菜の花とひき肉の塩ガーリックパスタ　レシピ・作り方

「菜の花とひき肉の塩ガーリックパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菜の花の食感と塩ガーリックの風味が美味しく味わえるパスタのご紹介です。味付けを塩風味にすることで、菜の花の味がしっかりと楽しめます。休日のランチなどちょっとおしゃれなパスタを作りたい時にオススメです！ぜひお試しください。

調理時間：25分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋に水を入れて沸騰してきたら、塩を入れリングイネを各表示の時間中火で茹でます。
  2. 2. 菜の花を3cm幅に切り、ニンニクは薄切りします。
  3. 3. フライパンにニンニクを入れたら、オリーブオイルをひき、香りが立つまで中火で炒めます。
  4. 4. 鶏ひき肉を加え、火が通ってきたら菜の花を入れ、塩こしょうして中火で炒めます。
  5. 5. 水をしっかり切った1を加え、(B)を入れて全体に味がまわったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・リングイネが用意できない場合は、通常のスパゲティを使用してください。その場合は分量も同じになります。 ・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてから具材に加えてください。 ・菜の花は炒め過ぎると食感を損なってしまうので、火加減にお気をつけください。 ・今回はオイルパスタなので、オリーブオイルを多めに使用しています。

たべれぽ
4.5

26件のレビュー
たべれぽの写真
aki
aki
2022.2.27
このパスタ美味しい😋👍✨サッと簡単に作れるのがいいですね🎵
3人のユーザーが参考になった
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どらちゃん
どらちゃん
2021.3.10
簡単で短時間にとっても美味しくできました🙂 鷹の爪の輪切りを入れて少し辛味を足してみたのですがとってもよく合います‼️
3人のユーザーが参考になった
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ひー
ひー
2021.3.13
糖質50offパスタで新玉ねぎプラス、最後に刻み大葉をのせました！ 菜の花の食感と味がアクセントになっててとても美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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まあまあ
まあまあ
2024.2.5
菜の花の風味がとてもおいしかったです。
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いなだま
いなだま
2024.2.4
鶏ひき肉→豚ひき肉 リングイネ→お安い1キロ入りのパスタ にんにく→チューブ です。 なんと作り始めてから、胡椒のミルを洗って乾かしていることに気づき… ホールの胡椒をそのまま入れるという😂 簡単にできてにんにくの風味がよく、美味しかったです〜！ 菜の花パスタは私のブームになりそう😆
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マサト
マサト
2023.3.22
唐辛子の輪切りが少し焦げてしまいましたが、さっと作れて抜群においしかったです。
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ミミィ
ミミィ
2023.2.25
菜の花消費にレシピを探していたら、こちらのレシピを見つけました！赴きを変えて、日本蕎麦があったので作ってみました。塩ガーリックと鷹の爪を入れました。シンプルでめっちゃ美味しかったです！お蕎麦は七味唐辛子が合うので、パスタより美味しいかもです？😅 焼き海苔をトッピングして、これもお蕎麦に合いました。こちらのレシピは独断でお蕎麦でまたリピしたいと思います！😄
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YURI
YURI
2021.3.31
手軽度　9 美味度　9 茹でてないので苦味あり
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ユーザーce42d3
ユーザーce42d3
2021.3.30
簡単にすぐ作れてめちゃ美味しかったです。 菜の花いっぱいもらったので いっぱい作ります♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Chikako Kurino
Chikako Kurino
にんにくはチューブだったらどのぐらい入れたらいいですか？？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではスライスしたにんにくを使用していますので、チューブの場合ですと少量で大丈夫だと思います。 にんにくの風味付けになりますので小さじ1/2程度で大丈夫です。 お好みで調整していただいても大丈夫ですので作ってみて下さいね。
Chikako Kurino
Chikako Kurino
ありがとうございます😊

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