菜の花とチーズのキッシュ　レシピ・作り方

Name: 菜の花とチーズのキッシュ
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚; 強力粉 10g; 溶かしバター 5g; 強力粉 10g; 菜の花 50g; お湯 適量; 氷水 適量; 薄切りハーフベーコン 4枚; プロセスチーズ 20g; 卵 2個; 牛乳 100ml; 塩こしょう 少々

「菜の花とチーズのキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菜の花とプロセスチーズのキッシュのご紹介です。菜の花とベーコンの旨み、チーズの相性ぴったりな一品ですよ。見た目も色鮮やかです。冷凍パイシートを使って、とっても簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：70分

費用目安：300円前後

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材料(1台分(18cmのタルト型))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. 台に強力粉をふり、冷凍パイシートを2枚重ねて置き、型の大きさに麺棒で伸ばします。
2. クッキングシート、重石の順にのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。
3. お湯を沸騰させた鍋に菜の花を入れて30秒程ゆで、氷水にさらします。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として2cm幅に切ります。
4. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。プロセスチーズは5mm角に切ります。
5. ボウルに卵、牛乳を入れて泡立て器で卵を溶きほぐし、3、4、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
6. 2の粗熱が取れたら5を流し入れ、180℃のオーブンで30分焼き、焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。