あさりたっぷり！贅沢ボンゴレビアンコ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンニクをみじん切りにします。
2. 2. フライパンにオリーブオイルとニンニク、輪切り唐辛子を入れて弱火でじっくりと香りを出します。
3. 3. ニンニクの香りが立ってきたら、あさりと白ワインを加えて強火にし蓋をして、あさりの口が開くまで蒸します。
4. 4. あさりの口が開いたら蓋を取り、パスタ（アルデンテに茹で上げておきます）と、ゆで汁を入れてさっと混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を調えます。
5. 5. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。