サバとあさりのトマトスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アサリは砂抜きし、よく洗っておきます。
2. 1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 2. ニンニクは包丁の背でつぶします。
4. 3. フライパンにオリーブオイル、2を入れて弱火で熱します。香りが立ったらアサリ、白ワインを加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
5. 4. アサリの殻が開いたら、サバの水煮缶、1、カットトマト缶、コンソメ顆粒を加えて中火でひと煮立ちさせ、一度火を止めます。
6. 5. 鍋のお湯が湧いたら塩とスパゲティを入れてパッケージの表示通りにゆで、お湯を切ります。
7. 6. 4に加えて弱火で炒め合わせ、塩こしょう、オリーブオイルを加え、さっと絡めて火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。