豚肉とニラのシンプルチヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは5cmの長さに切ります。長ねぎは薄切りにします。
2. 2 豚こま切れ肉は1cm幅に細かく切ります。
3. 3 (A)の材料を混ぜ、1、2を入れてさらによく混ぜます。
4. 4 タレの材料を混ぜます。
5. 5 フライパンにごま油をひき、中火で熱し、3を流します。焼き色が付き、縁が固まってきたら裏返し、仕上げ用のごま油を縁から回しかけます。
6. 6 さらに弱火で5分ほど焼いて、こんがりと焼き色が付いたら火から下ろします。食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、4を添えて完成です。