あさりのレシピ・作り方

あさりの保存方法とは？砂抜きの方法についても詳しく解説

旨味がぎゅっと詰まった「あさり」は、お吸い物やパスタなど幅広い料理で活躍してくれる食材ですよね。今回は、そんなあさりの下処理の方法と、正しい保存方法をご紹介します。鮮度をキープして、おいしさを長持ちさせましょう！

あさりのうまみが絶品！ボンゴレビアンコのアレンジレシピ7選

ボンゴレビアンコは、あさりのうまみがぎゅっと詰まっていて、味わい深く、好きな方も多いのではないでしょうか？白ワインの風味がふわりと効いていて、メインディッシュにもワインのお供にもぴったりです。今回は、ボンゴレビアンコのアレンジレシピを7つご紹介します。

あさりのレシピおすすめ7選！定番みそ汁やパスタに！

お味噌汁や酒蒸しなどに使われるあさりは、一年を通して入手しやすい身近な食材です。あさりには濃厚な旨みが詰まっていて、いろいろな料理にして楽しむことができます。今回はあさりを堪能できるおすすめレシピをご紹介します。

うま味たっぷり！あさりスープの簡単アレンジレシピ6選

あさりは、スープにするとうま味たっぷりのだしが出るので、シンプルな材料でも味が決まりやすいのが嬉しいですね。今回は簡単に作れるあさりスープのレシピをご紹介します。日々の献立にぜひ取り入れてみてくださいね。

おつまみにもおかずにも！アレンジ広がるあさりバターレシピ7選

あさりとバターの相性は抜群！この組み合わせをいろいろな食材と合わせて、日々の料理に取り入れてみてはいかがですか？今回は簡単に作れてあさりの美味しさをしっかりと味わえる、あさりとバターを使ったアイデアレシピを7つご紹介します。

「アサリの旨味を存分に楽しめる！」簡単ささっと“アサリ”レシピ5選

旨味たっぷりの「アサリ」を使ったレシピをご紹介します。アサリの酒蒸しやお味噌汁、お吸い物パスタなど、アサリの旨味を存分に楽しめるレシピをピックアップしました。

「3月の旬食材をお得においしく！」旨みたっぷりな"絶品おかず"レシピ5選

まだまだ寒い日が続きますが、スーパーで春の食材を目にすることが増えてきました。今回は旬を感じる「おかず」レシピをご紹介します。春キャベツとあさりの酒蒸しや、菜の花のごま油和えなどをピックアップ。思わず作ってみたくなるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。