ニラのレシピ・作り方

「あと一品が5分で完成！」らくらく調理のスピード“副菜”レシピ5選

もう一品欲しいときに、すぐに作れるメニューがあると助かりますよね。今回は、らくらく調理のスピード「副菜」レシピをご紹介します。さっぱりしたトマトとニラ旨ダレ和えや、旨味たっぷりえのきとしめじのナムル、生姜が香る水菜と塩昆布の和え物などをピックアップ。わずか5分で完成するレシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。

ニラの保存方法｜長持ちのコツ｜乾燥を防ぐ

特有の強い風味が魅力の「ニラ」。レバニラや餃子などの中華料理にはもちろん、おひたしやお味噌汁など和食の具材にしてもおいしいですよね。今回は、そんなニラの正しい保存方法と長持ちのコツをご紹介します。正しく保存することで、ニラをおいしく長持ちさせることができますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ニラの選び方と栄養素｜買い物で役立つ基本の「き」

特有の強い香りが食欲をそそる「ニラ」。特にお肉との相性がよく、レバニラや餃子などの中華料理には欠かせない食材ですよね。ニラは薬味として使われることも多いですが、ビタミンやミネラルなどをバランスよく含む緑黄色野菜。今回は、ニラに含まれる栄養素や、調理のポイント、新鮮なニラの選び方についてご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

具材でアレンジ！【ニラチヂミ】の絶品レシピ10選

モチモチの食感と、ニラの独特の風味がクセになる「ニラチヂミ」。小麦粉を水で溶き、具材を混ぜて薄く焼くだけなので、簡単に作れますよ。今回は、ニラチヂミのアレンジレシピをご紹介します。チーズや海鮮、お餅などをプラスしたアレンジは必見ですよ。カリッと焼くコツもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【レバニラ炒め】レシピ5選と、合わせて知りたい下処理の方法

「レバニラ炒め」のレシピと、レバーの下処理のやり方をご紹介。オイスターソースなしでもコクたっぷりの簡単レシピから、中華麺をプラスした焼きそばアレンジまで幅広くピックアップしました。動画解説つきなので、初めて作る方でも安心です！ぜひ献立選びに役立ててください。

「たった10分の時短調理！」フライパンひとつで手間いらずな“主菜”レシピ5選

忙しい日の夕飯は手軽にささっと作りたいですよね。今回は、わずか10分で作れる楽々主菜レシピをご紹介します。豚肉とキャベツのみそ炒めや長ねぎと豚バラのチーズ蒸しなど、どれもフライパンひとつで簡単に作れて、満足感たっぷりのものばかり！ぜひチェックしてみてくださいね。

【ニラともやし】で節約レシピ！簡単に作れるおすすめおかず16選

季節を問わず手頃な価格で手に入る「ニラ」と「もやし」は使い勝手がよいだけでなく、相性抜群の組み合わせ！火の通りも早いので時短で調理ができるうえ、一年を通して安価に購入ができるうれしい野菜です。今回は、そんなニラともやしを使った、少ない材料で簡単に作れる節約アイデアレシピをご紹介します。