菜の花と豚バラ肉の中華炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 菜の花は5cm幅に切ります。
2. 2 豚バラ肉は一口大に切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、火が通るまで焼きます。
5. 5 1を入れて中火で炒め、菜の花がしんなりしてきたら3を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れ、炒め合わせます。
6. 6 卵が半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。