菜の花と豆腐の味噌汁　レシピ・作り方

「菜の花と豆腐の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
13件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

菜の花と豆腐の味噌汁のご紹介です。菜の花のほろ苦さと、口当たりのなめらかな絹ごし豆腐を味噌汁にして、ほっとする一品に仕上げました。具材がたっぷり入っているので、満足感があり、朝ごはんにもオススメです。ぜひお試しくださいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 絹ごし豆腐は一口大に切っておきます。長ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1 菜の花は4cm幅に切ります。
  3. 2 鍋に水、顆粒和風だしを入れ、中火で熱します。
  4. 3 ひと煮立ちさせたら1、絹ごし豆腐、長ねぎを加え、中火で2分程煮ます。
  5. 4 みそを溶かし入れたら火から下ろします。
  6. 5 器によそって完成です。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。 菜の花の食感を損なわないために、ゆで過ぎにはお気を付けください。

たべれぽ

4.2
13件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.1.21
やわらかくなった菜の花の茎も、 お豆腐といっしょに 美味しい♡♪
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nayuta
nayuta
2022.3.5
お豆腐がなかったのでお揚げさんで、あとはレシピ通りに作りました。 とっても優しい、甘みのあるお味で一口いただくとホッとできました。これから、春にはこのお味噌汁を作ろうと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Dai chan
Dai chan
2019.3.27
菜の花が残っていていつもと違った料理にと思い作ってみました。 ネギが苦手なので入れませんでしたが、美味しく出来ました❢
1人のユーザーが参考になった
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🧸🩰
🧸🩰
2020.3.6
＊ゆかりご飯 ＊ナスとピーマンの肉味噌和え ＊菜の花と豆腐のお味噌汁 ＊ネギ納豆 ＊冷奴 次は菜の花ご飯やサラダを作ってみようと思います✨ ごちそうさまでした
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ゆうこりん
ゆうこりん
2019.3.21
美味しい！菜の花定番味噌汁になりそうです(^-^)
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えぽぽ@初心者
えぽぽ@初心者
2019.2.28
菜の花のほろ苦さが、味噌の甘さとマッチしていました💕茹で過ぎないよう時間には要注意です。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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