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菜の花のからし和え　レシピ・作り方

「菜の花のからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
422件
調理時間
10 分
費用目安
250 円

菜の花のからし和えの紹介です。茹でた菜の花を、めんつゆと練りからしで和えるだけのとっても簡単レシピです。あと一品足りないという時にもぴったりですよ。ピリッと辛く、クセになる味です。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 菜の花は半分に切ります。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ菜の花を2分程茹で冷水に取り、水気をよく絞ります。
  3. 3 ボウルにめんつゆと練りからしを混ぜ合わせたら、2を加えてよく和えます。
  4. 4 器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

練りからしの量は、お好みで調節してくださいね。 味が薄まってしまうので、菜の花の水気はしっかり絞ってくださいね。

たべれぽ

4.5
422件のレビュー
たべれぽの写真
Koba
Koba
2022.1.15
4.2
茎と葉は時間差で茹でました。 辛子は酒とミリンと醤油とオリーブオイルで伸ばしたら風味良くなりますよ！ パンチ力アップのために鷹の爪入れました。ツマミに最高ですね。
96人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.1.24
4.6
からしとめんつゆだけなので、 かんたんで緑のきれいな 和え物でした◎♪♪ 辛くなくておいしい♡
34人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぱん
ぱん
2019.12.18
5.0
すごく美味しい♡
26人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mocha♡tiana
mocha♡tiana
2023.12.4
5.0
からし和えのレシピで一番美味しかったです！からしは多めにしました♪これからもこちらのレシピで作ります·͜·♡
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
食いしん坊女子
食いしん坊女子
2023.3.2
5.0
からしが効いていて美味しい。 めんつゆ大さじ2でも良さそう。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
岩下 美樹
岩下 美樹
2022.3.18
4.4
めんつゆとからしのシンプルさと簡単な作り方でおいしいです。春先ならではの、旬のレシピ!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Picocorin
Picocorin
2022.3.17
4.8
春を一早く味わいたく見つけると即買ってしまいます。サラダで食べてばかりでしたかコレは最高の箸休め的なお惣菜で最高🌈💙
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2022.3.8
4.6
辛すぎることなくて、めんつゆの味がしっかり染みてとても美味しい！！ このレシピのおかげで菜の花を美味しく食べられて良かったです☺️
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんちゃん
もんちゃん
2022.1.16
4.2
からしを少なめにしましたが、好評でした。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

めぐ
めぐ
麺つゆがないのですが😅何か代用出来る物はありませんか？
kurashiru
kurashiru
めんつゆの代わりにしょうゆ、みりん、和風顆粒だしを混ぜて代用いただけますが、試作を行っていないため正確な分量等はお答えできかねます。味を見ながら調節してみてくださいね。美味しく作れますように。
イカちゃん♪
イカちゃん♪
食用菜の花は蕾部分がちょっと黄色くても問題ありませんか
kurashiru
kurashiru
蕾部分が黄色くなっていても美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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