低糖質 豚もやしニラ炒め レシピ・作り方

「低糖質 豚もやしニラ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質 6.0g/590kcal(1人分) スタミナメニューで人気のニラレバ炒めのレバーを、豚バラ肉で作りました。豚や牛のレバーを使うより糖質は半分以上カットできます。また、調味料からみりんを除くとさらに糖質を2.5g程減らすことも可能です。お好みの味でお試しくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

材料(1人前)

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 もやしは水洗いし水気を切っておきます。
  2. 1 ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜます。
  5. 4 フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を弱火で熱し、香りを出します。
  6. 5 2を入れて強火でサッと炒め、豚バラ肉の色が変わったら1、もやしを入れて炒めます。
  7. 6 もやしがしんなりしてきたら3を入れ、強火で1分程全体に味がなじみ、豚バラ肉に火が通るまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪は弱火でじっくり炒めることで香りがしっかり立ちます。豚バラ肉を加えたら強火に変えて手早く炒めることで、もやしから余分な水分が出にくくおいしく仕上がります。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

4.4
266件のレビュー
たべれぽの写真
su
su
2021.6.28
4.3
あっさりしていたので鶏ガラ小匙1入れました。 美味しかったです
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2023.9.23
4.8
豚バラ150g、もやし1袋、人参追加 (レンチン1分) バラ肉の脂多かったのでキッチンペーパーに吸わせてから 調理しました。 もやし投入したら強火で手早く炒めシャキッと食感残しました。 味付けは微調整しましたが、薄味なので鶏ガラとオイスター 少しずつ足しました。 なので低糖質は端折ってしまったかも… 結果的に美味しかったので良きです❤︎︎
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mama17
mama17
2021.7.1
4.0
少し薄味だったので醤油を足しました。簡単で美味しかったです!
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なち
なち
2022.11.7
5.0
キムチを投入! 鷹の爪とキムチの辛さが刺激的です! ご飯に合うし、温まりますよ お腹にもいいかも!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2024.9.17
4.5
薄味だったので、鶏がらスープの素と オイスターソースをプラスしました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2024.5.11
4.7
1.5倍で作りました。調味料も1.5倍+薄味という事なのでたべれぽを参考に鶏ガラとオイスターを少しづつ足しました。美味しく出来ました♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2022.10.16
4.4
たべれぽを参考に鶏ガラスープの素を小さじ1追加しました。鷹の爪が効いていて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
moru_taro
moru_taro
2022.9.20
4.5
簡単にできました!子供がいるので唐辛子は抜きで、鶏がらスープの素を三振りくらい入れました!おいしいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
710
710
2024.11.8
4.5
食べれぽを参考にさせていただきました! 美味しかった〜

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

な。
な。
お肉は炒めるのではなく茹でていれてはだめですか?
kurashiru
kurashiru
お肉は炒めずに茹でてからご使用いただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。

人気のカテゴリ