あさりのレシピ・作り方

あさりの保存方法とは？砂抜きの方法についても詳しく解説

旨味がぎゅっと詰まった「あさり」は、お吸い物やパスタなど幅広い料理で活躍してくれる食材ですよね。今回は、そんなあさりの下処理の方法と、正しい保存方法をご紹介します。鮮度をキープして、おいしさを長持ちさせましょう！

あさりのうまみが絶品！ボンゴレビアンコのアレンジレシピ7選

ボンゴレビアンコは、あさりのうまみがぎゅっと詰まっていて、味わい深く、好きな方も多いのではないでしょうか？白ワインの風味がふわりと効いていて、メインディッシュにもワインのお供にもぴったりです。今回は、ボンゴレビアンコのアレンジレシピを7つご紹介します。

あさりのレシピおすすめ7選！定番みそ汁やパスタに！

お味噌汁や酒蒸しなどに使われるあさりは、一年を通して入手しやすい身近な食材です。あさりには濃厚な旨みが詰まっていて、いろいろな料理にして楽しむことができます。今回はあさりを堪能できるおすすめレシピをご紹介します。

【あるなしクイズ】“かい”にあって“たこ”にないとき、“えび”はある？なし？気になる正解は…

かいは「ある」、たこは「なし」、ふねは「ある」。このとき「えび」は、あるとなしのどちらになるかわかりますか？問題文を見て、よーく考えてみてくださいね！あるなしクイズのあとは、クイズの問題にちなんで貝やタコを使った簡単おかずのレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

うま味たっぷり！あさりスープの簡単アレンジレシピ6選

あさりは、スープにするとうま味たっぷりのだしが出るので、シンプルな材料でも味が決まりやすいのが嬉しいですね。今回は簡単に作れるあさりスープのレシピをご紹介します。日々の献立にぜひ取り入れてみてくださいね。

おつまみにもおかずにも！アレンジ広がるあさりバターレシピ7選

あさりとバターの相性は抜群！この組み合わせをいろいろな食材と合わせて、日々の料理に取り入れてみてはいかがですか？今回は簡単に作れてあさりの美味しさをしっかりと味わえる、あさりとバターを使ったアイデアレシピを7つご紹介します。

「アサリの旨味を存分に楽しめる！」簡単ささっと“アサリ”レシピ5選

旨味たっぷりの「アサリ」を使ったレシピをご紹介します。アサリの酒蒸しやお味噌汁、お吸い物パスタなど、アサリの旨味を存分に楽しめるレシピをピックアップしました。