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菜の花のからし和え レシピ・作り方
「菜の花のからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花のからし和えの紹介です。茹でた菜の花を、めんつゆと練りからしで和えるだけのとっても簡単レシピです。あと一品足りないという時にもぴったりですよ。ピリッと辛く、クセになる味です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：250円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 菜の花は半分に切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ菜の花を2分程茹で冷水に取り、水気をよく絞ります。
- 3. ボウルにめんつゆと練りからしを混ぜ合わせたら、2を加えてよく和えます。
- 4. 器に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
練りからしの量は、お好みで調節してくださいね。 味が薄まってしまうので、菜の花の水気はしっかり絞ってくださいね。
たべれぽ
4.5
4.5
Koba
2022.1.15
茎と葉は時間差で茹でました。
辛子は酒とミリンと醤油とオリーブオイルで伸ばしたら風味良くなりますよ！
パンチ力アップのために鷹の爪入れました。ツマミに最高ですね。
83人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.1.24
からしとめんつゆだけなので、
かんたんで緑のきれいな
和え物でした◎♪♪
辛くなくておいしい♡
31人のユーザーが参考になった
ぱん
2019.12.18
すごく美味しい♡
19人のユーザーが参考になった
mocha♡tiana
2023.12.4
からし和えのレシピで一番美味しかったです！からしは多めにしました♪これからもこちらのレシピで作ります·͜·♡
3人のユーザーが参考になった
食いしん坊女子
2023.3.2
からしが効いていて美味しい。
めんつゆ大さじ2でも良さそう。
3人のユーザーが参考になった
Picocorin
2022.3.17
春を一早く味わいたく見つけると即買ってしまいます。サラダで食べてばかりでしたかコレは最高の箸休め的なお惣菜で最高🌈💙
3人のユーザーが参考になった
ねこまんま
2022.3.8
辛すぎることなくて、めんつゆの味がしっかり染みてとても美味しい！！
このレシピのおかげで菜の花を美味しく食べられて良かったです☺️
3人のユーザーが参考になった
snow
2023.2.25
ニンジンもプラス。
麺つゆと練り辛子で、手軽に美味しく出来ました。
お弁当に入れましたが、
時間が経って辛子の風味が飛んでしまいました。
2人のユーザーが参考になった
ユーザーfc09f8
2022.8.20
茎を茹でた後、葉を茹でた。簡単美味しい副菜！！また作りたい。
辛子は酒とみりんと醤油とオリーブオイルをプラスするといいみたい！あれば鷹の爪も。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
めぐ
麺つゆがないのですが😅何か代用出来る物はありませんか？
kurashiru
めんつゆの代わりにしょうゆ、みりん、和風顆粒だしを混ぜて代用いただけますが、試作を行っていないため正確な分量等はお答えできかねます。味を見ながら調節してみてくださいね。美味しく作れますように。
イカちゃん♪
食用菜の花は蕾部分がちょっと黄色くても問題ありませんか
kurashiru
蕾部分が黄色くなっていても美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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