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菜の花としらすのからし酢みそ和え　レシピ・作り方

「菜の花としらすのからし酢みそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
26件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

菜の花としらすを甘みのある白みそで和えた、和食の定番です。菜の花を茹でればあとは和えるだけの簡単に作れますので、夜ごはんにもう一品という時にも、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 沸騰したお湯に塩を入れ、菜の花を2分茹でたら冷水に取り、冷まします。
  2. 2 水気をよく絞り、3〜4cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜ、2、しらすを入れてよく和えます。全体が混ざったらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白みそがない場合は普通のみそでも作れますが、その場合は砂糖を少し増やして、お好みで味の調整をしてください。

たべれぽ

4.4
26件のレビュー
たべれぽの写真
まむ
まむ
2021.3.28
4.0
菜の花だけの酢味噌あえ 水切りが足りないと水っぽい 酢味噌は多めがいい！ ごまも入れると美味しい🌸
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なすぱぱ
なすぱぱ
2021.3.7
カラシをちょっと多めにすると良かったですね。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2020.3.8
ワカメとカニカマを追加しました。笑笑
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.3.20
酢味噌は市販の物を使ったので簡単に出来上がりました🎶春を感じられる一品でした🎵
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちぃちゃん2013
ちぃちゃん2013
2022.3.25
4.1
あと一品に。お酒のつまみにちょうど良いです。白みそなくて普通のお味噌。ちょっと濃い味になってしまいました。
たべれぽの写真
ぼっち
ぼっち
2022.3.21
4.5
日本酒のおつまみに作りました！
たべれぽの写真
YUKI
YUKI
2019.3.25
まろやかな味で美味しい！やっぱり酢みそ和えは美味しいな～って思えるレシピです。
たべれぽの写真
チキ
チキ
2019.3.14
しらすがあればもっと美味しく出来たと思いますが、無しでも美味しかったです😉👌

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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