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あさりのバター醤油酒蒸し レシピ・作り方
「あさりのバター醤油酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
居酒屋メニューでも人気なあさりの酒蒸しにバター醤油を加え、一度食べたら止まらない一品です。あさりのダシがしっかりと出た汁にバター醤油を加えるとより風味が増します。すぐにできるので時短料理としてもオススメです！ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 1 あさりはしっかり水洗いをして、砂を抜いて塩水においておきます
- 2 生姜は細切りに、ネギは斜めに切ります
- 3 フライパンに酒を入れた後あさり、2の生姜を入れ、殻が開くまで蓋を閉めて煮ます
- 4 全体的に貝殻が開いて(A)とネギを加えたら完成です
コツ・ポイント
・あさりを調理する前に砂抜きを忘れないでください。塩水に10~15分置いておくことがベストです。 ・あさりは火加減が強かったり、長く煮てしまうと身が固くなってしまうので、全体的に殻が開いたら火を弱めてください。
たべれぽ
よくある質問
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