菜の花と豆腐の味噌汁　レシピ・作り方

「菜の花と豆腐の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菜の花と豆腐の味噌汁のご紹介です。菜の花のほろ苦さと、口当たりのなめらかな絹ごし豆腐を味噌汁にして、ほっとする一品に仕上げました。具材がたっぷり入っているので、満足感があり、朝ごはんにもオススメです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 絹ごし豆腐は一口大に切っておきます。長ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1. 菜の花は4cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に水、顆粒和風だしを入れ、中火で熱します。
  4. 3. ひと煮立ちさせたら1、絹ごし豆腐、長ねぎを加え、中火で2分程煮ます。
  5. 4. みそを溶かし入れたら火から下ろします。
  6. 5. 器によそって完成です。

料理のコツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。 菜の花の食感を損なわないために、ゆで過ぎにはお気を付けください。

たべれぽ
4.2

13件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.1.21
やわらかくなった菜の花の茎も、 お豆腐といっしょに 美味しい♡♪
5人のユーザーが参考になった
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nayuta
nayuta
2022.3.5
お豆腐がなかったのでお揚げさんで、あとはレシピ通りに作りました。 とっても優しい、甘みのあるお味で一口いただくとホッとできました。これから、春にはこのお味噌汁を作ろうと思います。
1人のユーザーが参考になった
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Dai chan
Dai chan
2019.3.27
菜の花が残っていていつもと違った料理にと思い作ってみました。 ネギが苦手なので入れませんでしたが、美味しく出来ました❢
1人のユーザーが参考になった
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🧸🩰
🧸🩰
2020.3.6
＊ゆかりご飯 ＊ナスとピーマンの肉味噌和え ＊菜の花と豆腐のお味噌汁 ＊ネギ納豆 ＊冷奴 次は菜の花ご飯やサラダを作ってみようと思います✨ ごちそうさまでした
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ゆうこりん
ゆうこりん
2019.3.21
美味しい！菜の花定番味噌汁になりそうです(^-^)
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えぽぽ@初心者
えぽぽ@初心者
2019.2.28
菜の花のほろ苦さが、味噌の甘さとマッチしていました💕茹で過ぎないよう時間には要注意です。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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