズ、ケチャップ、EVオリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょう

新じゃがいもと春キャベツの温サラダのご紹介です。旬の野菜の甘みをシンプルに味わえるサラダですよ。加熱することで甘みもより引き立ちます。ケチャップとマヨネーズをベースにした簡単ドレッシングは、他の野菜とも相性がいいので、ぜひお試しくださいね。

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春キャベツとツナのコールスロー

調理

10 分

費用目安

200 円

4.5

145件の評価

春キャベツ、にんじん、マヨネーズ、酢、塩、ツナ水煮

ツナの旨味がポイントの、コールスローのレシピです。食感が柔らかい春キャベツは、噛むごとに甘みが感じられ、どんどん箸が進みます。マヨネーズと酢、塩でご家庭にある調味料で手軽に作れるので、ぜひ作ってください。

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ウインナーと春キャベツのコンソメしょうゆパスタ

調理

30 分

費用目安

350 円

4.4

46件の評価

スパゲティ、お湯、塩、ウインナー、春キャベツ、コンソメ顆粒、しょうゆ、サラダ油

ウインナーと春キャベツを使用した、コンソメしょうゆ味のパスタです。コンソメとしょうゆの相性もよく、簡単に味がつけられるのでオススメです。ウインナーの旨みと、春キャベツの甘さをしっかりと味わえるパスタですので、ぜひお試しください。

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春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ

調理

30 分

費用目安

300 円

4.5

54件の評価

スパゲティ、お湯、塩、春キャベツ、しらす、しいたけ、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、薄口しょうゆ、茹で汁

和風仕立てのペペロンチーノです。春キャベツとしらすのペペロンチーノは相性抜群ですが、しいたけを加えることで、より旨みのあるスパゲティに仕上げました。最後にしょうゆを加えることで、さらに美味しくなります。ぜひお試しください。

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春キャベツとウインナーのペペロンチーノ

調理

30 分

費用目安

300 円

4.4

38件の評価

スパゲティ、お湯、塩、春キャベツ、ウインナー、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、黒こしょう、茹で汁

よく焼いてカリカリにさせたウインナーが美味しい、春キャベツとウインナーのペペロンチーノです。ウインナーの旨みが、オリーブオイルにしっかりと溶け出してくれるので、より旨み感じられます。ぜひお試しください。

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春キャベツと豚バラ肉のカレー

調理

30 分

費用目安

400 円

4.6

15件の評価

春キャベツ、豚バラ肉、カレールー、サラダ油、ごはん、水

豚バラ肉と春キャベツのカレーのレシピのご紹介です。豚バラ肉の旨味と、春キャベツの甘みがしっかり引き出され、とてもおいしい一品です。旬の食材を使ったカレーを味わいませんか。この機会にぜひお試しくださいね。

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今晩のおかずに最適簡単！春キャベツの豚照り焼き

調理

15 分

費用目安

500 円

4.5

34件の評価

塩こしょう、しょうゆ、みりん、はちみつ、春キャベツ、塩昆布、酒、サラダ油、豚バラブロック肉

夜ごはんのおかずに困った時はこの一品！と、言っていいほど簡単で、ご飯にとっても良く合います。旬の春キャベツを存分に楽しめますよ。しっかり焼いた豚バラ肉の熱が春キャベツに広がり、ちょうど良い歯応えにしてくれます。是非、お試しください。

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レンジで簡単！春キャベツと豚肉の重ね蒸し

調理

20 分

費用目安

300 円

4.4

23件の評価

春キャベツ、しょうゆ、砂糖、酒、水溶き片栗粉、練りからし、ミニトマト、豚ロース、小ねぎ

春の柔らかくて甘いキャベツを使用したレシピです。優しい味のとろとろのタレとの相性は抜群ですね。からしをゆず胡椒に代えてもおいしくお作りいただけますよ。電子レンジで出来てとても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

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白ワインで洋風！春キャベツとベーコンのあさり蒸し

調理

15 分

費用目安

300 円

4.4

11件の評価

春キャベツ、あさり、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、ハーブソルト、刻みパセリ、薄切りロングベーコン

甘い春キャベツとあさりの相性が絶妙の白ワイン蒸しはとってもオシャレで美味しいのでオススメです。あさりの旨みやコクがキャベツに染み込み、食べ始めたら箸が止まらなくなるかもしれません。おかずにもおつまみにももってこいの一品です。

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レンジで簡単春キャベツとチーズのミルフィーユ蒸し

調理

30 分

費用目安

500 円

4.6

28件の評価

春キャベツ、豚ひき肉、ピザ用チーズ、玉ねぎ、パン粉、コンソメ顆粒、溶き卵、ハーブソルト、薄力粉

柔らかい春キャベツを、チーズと一緒にミルフィーユ蒸しにしました。鍋やフライパンを使用せず、加熱工程は全て電子レンジですのでお手軽にお作りいただけますよ。見た目もインパクトがあるのでお子様にも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

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シンプルに美味しい！コンビーフと春キャベツの塩炒め

調理

15 分

費用目安

400 円

4.5

15件の評価

コンビーフ、サラダ油、塩、黒こしょう、薄口しょうゆ、春キャベツ

春キャベツとコンビーフをつかったシンプルだけど美味しいレシピです。キャベツとコンビーフの相性がよく、クセになる味わいです。お酒にも合うので、おつまみとしてもオススメですよ！使用する材料も少なく、時短でできるので忙しいときに是非作ってみてください。

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黒こしょう香る春キャベツと卵のマヨチャーハン

調理

20 分

費用目安

200 円

4.5

31件の評価

しょうゆ、ごはん、春キャベツ、溶き卵、黒こしょう、マヨネーズ、塩

黒こしょうたっぷり、春キャベツと卵のマヨチャーハンはいかがでしょうか。黒こしょうの辛味がアクセントになり、味を引き締めます。マヨネーズを使うことでコクと旨味が加わり、風味がよく仕上がりますよ。彩りもきれいな一品なので、ぜひお試しくださいね。

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春キャベツとわかめの中華スープ

調理

10 分

費用目安

200 円

4.2

71件の評価

お湯、春キャベツ、わかめ、鶏ガラスープの素、ごま油、塩

柔らかく甘みのある春キャベツをたっぷり使った、シンプルで優しい味わいの鶏がらスープです。あっさりと仕上げていますので、食欲のない日や朝ごはんにもオススメです。簡単にさっと作れるので、ぜひ試してみてください。

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簡単おいしい！春キャベツと豚ひき肉のサンドグリル！

調理

30 分

費用目安

300 円

4.5

16件の評価

春キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩こしょう、オイスターソース、デミグラスソース缶、イタリアンパセリ、ピザ用チーズ

甘い春キャベツと豚ひき肉の相性がとてもよく、あっという間になくなってしまう一品です。お子様にも人気の食材を合わせたものなのでレシピに困った際はいかがでしょうか。ワインにもとっても合うので、家族みんなで楽しめます。

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ホタルイカと春キャベツの和風パスタ

調理

25 分

費用目安

400 円

4.5

66件の評価

ホタルイカ、春キャベツ、スパゲティ、お湯、塩、ニンニク、鷹の爪輪切り、有塩バター、めんつゆ

ホタルイカの和風パスタのご紹介です。ホタルイカを使った、濃厚かつさっぱりとしたパスタはお酒のお供にもよく合います。今回は春キャベツを使用しましたが、お好きな野菜を入れてもおいしくいただけますよ。ぜひお試しください。

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春キャベツとちくわのグラタン

調理

30 分

費用目安

300 円

4.4

19件の評価

春キャベツ、ちくわ、にんじん、薄力粉、牛乳、塩、黒こしょう、コンソメ顆粒、ピザ用チーズ、オリーブオイル、パセリ

春キャベツとちくわのグラタンのレシピのご紹介です。ちくわを使用しているので、お肉を使用するよりも安価にでき、節約レシピとしてもおすすめです。ちくわの旨みと春キャベツの甘味をしっかり味わえる一品ですので、ぜひお試しください。

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中華あんかけロール春キャベツ

調理

30 分

費用目安

500 円

4.4

15件の評価

春キャベツの葉、春キャベツ、しょうゆ、砂糖、塩こしょう、ごま油、薄力粉、春キャベツの茹で汁、酒、片栗粉、鶏ガラスープの素、お湯、糸唐辛子、水溶き片栗粉、牛豚合びき肉

春キャベツを使った中華風アレンジロールキャベツのご紹介です。中の肉ダネにも春キャベツをたっぷりと入れているので、春の味を存分に味わっていただけます。みずみずしい食感が、旨味たっぷりの中華風あんかけととてもよく合います。ぜひお試しください。

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春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め

調理

20 分

費用目安

500 円

4.3

26件の評価

豚バラ肉、春キャベツ、レモン汁、みりん、すりおろしニンニク、黒こしょう、ごま油、鶏ガラスープの素

今晩のおかずに、春キャベツと豚バラ肉のレモン炒めはいかがでしょうか。やわらかく甘みのある春キャベツと旨味たっぷりの豚バラ肉に、さっぱりとしたレモンの味つけがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。

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春キャベツとしらすのサラダ

調理

15 分

費用目安

300 円

4.2

27件の評価

春キャベツ、しらす、オリーブオイル、酢、粉チーズ、レモン汁、塩、黒こしょう、水

冬のキャベツより葉が柔らかく、生でも食べやすい春キャベツをそのままサラダにしました。しらすとチーズの相性がぴったりで、お子さまも食べやすいです。切って和えるだけの簡単なメニューですので、夜ご飯にもう一品というときにぜひ作ってみてください。

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キャベツとツナの簡単ココット

調理

15 分

費用目安

300 円

4.4

388件の評価

マヨネーズ、卵、黒こしょう、ピザ用チーズ、キャベツ、しょうゆ、パセリ、ツナ油漬け

キャベツの甘みたっぷり！簡単ココットのレシピです。材料を混ぜたらオーブントースターで焼くだけなので、とてもお手軽です。チーズと卵も入っているので、食べ応えもありますよ。パンと一緒にランチや軽食にいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

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キャベツと生ハムのコールスロー

調理

30 分

費用目安

200 円

4.4

264件の評価

キャベツ、塩、生ハム、マヨネーズ、酢、砂糖、塩こしょう

キャベツをたっぷり味わえてボリュームも満点！キャベツと生ハムのコールスローサラダです。甘味たっぷりシャキシャキキャベツと、生ハムの塩分が、マヨネーズのコクとよく合います。とっても簡単に仕上がりますので、今晩の一品にいかがでしょうか。

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