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旨味たっぷり あさりの酒蒸し レシピ・作り方
「旨味たっぷり あさりの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
風味のよいニンニクが食欲をそそる、あさりの酒蒸しのご紹介です。シンプルな味わいなので、あさりの旨味をたっぷりと味わうことができますよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. アサリは砂抜きをしておきます。
- 1. ニンニクはみじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、香りが立つまで炒めます。
- 3. アサリ、料理酒を入れ蓋をし、アサリの殻が開くまで中火で3分程加熱します。
- 4. 中火のまま、しょうゆを加え、全体に味がなじむように混ぜ、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 アサリは、殻が開くまでしっかりと加熱してください。
たべれぽ
4.6
4.6
AK I
2021.3.28
サラダ油ではなくバターでしてみました😊
9人のユーザーが参考になった
あやち
2022.3.2
何度も作ってます！
少しバターも入れてます^^*
3人のユーザーが参考になった
snow
2023.3.11
ニンニクと お醤油は控えめで。
シンプルですが美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
めぐ＊ぴぃ
2022.5.25
アサリからの塩気があるので醤油無しで作りました。アサリの旨味がとても美味しいです☆翌日残り汁で雑炊も作りました☺️✨
1人のユーザーが参考になった
ty
2020.12.7
すごく美味しく出来ました！
ご飯がすすみました。
パスタに絡めても美味しそうな味です。
1人のユーザーが参考になった
たぬきうどん
2024.5.9
お友達が潮干狩りに行ってお裾分けでアサリをたくさんもらったので作りました。
バターで炒めました！
醤油は少しにしました。
簡単だしおいしかったです！
どら
2024.1.27
簡単調理できますが、アサリの砂出しが必要です。美味しくいただきました。にんにくのみじん切りが出来るのが条件です。
まーい
2023.3.25
食べやすい味でした！
まさる
2022.7.2
簡単でした
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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