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菜の花としらすのからし酢みそ和え レシピ・作り方
「菜の花としらすのからし酢みそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花としらすを甘みのある白みそで和えた、和食の定番です。菜の花を茹でればあとは和えるだけの簡単に作れますので、夜ごはんにもう一品という時にも、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 沸騰したお湯に塩を入れ、菜の花を2分茹でたら冷水に取り、冷まします。
- 2. 水気をよく絞り、3〜4cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜ、2、しらすを入れてよく和えます。全体が混ざったらお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
白みそがない場合は普通のみそでも作れますが、その場合は砂糖を少し増やして、お好みで味の調整をしてください。
たべれぽ
4.4
4.4
なすぱぱ
2021.3.7
カラシをちょっと多めにすると良かったですね。
3人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2020.3.8
ワカメとカニカマを追加しました。笑笑
3人のユーザーが参考になった
まむ
2021.3.28
菜の花だけの酢味噌あえ
水切りが足りないと水っぽい
酢味噌は多めがいい！
ごまも入れると美味しい🌸
2人のユーザーが参考になった
モコ＆ふありママ
2018.3.20
酢味噌は市販の物を使ったので簡単に出来上がりました🎶春を感じられる一品でした🎵
1人のユーザーが参考になった
ちぃちゃん2013
2022.3.25
あと一品に。お酒のつまみにちょうど良いです。白みそなくて普通のお味噌。ちょっと濃い味になってしまいました。
ぼっち
2022.3.21
日本酒のおつまみに作りました！
YUKI
2019.3.25
まろやかな味で美味しい！やっぱり酢みそ和えは美味しいな～って思えるレシピです。
チキ
2019.3.14
しらすがあればもっと美味しく出来たと思いますが、無しでも美味しかったです😉👌
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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