季節を味わう
3月の旬
おすすめの30選を紹介

菜の花のからし和えの紹介です。茹でた菜の花を、めんつゆと練りからしで和えるだけのとっても簡単レシピです。あと一品足りないという時にもぴったりですよ。ピリッと辛く、クセになる味です。ぜひ作ってみてくださいね。

菜の花と卵を使った中華炒めのご紹介です。シンプルな味付けなので、香りがよくほろ苦い菜の花のおいしさをより味わえる一品です。ふわふわの卵との相性も抜群で、彩りもよく食卓が華やかになりますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

旬の菜の花の天ぷらはいかがでしょうか。緑色がとても綺麗で鮮やか菜の花は天ぷらにするととても美味しいです。天ぷら粉を使うと簡単にサクサクの仕上がりになりますよ。天つゆにつけても美味しくお召し上がりいただけます。とても簡単なので是非お試しください。

菜の花としらすのゆずポンパスタはいかがですか。ピリッとしたゆず胡椒をアクセントにした味付けが、ほろ苦い菜の花や旨味たっぷりなしらすとよく合い、たまらないおいしさです。手軽にお作りいただけますのでぜひ、お試しくださいね。

菜の花のツナマヨサラダはいかがですか。ほのかな苦味がおいしい菜の花に、ツナの旨味とマヨネーズのコクが合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来て、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

あさりと菜の花の炊き込みごはんのご紹介です。あさりの旨味と、菜の花のほろ苦さが相性よく、くせになるおいしさです。菜の花とにんじんの色合いが鮮やかで食卓が華やかになりますよ。あさりは水煮のものを使うことで、お手軽にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

食材の水分で蒸し焼きにするフランス料理、エチュベをお家で簡単にお作りいただけるレシピです。旨味がギュッとつまって素材そのものの味を楽しめますよ。パスタやグラタンなどの副菜としてもおすすめです。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

電子レンジで簡単に作れるナムルのご紹介です。キャベツの甘みに、ごま油の風味が効いた味つけがよくなじんでおいしいですよ。あともう一品欲しいときや時間のないときにもおすすめです。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

キャベツたっぷりのしらす干し風味、ペペロンチーノのご紹介です。キャベツの甘みと白だし、しらす干しのコク、ニンニクと鷹の爪の風味がスパゲティによく絡んでおいしいですよ。お手軽にできますので昼ごはんにも晩ごはんにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、ごはんにぴったりな回鍋肉はいかがでしょうか。炒める前にあらかじめタレを作っておくことで、味がよくなじみ、炒めすぎずに済むので、キャベツの食感がよく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

キャベツをメインにしたメンチカツを作りました。シャキシャキのキャベツに、合びき肉のジューシーな旨味と、玉ねぎの甘みが美味しい一品です。味付けは塩こしょうのみで、素材の旨味が味わえます。是非お試しください。

鶏むね肉のロールキャベツはいかがでしょうか。手頃な価格で購入できる鶏むね肉を使い、食べ応えのチーズ入りのロールキャベツに仕上げました。ごはんにもパンにも合う一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

アクアパッツァ風のアサリと鯛の白ワイン蒸しはいかがですか。アサリの旨味を吸ったやわらかくほろっと崩れる真鯛が、とってもおいしいレシピです。鯛をソテーしたら他の材料をフライパンに入れて蒸すだけで、簡単にお作りいただけます。ぜひ作ってみて下さい。

春キャベツをたっぷり使い、アサリと酒蒸しにしました。春キャベツのうま味と、アサリの出汁がしっかりと出たスープも美味しい、春を感じられる一品です。簡単にできて見栄えもいいので、おもてなしにもおすすめです。

あさりの炊き込みご飯はいかがですか。あさりを酒蒸しして、旨味が溶け出したお出汁を使ってお米を炊くので、味わい深いあさりの炊き込みご飯に仕上がります。少し手間はかかりますが、とっても美味しいのでぜひ作ってみてください。

あさりのさっぱり塩焼きそばはいかがですか。あさりを蒸し焼きにすることによって、旨味が凝縮されたスープが中華麺に絡み、あっさりとしていてとってもおいしいですよ。短時間で簡単にできるのでぜひ作ってみてください。

キノコとアサリの中華風炒めのご紹介です。エリンギ、しいたけ、しめじの香味野菜で炒めた風味とアサリのうま味がとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

フライパンで作る、あさりのパエリアの紹介です。サフランで色付けしたライスとピーマン、赤パプリカが彩りの良い一品です。おもてなしにもおすすめですよ。フライパン１つで作れてとってもお手軽なので、ぜひお試しください。

厚揚げにニラダレをかけて満足感のある一品はいかがでしょうか。たんぱくな味わいの厚揚げに、こってりのニラダレがよく合います。ごはんのおかずにもなりますし、お酒のお供にも最適です。簡単に作れますので、ぜひお試しください。

にらをたっぷりと使った、にらと豚バラのあんかけご飯はいかがですか。食欲をそそるにらの香りと豚バラ肉の旨味が効いたあんが、ごはんとマッチしてとっても美味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひ作ってみて下さい。

あさりの旨味たっぷり！表面はカリッと、中はモチっとした食感が美味しい、ニラとあさりのチヂミのレシピです。タレはしょうゆベースにさっぱりと仕上げます。おかずはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。是非お試しください。

もやしとニラを使ったピリ辛炒めのご紹介です。豚ひき肉の旨味とピリ辛な味付けがぴったりで、辛いものが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにおすすめです。ぜひ作ってみてください。

キムチのピリッとした辛さが美味しいうどんのご紹介です。ニラを加えることで、キムチとの相性も抜群です。お好きな野菜を加えても美味しくできますので、色々な野菜を加えてみてください。また今回は牛豚合いびき肉を使いましたが、その他の肉でも合いますよ。ぜひお試しください。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

餃子の具を油揚げに包んで焼いてみました。豚ひき肉のコクに野菜の旨味が油揚げとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ご飯が進み、お酒にもよく合います。是非お試しくださいね。

簡単、短時間で作れるシンプルなクレソンのおひたしレシピの紹介です。 クレソンが余ってしまった時や食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみに最適です。 かつお出汁で作っても美味しくいただけます。ぜひお試しください。

クレソンをシンプルにナムルでいただくレシピのご紹介です。さっと塩ゆでしたクレソンに、ごま油とほのかに辛味を感じるラー油のたれがとても美味しいですよ。クレソンの食感もシャキシャキとしていてお箸がすすんでしまいます。忙しい時の副菜や箸休め、お酒のおつまみにもなりますので、ぜひお試しください。

ジューシーな牛肉とさわやかな風味のクレソンを、レモン汁の味わいを活かして炒めました。しょうゆ味をベースにしているので香ばしさもありますが、レモン汁を加えることで後味が爽やかな仕上がりになります。ぜひお試しください。

餃子の皮でお手軽にお作りすることができるラビオリ風のご紹介です。クレソンと鶏ひき肉がよく合い、爽やかな風味のソースでさっぱりと召し上がることができます。お酒にもよく合いますのでちょっとしたおもてなしにもぜひ、お試しくださいね。

クレソンのガーリックライスでいただく、ステーキ丼のご紹介です。クレソンのちょうどよい苦味が美味しいガーリックライスです。休日のランチにいかがでしょうか。ニンニクの香ばしい香りで食欲も進みますよ。とても美味しいので、ぜひお試しください。

クレソンのポタージュのご紹介です。まろやかな味わいのじゃがいものポタージュに、クレソンのほろ苦い味わいが効いています。彩りもよく、おもてなしにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。