菜の花のレシピ・作り方

旬のおいしさを味わう！食卓に取り入れたい"絶品おかず"レシピ5選

旬の食材はみずみずしくて旨みも多いので、レパートリーを増やしておきたいですよね。今回は、春に旬を迎える食材を使ったおかずレシピをご紹介します。菜の花のおひたしやそら豆としいたけの塩コーン炒めなど、春の味わいを堪能できるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

簡単で人気のおひたしレシピ5選！小松菜や菜の花で！

あとひと品欲しいときや野菜を食べたいときに使えるおひたし。今回は野菜を1種類だけ使った、シンプルなお浸しのレシピの中から、基本のほうれん草のおひたしと、ほかの野菜を使ったおひたしのアレンジレシピをご紹介します。手軽に作って献立に加えてみて。

ほろ苦さを活かした【菜の花】の簡単アレンジレシピ6選

ほろ苦さがおいしい「菜の花」のレシピをご紹介します。さっと作れる定番のおひたしから、牛肉と合わせたボリューム満点の炒め物、風味を活かしたペペロンチーノまで幅広くピックアップしました。色鮮やかな緑色が食卓を彩ってくれますよ。ぜひ普段の食事に菜の花を取り入れて、旬の味をお楽しみくださいね。

菜の花の保存方法｜長持ちのコツ｜乾燥を防ぐ

春の味覚の代表格「菜の花」。ほろ苦い味わいが特徴で、さっと茹でたり、油で炒めたりと、色々な方法で楽しむことができますよね。今回は、そんな菜の花の鮮度を長持ちさせる保存方法をご紹介します！

菜の花の選び方と栄養素｜買い物で役立つ基本の「き」

春の味覚の代表格「菜の花」。ほろ苦い味わいが特徴で、さっと茹でたり、油で炒めたりと、色々な方法で楽しむことができます。今回は、そんな菜の花に含まれる栄養素と、おいしい菜の花の選び方についてご紹介します！ぜひお買い物の際の参考にしてくださいね。