もう一品欲しいという時に！菜の花としらすのバターソテー　レシピ・作り方

「もう一品欲しいという時に！菜の花としらすのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の菜の花を使って、バター風味に仕上げた一品です。しらすの塩気があるのでシンプルな味付けでも美味しくお召し上がりいただけます。食卓に並ぶ料理でもう一品欲しい！という時に簡単に作れるので、ぜひお試しください！

調理時間：15分

費用目安：250円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 水洗いした菜の花を適当な長さに切ります。
  2. 2. 有塩バターを熱したフライパンに1を加え、中火で軽く炒めます。
  3. 3. 菜の花がしなっとしてきたら、しらすと塩こしょうを加えさっと炒めて完成です。

料理のコツ・ポイント

・菜の花は炒め過ぎると食感が損なわれるので、お気をつけください。仕上がりの前に茎が固くないか確認してください。 ・菜の花は水洗い後、べちゃっとならないようにしっかり水を切ってください。 ・しらすの代わりにちりめんじゃこでも代用いただけます。

たべれぽ
4.5

16件のレビュー
たべれぽの写真
きむ姉
きむ姉
2017.3.18
ちりめんじゃこ代用バージョン作りました☆ ヘルシーなおつまみとしてもイイですね(´∀`)
1人のユーザーが参考になった
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なのパン
なのパン
2022.3.28
夫のお弁当に入れました！菜の花のビタミンとしらすのカルシウムが取れるので、積極的に作りたい一品です！
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とも
とも
2022.3.7
2人前でしらす60g(ドバッと出てしまった)、バター30g、仕上げにおろしにんにく少々を入れました☺️ 他はレシピ通りの分量です。 美味しくて、モリモリ食べれました❗ 近いうちにもう一度作りたいです✨
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鷹
鷹
2022.2.26
炒め過ぎるとバターの油分と風味が飛んでしまうのでサッと炒めて絡ませる位が良いのかと思いました。
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ゆうこりん
ゆうこりん
2021.11.18
なばなをたくさんもらったので作ってみました。簡単で美味しい！お弁当にも良きです。
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さくら
さくら
2021.2.11
塩加減と葉の花の苦味が絶妙です。
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トマト
トマト
2020.3.22
菜の花の代わりに「はなっこりー」で作りました。 調味料がシンプルで作りやすい🎵
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Asako Ito
Asako Ito
2019.1.28
菜の花の苦味が程よく和らいでとても美味しかったです！
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mnissb
mnissb
2017.3.21
美味しいです♬

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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