ごはんが無限にすすむ!あさり生姜の佃煮 レシピ・作り方

「ごはんが無限にすすむ!あさり生姜の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんと相性抜群!あさりの佃煮のご紹介です。旨みたっぷりのあさりに、香りのいい生姜を加えて甘辛く煮詰めました。お茶漬けなどにしてもおいしく食べられますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 生姜を千切りにします。あさりは解凍して、水気をよく絞っておきます。
  3. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1の生姜を入れて炒め、香りを出します。
  4. 3 1のあさりを加えて中火で炒め、(A)を入れてかき混ぜながら煮ます。
  5. 4 汁気がなくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
60件のレビュー
たべれぽの写真
南   蓮夏
南 蓮夏
2022.8.22
レシピの分量だとあまりにも味が濃すぎた。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまるん
たまるん
2022.1.8
牡蠣の佃煮を作りたくて参考にさせていただきました。今度はきちんとあさりで作ってみたいと思います。
4人のユーザーが参考になった
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灰色の猫
灰色の猫
2020.3.10
お砂糖を増やして甘めに作りました!
3人のユーザーが参考になった
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あいぼーあいぼー
あいぼーあいぼー
2021.7.28
簡単に美味しく作れました。濃いめの味付けでご飯が進みます♪
1人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2021.1.11
れぽ参考に醤油減らしました。あさり缶使いました。ご飯に合う!美味しいです!2缶使えばよかったなあ
1人のユーザーが参考になった
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よしき
よしき
2017.6.30
アサリ缶×2で!簡単に出来ました!
1人のユーザーが参考になった
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pim ken
pim ken
2024.9.5
簡単に作れましたが、辛いというか濃ゆかったです。あさりの分量が多かったので、レシピ通りに作りましたが…。醤油半量で良いのかもです。
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EVE
EVE
2024.8.21
皆さんのつくれぽを参考にあさりは200g、しょうゆは大さじ1.5にしましたが、それでも私にはしょっぱい仕上がりになりました。次回はしょうゆを大さじ1くらいにしようと思います。
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茶々
茶々
2024.5.19
美味しかった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ゆりのすけ
ゆりのすけ
あさり170gは、剥いた状態でですか?
kurashiru
kurashiru
あさりは剥いた状態で170g使用しております。とても美味しい佃煮ですので、気に入っていただけましたらぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく作れますように。

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