菜の花レシピ おすすめの39選を紹介

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kaeneko

4.6

初めて作ったけど簡単にできて美味しかったです！かつお節多めに入れるとすごくいいです！
YK26

4.6

タケノコを少し厚めに切りましたが味が染みて美味しかったです☺️
バーミー

5.0

旬のたけのこ♪ 水煮ではなく頂き物のタケノコで… 下茹でした皮付きの物だったので、味付けするだけで簡単でした。 ...
ラズベリー

5.0

No.931 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦たけのこの水煮がちょうどあったので作りました😊簡単なのに...
satsuki

2回目です♪ 醤油:みりん:砂糖 2:1:1にしてます⭐︎
リーナ

4.6

たっぷり鰹節で、菜の花もおいしかったです◎

菜の花とツナの簡単ごま油和え

調理

10 分

費用目安

200 円

4.5

100件の評価

菜の花、ごま油、塩、お湯、ツナ油漬け、白いりごま

菜の花とツナの簡単ごま油和えはいかがでしょうか。ごま油の風味がとてもよく、菜の花のほろ苦さによく合います。簡単な和え物ですので、ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

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Princess Puchiko

4.2

ツナの油漬けにゴマ油大さじ１で、かなり油っこくなるんじゃないかなー？と思いきや、ちょうどいいお味になりました。
pom

レンチン 600w 2分レモン汁追加でサッパリと
ユーザー550621

簡単にできてさっぱりしてて美味しいです
とんじる

4.5

簡単で美味しかったです！柚子胡椒を小さじ1弱入れて大人の味に。夕飯の一品でも、おつまみでもいけます。
シャンス

4.5

塩だけだとちょっと物足りないかな？中華だしを少し入れてもよいのかも。海苔を入れても美味しそう
もふ

4.3

胡麻油を使っていたので、ツナは水煮にしました。ゴマも多めに入れました。簡単に作れて美味しかったです。

すぐにできる！菜の花のごまマヨ和え

調理

10 分

費用目安

250 円

4.5

75件の評価

菜の花、塩、マヨネーズ、砂糖、白すりごま、めんつゆ（2倍濃縮）

ごまとマヨネーズの組み合わせが、菜の花にぴったりな副菜のご紹介です。時間がない朝でも、ぱっとできてしまうので忙しい方にもオススメの一品です。あっさりとした味わいの旬な菜の花を使って、ぜひお試しください！

たべれぽ

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ern

4.6

少し茹ですぎてくったりしたけど凄く美味しい。調味料は先に混ぜてから菜の花を入れた方が混ぜやすい。次は茹で具合に注意...
イルカ

4.6

他の方のたべれぽを参考に、ワカメを入れました。簡単でおいしいので、また作りたいと思います。
ココア

5.0

簡単。またつくろ。
eln

5.0

・茎から先に茹でる・調味料を先に混ぜ菜の花を和える　美味しい春の副菜🌷✏️＿
ユーザー6181a0

5.0

菜の花の苦味を、シーチキンを加えてマイルドにしたら😆 子供がパクパク食べてくれました‼️ 食パンの上にのせて、と...
73

4.2

食べレポ参考にわかめも足してみました。味付けは少し濃いめにしましたが、これはまた作りたいです😌

菜の花のおひたし

調理

30 分

費用目安

300 円

4.4

173件の評価

菜の花、お湯、塩、白だし、みりん、かつお節

今晩のおかずに、菜の花のおひたしはいかがでしょうか。色鮮やかな菜の花は、ほろ苦さがとても美味しく、箸休めにぴったり。短時間で簡単に作れるので、お酒のおつまみとしても最適ですよ。是非お試しくださいね。

たべれぽ

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あっちゃん

4.3

初めての菜の花ツボミ付き♡と思ったら全部ついてたw 茎が意外と大きくて１分追加で茹でましたダシ汁が少し濃く感じ...
ニャンすけ

茎のほうと葉のほうで茹で時間を変えた方がいいかと思いました。1分だと茎のほうが固く感じました。白だしを規定量より...
リーナ

5.0

やわらかくくた〜とするまで茹でました◎ 太い茎の中まで冷やしてしっかりしぼって和えると♡ 味が染み込んで♪お...
misa

4.2

菜の花一パック。茎が固いのが苦手なのでしっかり2分茹でましたが、もう少し短く1.5分くらいにしても良かったかな、と...
あか

4.4

初めての菜の花、若干調味料減らすと、素材の味を楽しめる感じ。美味しい！真ん中にカラシをのせたら可愛くなった❁
Vöglein

4.8

シンプルな材料でとても美味しく出来ました。シャキシャキ食感にしたかったので、たっぷりの熱湯で太い茎40秒、時間差で...

手軽な一品！菜の花のおひたし

調理

15 分

費用目安

300 円

4.5

66件の評価

菜の花、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、かつお節、顆粒和風だし

旬の菜の花を使って手軽な一品のおひたしに仕上げました。あともう一品欲しいときにもすぐに作れるおひたしは、和食とのバランスもよく使い勝手がいいですよ。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

21件すべて見る

バーミー

4.8

茎はカットして先に30秒、続いて葉を入れて30秒茹でました。ひとつまみの塩で茹で鮮やかな緑色♡ 和えるだけ…す...
みのちゃん

5.0

旦那に菜の花のおひたしが食べたいと言われたので作ってみました！簡単でとっても美味しかったです！旦那にも好評です！！...
©️294

料理初心者です！とてもとてもとても美味しくて感動しました😫💕
ern

4.5

歯応えあってシャキシャキ、味付けも美味しい。2倍作ったけど正解✏️
ぶぅ🍎

5.0

湯がかずレンジで作りました😊切ってから耐熱皿に乗せて500Wで1分半ぐらい。そのまま少し蒸らして冷水につけまし...
ern

4.5

菜の花で作ったら美味しかったから、のらぼう菜ver.も。これは菜の花の方が美味しいな✏️

菜の花とちくわのみそマヨ和え

調理

15 分

費用目安

300 円

4.5

76件の評価

菜の花、ちくわ、白みそ、マヨネーズ、練りからし、塩、お湯

こってりとした白みそとマヨネーズに少量のからしがアクセントの和え物です。菜の花を茹でれば後は混ぜるだけなので、夜ごはんにもう一品というときにおすすめです。もちろんお酒のおつまみにも合いますよ。普通のみそでも作る場合は量を調整し、少しお砂糖を入れてください。

たべれぽ

24件すべて見る

ふぅ

4.2

からしは少なめにしました茹でずにレンジでチンした方が良いかも
バーミー

4.8

菜の花食卓に春の訪れ 2分茹でるとクタクタ… 茎30秒葉も沈めて30秒合わせ味噌使用砂糖少しすり胡麻小さ...
misa

4.2

ちくわ3本、菜の花一パックで作りました♪マヨネーズと味噌大1、苦手なマスタードは省いて、すり胡麻大1入れました。旦...
Maki

4.8

普通の味噌で作りましたがとっても美味しかったです！
pinky

4.3

菜の花のほろ苦さで春を感じます。簡単に出来るので副菜にちょうどよい一品になりました～。😋🍴💕
アクビちゃん918

4.2

カニカマで作ってみました。白味噌は隠し味なのか、私はあんまり感じなかったけど、ただ単にマヨネーズのみで和えるより...

菜の花と鶏ささみのごまマヨサラダ

調理

20 分

費用目安

500 円

4.6

26件の評価

菜の花、鶏ささみ、料理酒、マヨネーズ、白すりごま、砂糖、ごま油

今晩のおかずに、菜の花と鶏ささみのごまマヨサラダはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鶏ささみと、クリーミーなごまマヨが、ほろ苦い菜の花とよく合い、ご飯が進みますよ。火を使わずに、手軽に作れるので、是非お試しくださいね。

たべれぽ

18件すべて見る

もんも

4.2

菜の花は茎がかなり太かったので茹でました。ささみ３本は600W3分30秒。砂糖抜き。美味しかったです。
なみ

4.3

菜の花もササミもレンチンなので洗い物も少なくてラクです。ササミは温めた後結構熱いので、それなりに冷ましてから、割く...
yucoco

4.4

練りゴマに変えて作りました！
あや

子供用に苦くない菜花の調理法を探していました。甘い&すりごまマヨネーズで、野菜苦手な我が子も食べました！
YUKI

味を引き締めるために、少し塩としょうゆを足しました。菜の花レパートリーに追加です。美味しい！
りく

4.2

スーパーに行ったら菜の花が売っていたので、初めて買ってみました。菜の花は少し苦味があります。菜の花のビタミ...

材料3つ！菜の花のバターしょうゆ焼き

調理

20 分

費用目安

300 円

4.5

31件の評価

菜の花、しょうゆ、有塩バター

材料3つで簡単に作ることができる一品です。菜の花のほろ苦さとバターしょうゆのまろやかで香ばしい香りがやみつきになります。春の季節は菜の花が安くお店に並んでいますので、見つけたらぜひお試しくださいね。

たべれぽ

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マエちゃん

菜の花とバターとしょうゆ。合います。えのき茸も入れてみましたが、美味しかったです(^^)🎵
こたちゃんママ

3.6

菜の花少ししかなかったのでエノキも入れてみました。美味しい
かずみしゃん

5.0

しめじと一緒に炒めました😊チューブタイプのにんにくを少し入れて炒めました😊食欲そそりますよ😊👍️
ＫMモン

菜の花はやっぱり苦味があるので、砂糖をひとつまみ入れました😁程良く緩和されて美味しかったです👍✨
あかね

4.6

余っていたじゃこを入れて作ってみました！料理を作り慣れている人であれば20分と言わず5分で出来る簡単メニューで、...
えっちょ

エリンギとホタテを入れてみました😊 醤油をポン酢にしたもおいしかったですよ👍

菜の花のツナマヨサラダ

調理

10 分

費用目安

300 円

4.5

46件の評価

菜の花、お湯、塩、ツナ水煮、マヨネーズ、はちみつ、塩こしょう

菜の花のツナマヨサラダはいかがですか。ほのかな苦味がおいしい菜の花に、ツナの旨味とマヨネーズのコクが合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来て、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

たべれぽ

13件すべて見る

リーナ

5.0

ツナマヨでごはんが進みました♡
TAKA

4.6

手軽度：9 美味度：9
miopi

5.0

初めて菜の花を扱いましたが優しいほろ苦さでかなり美味しかったです！ツナマヨはつよい！ブロッコリーも入れてカサ増しし...
うめさぶ

とても簡単で、美味しかったです。はちみつがほんのり甘くていい感じです。甘さは気になりませんよ。
しほ

マヨネーズの量を大さじ2にしましたが個人的にはちょうどよかったです。あと、はちみつがなかったので入れませんでしたが...
しまりす

4.2

大人にはとても美味しいのですが、子供は「苦い〜」と、イマイチの反応。流水にさらしただけでは苦味が残るようなので、次...

簡単止まらない美味しさ菜の花ナムル

調理

10 分

費用目安

300 円

4.2

45件の評価

菜の花、お湯、塩、冷水、ごま油、ナンプラー、しょうゆ、白いりごま、鷹の爪輪切り、すりおろしニンニク

たっぷり菜の花を味わえてお酒のつまみにもなる、ナムルです。ごま油の香ばしさとナンプラーのコクが後引く美味しさで、箸が止まらない一品です。和えて簡単に仕上がりますので、スピード料理としてもオススメです。是非、お試し下さい。

たべれぽ

19件すべて見る

Nishiwaki

4.2

ナンプラーがなかったので、コチュジャンを少々入れました。美味しかったです。
リーナ

4.6

お砂糖小さじ1/2追加しました♪ ごはんがすすむ♡ 味つけおいしい◎◎◎
pinky

4.4

ナンプラーとごま油の香りがよく、新しい食べ方を知り箸休めにぴったりの一品になりました～。😋🍴💕
nayuta

5.0

とっても美味しかったです！にんにくだけ、すりおろししょうがに変更しました。夏のアジアンご飯のためにもナンプラー...
笹団子

4.2

簡単に早く出来るので一品足りないときによさそう。菜の花はからし和えやマヨ和え位しかレパートリー無かったので増えて...
アクビちゃん918

3.9

今日2回目作りました。やはりナンプラー入りのこちらのレシピも変わってて良いですが、個人的にはフツーの和風のほうが...

【主菜】食卓のメインおかずに

菜の花と豚バラ肉の中華炒め

調理

20 分

費用目安

400 円

4.4

50件の評価

豚バラ肉、菜の花、しょうゆ、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、鷹の爪輪切り、溶き卵、ごま油、料理酒

菜の花と豚バラ肉を使った、中華風の炒め物のご紹介です。ニンニクが効いていて食欲をそそり、白いごはんがよく進みます。ほろ苦い菜の花とコクのある豚バラ肉は相性抜群です。晩ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

たべれぽ

15件すべて見る

Rico_821

4.2

ニンニク効いてて美味しい。そして、簡単
Lili

色々野菜を追加してたら卵を入れ忘れましたが、ニンニクが効いた味付けがとっても美味しかったです
lixiu

とても美味しかった！
まふりん

3.4

ニンニク、鷹の爪なしで作りました
あん

4.2

しめじが余っていたので、入れました！豚こま肉を使いましたが、美味しかったです！
ゆみぷ

4.6

菜花が少なかったので小松菜を、ブタバラも少なかったので油揚げを追加しました。ブタバラをカリカリまで焼いたので香ばし...

菜の花と豚バラ肉のガーリック炒め

調理

20 分

費用目安

500 円

4.5

12件の評価

豚バラ肉、菜の花、長ねぎ、ニンニク、しょうゆ、塩、粗挽き黒こしょう、鷹の爪輪切り、オリーブオイル

菜の花と豚バラ肉のガーリック炒めのご紹介です。ほろ苦い菜の花と旨味たっぷりの豚バラ肉は相性がよく、ごはんのお供にぴったりな一品です。ニンニクと醤油の香りが食欲をそそりますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

たべれぽ

7件すべて見る

こたちゃんママ

4.4

菜の花が非常に美味しく頂けました！味付けシンプルなのにほんとおいしー！！
haruna❤︎

簡単ですぐにできました！美味しかったです。
まあまあ

4.6

菜の花がとてもおいしかったです。
あきみゆ

豚肉の代わりにベーコンを入れました！菜の花は、炒め物も美味しいことが分かりました！
pinky

ネギの変わりにしめじを入れるつもりが忘れてしまい、お肉と菜の花だけになってしまいました。ピリ辛がアクセント...
ゆみぷ

長ネギ→玉ねぎで、菜花は半量で作りました。菜花の苦味が少し苦手なのでお醤油のほかにオイスターソースを入れました。美...

菜の花と豚バラ肉のオイスターソース炒め

調理

15 分

費用目安

500 円

4.5

7件の評価

豚バラ肉、菜の花、オイスターソース、みりん、すりおろしニンニク、ごま油

今晩のおかずに、菜の花と豚バラ肉のオイスターソース炒めはいかがでしょうか。ほろ苦い菜の花と、旨味たっぷりの豚バラ肉の相性が良く、ご飯が進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

たべれぽ

4件すべて見る

HACHI

美味しい！旦那絶賛でした。
hara@_@herimaro

4.6

ニンニクがアクセントになって、美味しい！菜の花はバター炒めくらいしか作ったことなかったけど、これはリピします(*^^*)
Rico_821

菜の花がたくさんあったので
(´･_･`)

簡単で美味しい〜

【主食】いろどり鮮やかごはんや麺類など

大人もひな祭り豪華海鮮ちらし寿司

調理

30 分

費用目安

2000 円

4.5

53件の評価

ごはん、サーモン、マグロ、イクラ、砂糖、塩、レンコン、水、昆布茶、ねぎとろ、サラダ油、お湯、酢、菜の花、溶き卵

ちょっと豪華な海鮮ちらし寿司のご紹介です。飾り切りにした酢レンコン、丸く型抜きした薄焼き卵、数種類の海の幸をたっぷりのせて仕上げました。見た目にも華やかなので、おもてなしにもぴったりな一品ですよ。盛り付け次第でオリジナルのちらし寿司になりますので、ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

29件すべて見る

べじぶる

4.2

初節句で作りました！れんこんの飾り切りが難しかった❗️ でも、全体としては割と簡単にできました。家族にも喜ばれ...
巽

4.5

丸い型で作りました。お刺身があまり乗らなかったので、中央にバラにしてみました。
ユーザーa45f21

3.6

例年とは違う賑やかなちらし寿司が出来ました∩^ω^∩
Keiko Kitagawa

菱型のちらし寿司、とても新鮮な感じで美味しいちらし寿司でした！
かーさん

見た目も華やかで美味しく出来ました。
yoko.k❣️

5.0

孫のお誕生日と一緒に作ったもう一つのちらし寿司です。ハートの卵を作り可愛く出来ました〜❣️

菜の花とひき肉の塩ガーリックパスタ

調理

25 分

費用目安

400 円

4.5

26件の評価

リングイネ、塩、水、菜の花、ニンニク、オリーブオイル、塩こしょう、鶏ひき肉、鶏ガラスープの素

菜の花の食感と塩ガーリックの風味が美味しく味わえるパスタのご紹介です。味付けを塩風味にすることで、菜の花の味がしっかりと楽しめます。休日のランチなどちょっとおしゃれなパスタを作りたい時にオススメです！ぜひお試しください。

たべれぽ

20件すべて見る

どらちゃん

簡単で短時間にとっても美味しくできました🙂 鷹の爪の輪切りを入れて少し辛味を足してみたのですがとってもよく合い...
aki

4.8

このパスタ美味しい😋👍✨サッと簡単に作れるのがいいですね🎵
ひー

糖質50offパスタで新玉ねぎプラス、最後に刻み大葉をのせました！菜の花の食感と味がアクセントになっててとても美...
ひよこ

4.2

簡単、シンプル、美味しい！サッとできるので一人用のランチにピッタリです。また作ります♪
ペル次

小松菜代用しました美味しかったです！
まあまあ

4.6

菜の花の風味がとてもおいしかったです。

菜の花とツナのペペロンチーノ

調理

30 分

費用目安

300 円

4.4

40件の評価

菜の花、ツナ、ニンニク、鷹の爪輪切り、オリーブオイル、塩、茹で汁、スパゲティ、水

菜の花のほろ苦さとツナの旨味が引き立つシンプルなペペロンチーノの紹介です。にんにくの香りと鷹の爪のピリ辛さが食欲をそそり、がっつり食べたい時にぴったりです。お好みでキノコや玉ねぎなどを加えても具沢山で美味しく頂けますよ。

たべれぽ

16件すべて見る

kumasi

4.2

薄味だったのでちょっと醤油を足しました。菜の花にニンニクオイルが染み込んで美味しかったです(^^)
ゆみぷ

おいかったのですが、味が薄くなってしまいました。次作る時はもう少しニンニクをじっくり炒めるのと、塩味をもう少し濃...
笹団子

4.6

スパゲッティーを茹でるときに一緒に菜の花も茹でました。茹で上がる直前に入れました。そうすることで塩味も付きますし茎...
はちばぁ～ば

5.0

ベーコンで。美味しかったです。菜の花の季節にまた作ります。菜の花は茎が太いのでレンチンしてよかったです
Mana

4.6

大根の葉とノンオイルツナで作りました😄 味付けは、カルディさんで購入したペペロンチーノ1人前でパパッと簡単に◎
ぞうのみみ

4.6

以前作った際、薄味に感じたので、今回はパスタをレシピ通りのお湯と塩の量で茹でたところ、塩加減がちょうど良い味付けに...

牡蠣と菜の花のペペロンチーノ

調理

20 分

費用目安

400 円

4.5

16件の評価

スパゲティ、牡蠣、ニンニク、塩こしょう、菜の花、オリーブオイル、塩、お湯、白ワイン、鷹の爪輪切り

ぷりっぷりの牡蠣を菜の花と一緒にペペロンチーノに仕上げました。牡蠣の旨味がたっぷり、スパイスも効かせたスパゲティはやみつきになること間違いなし。色も鮮やかなので、食卓も明るくなりますよ。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

16件すべて見る

jun

4.2

菜の花の代わりにレタスで作りました！とても美味しくできました。牡蠣を綺麗に下処理するのがポイントです。あとは牡蠣は...
TOMOKA♡

5.0

缶詰の牡蠣で美味しかった✨
hina***

4.6

在宅ランチに♡ブロッコリーと料理酒で代用して作りました！めちゃめちゃ美味しくて大満足でした！( •⌄• )
お家大好き🏡

オリーブオイルは米油、白ワインなしで茹で汁で。生胡椒も一緒に！おいしかった！牡蠣は片栗粉でソテーしました。
yoheihosh

菜の花なくてほうれん草にしました。　カキプリプリです🎵
M-c💕

5.0

サイコーにおいしかった！シンプルな味付けで牡蠣の旨みが生きます^_^

あさりと菜の花の炊き込みごはん

調理

70 分

費用目安

300 円

4.6

36件の評価

米、菜の花、あさりの水煮、にんじん、薄口しょうゆ、料理酒、みりん、顆粒和風だし、水、お湯、塩

あさりと菜の花の炊き込みごはんのご紹介です。あさりの旨味と、菜の花のほろ苦さが相性よく、くせになるおいしさです。菜の花とにんじんの色合いが鮮やかで食卓が華やかになりますよ。あさりは水煮のものを使うことで、お手軽にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

9件すべて見る

花子

美味しい(^^)
ケイ

4.9

真空パックの処理済みのアサリ200g 菜の花150g 人参50g 2合醤油大1 白だし大1 その他調味料レシピ...
モナコ

家族にすごく好評でした！美味しい！水煮は缶詰使うと楽ですね。醤油は薄口がなかったので1にしました☺️
ふぅ

4.4

美味しいです油揚げとかきのこを入れても良さそう
HIROLINMARU

5.0

菜の花の代わりにのらぼう菜入れましたにんじんも千切りにして入れてみました見た目も綺麗で美味しくできました
ふぅ

4.4

冷凍のアサリと菜の花を使いました味はおいしいですが、やはりレシピ通り生の菜の花でつくった方がおいしいと思います

菜の花と塩昆布の混ぜご飯

調理

15 分

費用目安

300 円

4.8

7件の評価

ごはん、菜の花、お湯、塩、塩昆布、白いりごま

菜の花と塩昆布の簡単混ぜご飯はいかがでしょうか。菜の花をさっと塩ゆでして刻み、旨みのある昆布と和えるだけです。春野菜の苦味と、塩昆布の旨味と塩加減がごはんにとてもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

4件すべて見る

Vöglein

4.6

シンプルな混ぜご飯ですが春らしさを感じられる風味で美味しかったです。ごま油を少し加えました。
ゆい

4.8

菜の花とごまをたっぷり入れて作りました！美味しかったです！
ちょこ

4.4

簡単だけど菜の花と塩昆布の組み合わせが美味しかったです。
lian☆

菜の花がスーパーに並ぶ時期に必ず作ってます♪とっても簡単なのに春を感じて✨とても美味しいです。彩りにわたしはいつも...

菜の花とベーコンのスープパスタ

調理

20 分

費用目安

250 円

4.5

29件の評価

お湯、塩、菜の花、水、コンソメ顆粒、オリーブオイル、塩こしょう、スパゲティ、薄切りハーフベーコン

菜の花とベーコンのスープパスタの紹介です。コンソメスープの優しい味が、菜の花との相性ばっちりですよ。とっても簡単にできて、満足感のある一品ですよ。ランチにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

たべれぽ

11件すべて見る

門多実優

簡単に料理できて味も優しい味がして本当においしかったです
リーナ

5.0

すりおろしにんにく小さじ1追加◎ 菜の花♡やわらか…♪ ベーコンとコンソメでカンタンだけどおいしい。
yuuka

美味しかった、また作ってみたいと思います。
kumasi

4.3

菜の花の苦みとベーコンの塩気、コンソメがベストマッチでした(^^) 材料も少なく簡単なので菜の花の時期には何回も作...
里美

4.2

簡単なのでまた作りたいです💚 パスタがスープの水分を全部吸ってしまった💦
いなだま

4.6

休日のぱぱっとランチに🍝 ウインナーで代用。菜の花がたくさんあるので作ってみました！皆様の食べレポを参考に、...

お花見に菜の花と桜えびのおにぎり

調理

15 分

費用目安

300 円

4.9

16件の評価

菜の花、白いりごま、ごはん、天かす、めんつゆ、お湯、塩、桜エビ、塩昆布、冷水

お花見のお弁当にぴったりの菜の花と桜えびの色鮮やかな絶品おにぎりです。握らず、そのまま混ぜご飯としてもお召し上がりいただけます。色々な具材を入れることで菜の花の苦味をおさえ、また具材の旨味が合わさることで手の込んだ味に仕上がりますよ。

たべれぽ

9件すべて見る

Vöglein

4.9

それぞれの具材の分量のバランスが良くてとても美味しかったです。めんつゆが隠し味ですね。桜海老はトースターで軽く火を...
すんじゃ

お花見のときに作って行きました（╹◡╹）彼氏にも好評でまた菜の花の時期になったらまた作りたいです（╹◡╹）
RuRi

5.0

菜の花のほろ苦さと海老の風味がよく合っていて美味しかったです。めんつゆの甘みと塩昆布の塩加減が絶妙です。菜の花...
mari

4.5

余っていた菜の花を使いたかったので、休みの日のお昼に作ってみました。具だくさんで、菜の花の色も良くて、美味しかったです。
おりおり

5.0

菜の花がなかったので大葉で作りました！凄く美味しかったです！
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡

菜の花の代わりに、シソを使いました🌸 春のお弁当に🍱 美味しく頂けました╰(*´︶`*)╯

菜の花とベーコンのクリームパスタ

調理

30 分

費用目安

350 円

4.5

94件の評価

スパゲティ、お湯、塩、菜の花、有塩バター、すりおろしニンニク、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、塩こしょう、薄切りハーフベーコン

春の香りを楽しむ、菜の花とベーコンのクリームパスタのご紹介です。菜の花の食感とほろ苦い風味が、濃厚なクリームパスタと絡んで、一口食べればやみつきになりますよ。難しいと思われがちのクリームパスタもご家庭で簡単に作れますので、自己流にアレンジしながらぜひお試しくださいね。

たべれぽ

50件すべて見る

やっこさん

4.5

ものすごく美味しかったです。このソースは万能。アスパラや春菊でもよく合うと思います。私はベーコンのかわりにウィン...
Meg

牛乳がなかったので豆乳で作りましたが、おいしかったです。簡単に旬の菜の花を食べられるので、また作りたいです。
むぎお

5.0

冷蔵庫にあった低脂肪乳＆バター入りマーガリンで作りましたが、濃厚で美味しかったです！菜の花のシーズンが終わったら...
SAS

4.5

アサリを追加して旨味アップ！おいし〜い♪
GP

4.5

簡単なのにとても美味しかったです💓 お店のクリームパスタみたいでした！菜の花の茹で具合もちょうどよかった🌼 ...
Sachiko😋

4.8

菜の花をたくさんいただいたので、玉ねぎも入れて作ってみました。とても美味しく出来ました❤︎

【汁物】スープや味噌汁

菜の花のポタージュ

調理

20 分

費用目安

300 円

菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、有塩バター、塩、白こしょう、コンソメ顆粒、牛乳、生クリーム、黒こしょう

鮮やかなグリーンがテーブルを彩る、菜の花のポタージュです。おひたしなど、和食のイメージが強い菜の花ですが、洋食にもピッタリ。今回は菜の花の旨味を余すことなくいただけるポタージュにしました。たくさん出回る春先に、ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

レビューがまだありません

菜の花と豆腐の味噌汁

調理

20 分

費用目安

400 円

4.2

14件の評価

菜の花、絹ごし豆腐、長ねぎ、水、顆粒和風だし、みそ

菜の花と豆腐の味噌汁のご紹介です。菜の花のほろ苦さと、口当たりのなめらかな絹ごし豆腐を味噌汁にして、ほっとする一品に仕上げました。具材がたっぷり入っているので、満足感があり、朝ごはんにもオススメです。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

6件すべて見る

リーナ

4.6

やわらかくなった菜の花の茎も、お豆腐といっしょに美味しい♡♪
nayuta

5.0

お豆腐がなかったのでお揚げさんで、あとはレシピ通りに作りました。とっても優しい、甘みのあるお味で一口いただくとホ...
Dai chan

菜の花が残っていていつもと違った料理にと思い作ってみました。ネギが苦手なので入れませんでしたが、美味しく出来ました❢
🧸🩰

＊ゆかりご飯＊ナスとピーマンの肉味噌和え＊菜の花と豆腐のお味噌汁＊ネギ納豆＊冷奴次は菜の花ご飯やサラダ...
ゆうこりん

美味しい！菜の花定番味噌汁になりそうです(^-^)
えぽぽ@初心者

菜の花のほろ苦さが、味噌の甘さとマッチしていました💕茹で過ぎないよう時間には要注意です。

鶏手羽と菜の花のしょうがスープ

調理

30 分

費用目安

600 円

4.8

8件の評価

菜の花、生姜、水、しょうゆ、酒、ごま油、塩こしょう、鶏ガラスープの素、鶏手羽先、黒こしょう

温まる鶏手羽と菜の花のスープのご紹介です。今回はごま油や鶏ガラを使い中華風のレシピになっていますが、サラダ油と和風だしで和風にもできるのでぜひ気分に合わせてご家庭で作ってみてくださいね。

たべれぽ

8件すべて見る

ユーザーd94b6c

4.8

手羽先に焼き目を入れてつくりました。すごく美味しかったです。
Primavera

手羽元とブロッコリーで作りました！生姜はおろし生姜を使いました。手羽元は12本使ったので水と醤油と鶏ガラスープ...
もこもこ

4.7

手羽元で作りました。花弁茸も入れて食感もup◎ 鶏がらスープは白だしで代用。
hanatan

4.9

美味しくできました(^_^)
かなもん

4.9

少し味付け薄めでも良いかも。すごく美味しかったです！
シャンス

ブロッコリの芽で代用。紹興酒と八角入れてみました。手羽プリプリで出汁も旨旨でした。

菜の花と卵の味噌汁

調理

15 分

費用目安

300 円

4.3

47件の評価

菜の花、溶き卵、お湯、みそ、白だし

今晩のおかずに、菜の花と卵のお味噌汁はいかがでしょうか。菜の花の鮮やかな緑色と、卵の黄色がとても綺麗で、ほろ苦い菜の花はお味噌汁にしてもとても美味しいですよ。とても簡単なので是非作ってみてくださいね。

たべれぽ

14件すべて見る

バーミー

4.8

味噌大さじ2 卵Sサイズ2個白だしだけの味付けが上品◎ 卵ふんわり人参添えて色味○ 茎までやわらかな菜の花…...
リーナ

4.2

たまごふんわり。。。♪ 菜の花の食べ応えがある♡ おいしいみそ汁でした◎
こまったさん

色味が春らしくてきれいでした。白だしの上品なお味と菜の花のほろ苦さが合いますね。塩分控えめにしたかったので、味...
きく

5.0

いつもはおひたしにする菜の花を味噌汁に入れるのは初めてでした！具だくさんでとても贅沢な味噌汁になり、大満足でした♡
目薬

4.2

お湯600、味噌大さじ3、ヤマキの白だし小さじ1でもお湯で薄めないと濃すぎる仕上がりに。レシピの白だし大さじ1とい...
しーちゃん

4.2

【おもてなしに】ちょっとおしゃれなおもてなしレシピ

カリカリベーコンと菜の花と卵の贅沢サラダ

調理

20 分

費用目安

400 円

4.6

44件の評価

菜の花、マヨネーズ、オリーブオイル、白ワインビネガー、はちみつ、ゆで卵、水、しょうゆ、サラダ油、黒こしょう、薄切りハーフベーコン

マヨネーズベースのまろやかな口当たりのドレッシングが、ほろ苦い菜の花の味を引き立てます。カリカリに焼き上げたベーコンで食感のバリエーションもお楽しみください。普段のサラダとしても、また、お酒のお供にしても楽しめる一品です。カッペリーニを入れてサラダスパにしても美味しいですよ。

たべれぽ

22件すべて見る

バーミー

5.0

ワインビネガーの常備はなくてお酢で代用ですが問題なしです○○ カリカリベーコンとゆで卵、そして菜の花がドレッシ...
takayon.k,🥫

4.6

菜の花のほろ苦さとベーコン　ゆで卵がよく合っていますワインビネガーの代わりにレモン果汁を使いました
さみこ

4.4

時間がなかったのでゆで卵→ベーコンを炒める時に炒り卵に。サニーレタス乗せて食べました。食べ応えがあり野菜をたくさん...
Picocorin

4.4

春を先取り❣️『菜の花』が出回るとすぐ買いたくなり、華やかサラダにするためレタスとトマトで飾り、歯応えを足すためク...
かななな

4.8

半量で作りました。とっても簡単で美味しかったです。クラシルの菜の花の炊き込みご飯と一緒にいただきました。
じゅんきち

とても簡単で美味しく作れました。大人には人気でしたが、子供には苦さが口の中に残るので不評でした。

菜の花とチーズのガーリックベーコン巻き

調理

20 分

費用目安

300 円

4.4

19件の評価

菜の花、ごま油、ニンニク、塩、冷水、塩こしょう、ピザ用チーズ、水、薄切りハーフベーコン

菜の花の優しい苦みとベーコンの旨味と塩気がマッチした、おつまみにも嬉しい一品です。ガーリックの風味がとても食欲をそそり、箸が止まらなくなること間違いなしです。臭いが気になる方はニンニクなしでも美味しく召し上がれます。是非、お試し下さい。

たべれぽ

13件すべて見る

じゅんきち

5.0

リピートです。菜の花が半額だったので作りました!!チーズはピザ用チーズなく、アーモンドチーズを細く切って巻きまし...
やまやま☻

5.0

簡単でとても美味しかったです。また作ります。
じゅんきち

5.0

菜の花が苦味もなく食べやすい。ひな祭りなど行事食にもぴったり。
flower

5.0

ベーコンの上にとろけるチーズを敷き菜の花を巻きました。焼く時に崩れすのを心配して楊枝を刺したりしましたが動かさずに...
みくる

4.2

お弁当用にニンニクなしで作りましたが美味しくできました😋 倍量で作り、数個が巻き終わりが剥がれてしまいました💦
S

ニンニクは使わず、お弁当のおかずにしました。チーズで菜の花の苦味が和らぎ、ベーコンの塩気と合ってとても美味しかった...