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菜の花とちくわのみそマヨ和え レシピ・作り方
「菜の花とちくわのみそマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こってりとした白みそとマヨネーズに少量のからしがアクセントの和え物です。菜の花を茹でれば後は混ぜるだけなので、夜ごはんにもう一品というときにおすすめです。もちろんお酒のおつまみにも合いますよ。普通のみそでも作る場合は量を調整し、少しお砂糖を入れてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 菜の花は塩を入れたお湯で2分茹でて、冷水に取り冷まします。
- 2. 1の水気をしっかり絞り、食べやすい大きさに切ります。
- 3. ちくわは5mm幅の輪切りにします。
- 4. ボウルに(A)の材料を混ぜ、2、3を入れて和えます。お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
菜の花は茹でた後にしっかりと水気を切るようにしてください。調味料を和えた後は水分が出やすいので、食べる直前に和えるようにしてください。
たべれぽ
4.5
4.5
ふぅ
2023.3.5
からしは少なめにしました
茹でずにレンジでチンした方が良いかも
3人のユーザーが参考になった
Maki
2022.12.20
普通の味噌で作りましたがとっても美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
pinky
2022.4.6
菜の花のほろ苦さで春を感じます。簡単に出来るので副菜にちょうどよい一品になりました～。😋🍴💕
2人のユーザーが参考になった
misa
2022.3.13
ちくわ3本、菜の花一パックで作りました♪マヨネーズと味噌大1、苦手なマスタードは省いて、すり胡麻大1入れました。旦那が珍しく美味しい！と褒めてくれたのでまた作ります(笑)2022/3/13
1人のユーザーが参考になった
アクビちゃん918
2022.2.4
カニカマで作ってみました。
白味噌は隠し味なのか、私はあんまり感じなかったけど、ただ単にマヨネーズのみで和えるより美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
kiki
2020.2.20
菜の花よく食べてます。白味噌がなかったので、普通のお味噌と砂糖で。味付けはいい感じでした。春の味覚、堪能しました☺️
1人のユーザーが参考になった
sana
2018.4.5
春の菜の花は柔らかくて美味しかったです😘
また作りたいです♫
1人のユーザーが参考になった
momo
2024.4.20
菜の花とちくわマヨネーズみその相性バツグンで美味しかったです。
トレイシー0405
2024.2.26
太いちくわだったので１本で。
菜の花茹で時間2分弱はちょっと柔らかくなり過ぎました。
辛子も若干多過ぎた。
普通のお味噌で砂糖は入れずに作りましたが、簡単で、美味しくできました。茹で時間と辛子の量を調整すれば完璧。また、リベンジします
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
トーマス
からしは無しでも大丈夫ですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、からしは省いてもお作りいただけますよ。お好みの風味に仕上げてみてくださいね。おいしく作れますように。
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