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がっつり 豚肉もやし丼 レシピ・作り方
「がっつり 豚肉もやし丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
がっつりおいしいスタミナ丼のご紹介です。ジューシーな豚バラ肉に、シャキシャキのもやしとニラを加えてボリューム満点の一品に仕上げました。ニンニクの効いた甘辛い味つけに卵黄がよく合い、崩しながら食べると、また違ったおいしさが楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
手順
- 1. ニラは3cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2を入れて炒めます。火が通ったらもやしを入れ、30秒ほど炒めます。
- 5. 1を入れて中火のまま炒め、しんなりしたら3を入れて煮立たせます。
- 6. 水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで中火で加熱したら火から下ろします。
- 7. 丼にごはんをよそい、6を盛り付けます。卵黄をのせ、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
ともか
2021.5.28
ガッツリ食べれて彼が喜んでいました💕男性は好きな味だと思います☺️ちなみに味付けは焼肉のタレと生姜チューブとニンニクチューブでしました😳
32人のユーザーが参考になった
ninamaru
2021.11.29
自分の口には甘すぎて美味しくなかった
25人のユーザーが参考になった
べてぃ
2021.9.5
2人前
豚バラ150 にら1わ もやし1袋
21人のユーザーが参考になった
どぅー
2022.3.8
豚こまで卵とごまなしで作りました。少し味が足りないかな？と思い、鶏ガラ小さじ1ほど追加。卵があればちょうど良かったかな？という濃さでした。簡単で美味しかった。
3人のユーザーが参考になった
あーち
2019.9.2
簡単に美味しくできました！ままも喜んでくれました！
3人のユーザーが参考になった
nobody
2021.9.15
豚肉300gで作ったので、タレは2倍で作りました。少し味が薄かったかなと思ったのでもう少しタレを足しても良さそうです。
2人のユーザーが参考になった
kaho
2021.5.22
簡単だし、にんにくが効いててすごく美味しかったです！ご飯が進みます🍚
2人のユーザーが参考になった
まり
2021.5.7
子供の習い事の時などサッと出せるのでよく作っています！子供から美味しいからまた作ってとリクエストもあり我が家のレパートリーになりました♡
2人のユーザーが参考になった
らまち
2023.1.1
ちょっと甘すぎた気もするので砂糖の量を調整してまた作りたいと思います
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
キヨミ。
にんにくが苦手なのですが、入れなくても大丈夫ですか？？
kurashiru
風味は変わりますが、すりおろしニンニクは省いてもお作りいただけますよ。甘辛い風味が食欲をそそりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
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