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アサリの和風スープスパゲティ レシピ・作り方
「アサリの和風スープスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アサリの旨味が存分に感じられる和風スープスパゲティです。 三つ葉の香りがアクセントになり、彩りも添えてくれます。 さっぱりとしたスパゲティを食べたい時に、またはお酒を飲んだ後にオススメです！ ぜひお試し下さい。
材料（1人前）
手順
- 準備 アサリは砂抜きをし、流水で貝同士を擦り合わせるようにしよく洗っておきます。 三つ葉はよく洗っておきます。
- 1 鍋に湯を沸かし、塩を入れスパゲティをパッケージの表示時間より1分程度短く茹で、水気を切っておきます。
- 2 ニンニクはみじん切りにします。
- 3 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、2を入れたら中火にし香りが立つまで炒めます。
- 5 3に中火のままアサリを入れ、酒を入れたら蓋をしてアサリが開くまで蒸し焼きにします。
- 6 5に(A)を入れ強火にし沸騰したら、3と1を入れよく和え、お皿に盛り完成です。
コツ・ポイント
アサリは200mlの水に塩を小さじ1入れ混ぜたものにつけておくと、砂抜きができます。 スパゲティの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 塩加減はお好みで調整して下さい。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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