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レパートリーを増やそう
ニラレシピ
おすすめの35選を紹介

最終更新日 2024.8.7
レパートリーを増やそう ニラレシピ おすすめの35選を紹介
「ニラ」を使ったおいしいレシピをピックアップ!定番のレバニラ炒めやニラ玉などのごはんが進むおかずから、電子レンジでパパっと簡単に作れるおひたしなどのおつまみまで、さまざまな人気レシピを集めました。
  • 目次
  • 豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め
  • ニラと豚ひき肉のピリ辛丼
  • ごま油香る豚キムチ炒め
  • とろっとガッツリ肉もやし
  • ニラたっぷり玉子焼き
  • 緑のニラチヂミ
  • ニラ玉春雨
  • ふわふわ卵とニラの春雨スープ

豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め

4.6
5307件の評価
豚バラ肉、ニラ、卵、ごま油、すりおろしニンニク、酢、みりん、鶏ガラスープの素、しょうゆ、料理酒
豚バラ肉のスタミナニラ玉炒めはいかがでしょうか。ジューシーな豚バラ肉とふわふわの卵に、ニラの香りがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。ビールなどのお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

ニラと豚ひき肉のピリ辛丼

4.5
1155件の評価
ごはん、豚ひき肉、ニラ、ごま油、すりおろしニンニク、しょうゆ、みりん、豆板醤、糸唐辛子、卵黄
パパッと簡単に作れる、ニラと豚ひき肉のピリ辛丼のご紹介です。ニラと豚ひき肉なので、火が通りが早く、味のなじみもいいので短時間で作れます。ピリ辛の味付けでごはんがどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。

ごま油香る豚キムチ炒め

4.5
1992件の評価
豚バラ肉、キムチ、長ねぎ、ニラ、ごま油、しょうゆ
とっても簡単に作れるおかず、豚キムチはいかがですか?キムチが味を決めてくれるので、必要な調味料もごま油としょうゆだけ!失敗知らずの一品に仕上げました。ごはんも進むこと間違いなし!是非作ってみてくださいね。

とろっとガッツリ肉もやし

4.5
1345件の評価
もやし、豚ひき肉、ニラ、すりおろしニンニク、水、片栗粉、オイスターソース、豆板醤、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、糸唐辛子
たっぷりのもやしとニラ、豚ひき肉を使った炒め物はいかがでしょうか。とろみがついていて、ごはんのおかずにぴったりですよ。簡単にできるので、あともう一品足りないときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

ニラたっぷり玉子焼き

4.4
448件の評価
ニラ、卵、水、みりん、顆粒和風だし、しょうゆ、サラダ油
ニラたっぷりの玉子焼きの紹介です。顆粒和風だしの素を使って簡単に、だし巻き卵風に仕上げました。刻んだニラをたっぷり混ぜ込んだので、緑が映える一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

緑のニラチヂミ

4.4
891件の評価
ニラ、薄力粉、片栗粉、卵、水、ダシダ、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、白いりごま
ニラをたっぷり使用した緑色のチヂミです。インパクトのある見た目のチヂミです。刻んだニラと混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、ニラが余ったときなどにぜひ作ってみてください。お好みで豚肉を入れてもおいしく召し上がれます。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

ニラ玉春雨

4.4
726件の評価
春雨、お湯、ニラ、溶き卵、オイスターソース、料理酒、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油
簡単、ニラ玉春雨のご紹介です。ふわふわの卵がおいしい中華風の一品です。さっと簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめですよ。春雨が入っているのでボリュームもあり、食べ応えがありますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ふわふわ卵とニラの春雨スープ

4.4
466件の評価
ニラ、春雨、お湯、鶏ガラスープの素、砂糖、白こしょう、オイスターソース、溶き卵、白いりごま、ごま油
ふわふわ卵とニラの旨味たっぷりの、ニラ玉スープはいかがでしょうか。 春雨が入っているので、食べ応えもあるので、ごはんにも合いますが、朝食やお酒を飲んだ後にもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

簡単 ニラ玉チャーハン

4.4
463件の評価
ニラ、溶き卵、ごはん、ごま油、塩こしょう、すりおろしニンニク、酒、しょうゆ、オイスターソース、マヨネーズ
ニラ玉をごはんと炒めてチャーハンにしました。ニラの風味がアクセントになっています。材料は少ないですが、しっかりと調味料で味付けもしてありますので、美味しくお召し上がりいただけます。いつものニラ玉だけでは物足りない時に、チャーハンにしてみるのはいかがですか。

たっぷり野菜のチャプチェ

4.4
418件の評価
春雨、しいたけ、にんじん、玉ねぎ、ニラ、水、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、ごま油、白いりごま
手軽に作ることができる、韓国風の春雨炒めです。春雨は戻しながら炒めるので、お湯を沸かす手間が省けます。野菜もたくさん入れるのでボリュームがあり、食べ応えがあります。お酒のおつまみに、夜食に、おすすめです。

ニラたっぷり 塩だれつくね

4.4
522件の評価
鶏ひき肉、塩、ニラ、ごま油、鶏ガラスープの素、ニンニク、コチュジャン、薄力粉、料理酒
ニラがたっぷり入った、塩だれつくねはいかがでしょうか。食欲をそそるニラやニンニクの香りと、ごま油が効いた塩だれがよく合う一品です。お酒によく合うので、おつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

定番 レバニラ炒め

4.5
288件の評価
鶏レバー、牛乳、片栗粉、ニラ、もやし、塩、黒こしょう、オイスターソース、料理酒、砂糖、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ごま油
中華の定番、レバニラ炒めのご紹介です。やわらかい鶏レバーとシャキシャキとしたニラやもやしの食感が楽しる一品です。鶏レバーは牛乳に浸けて下処理することで食べやすくなりますよ。ごはんがどんどん進むおかずです。ぜひお試しくださいね。

レンジで簡単おつまみ ニラのおひたし

4.5
87件の評価
ニラ、卵黄、しょうゆ、白いりごま、鶏ガラスープの素、ごま油
レンジで簡単おつまみ、ニラのおひたしのご紹介です。ニラとごま油の風味がよく合い、やみつきになる一品です。卵黄に絡めて食べるとまろやかになり、とってもおいしいですよ。電子レンジ調理なので、簡単に作ることができます。ぜひ作ってみてくださいね。

あると便利 万能なニラダレ

4.6
102件の評価
ニラ、ポン酢、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ラー油、白いりごま、ごま油
あると便利!万能なニラダレのご紹介です。ニラがあればあとは家にある調味料で味付けしてすぐに作れます。冷奴に乗せたり、冷しゃぶにかけたり、色々なお料理にお使いいただけます。ラー油のピリッとした辛味が食をそそります。是非お試しください。

ポン酢ニラだれで レンチンえのきの豚肉巻き

4.5
161件の評価
豚バラ肉、えのき、ニラ、ポン酢、ごま油、すりおろし生姜、白いりごま
えのきの肉巻きのご紹介です。電子レンジ調理で、とても簡単に作れる時短レシピです。ポン酢にニラを刻んで入れたタレは風味もよく、肉巻きの味を引き立て、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

ニラ香る 無限ニラもやし

4.4
107件の評価
ニラ、もやし、ツナ油漬け、ごま油、白いりごま、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク
今晩のおかずに、無限ニラもやしはいかがでしょうか。ニラともやしに、ニンニクとごま油の風味がよく合い、どんどん箸が進む一品です。火を使わずに簡単に作れて、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

ニラとえのきのバタポン和え

4.1
129件の評価
ニラ、えのき、ポン酢、白いりごま、溶かし有塩バター
バターとポン酢を合わせたバタポンは、バターのコクがありながらもさっぱりとした味わいで、とてもおいしいですよ。電子レンジでサッと作れるので、時間がない時やあともう一品ほしいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

ニラだれで食べる レンジでキャベツの肉巻き

4.3
45件の評価
キャベツ、塩、豚ロース、片栗粉、ニラ、ごま油、しょうゆ、料理酒、鶏ガラスープの素、白いりごま
豚肉に塩揉みしたキャベツをたっぷりと巻き込んで作る肉巻きのレシピのご紹介です。電子レンジで加熱することで、加熱時間が短縮できますよ。しょうゆベースのニラだれが肉巻きにとてもよく合い、ごはんがどんどん進むおかずです。

やみつき トマトのニラ旨ダレ和え

4.4
238件の評価
トマト、ニラ、しょうゆ、ごま油、酢、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、白いりごま
ニラを入れたタレで合わせていただくトマトサラダのご紹介です。ニラと薬味の風味がトマトの酸味にとてもよく合い、どんどんお箸が進みます。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

ニラたっぷりジューシー 油揚げ餃子

4.5
213件の評価
油揚げ、豚ひき肉、ニラ、長ねぎ、しょうゆ、ごま油、すりおろし生姜、熱湯、大葉
餃子の具を油揚げに包んで焼いてみました。豚ひき肉のコクに野菜の旨味が油揚げとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ご飯が進み、お酒にもよく合います。是非お試しくださいね。

台湾まぜうどん

4.6
783件の評価
豚ひき肉、ニラ、サラダ油、めんつゆ、ごま油、卵黄、しょうゆ、すりおろしニンニク、うどん、みそ、一味唐辛子、小ねぎ、のり、焼肉のタレ
お手軽レシピ、台湾まぜうどんのご紹介です。甘辛いひき肉と相性のよいニラ、小ねぎがうどんに絡み、やみつきになること間違いなしの一品です。焼肉のタレとめんつゆを使って簡単に味つけが決まるのも嬉しいですね。かつおぶしやメンマ、もやしなどお好みの具材をトッピングして、ぜひ作ってみてくださいね。

ニラと卵のお味噌汁

4.4
322件の評価
ニラ、卵、水、顆粒和風だし、すりおろし生姜、みそ
ニラとふんわりとした卵がお味噌汁に合いほっこりする味わいの一品です。 辛い味付けが好きな方は、お好みで一味や七味をかけても美味しく頂けます。 食卓にもう一品欲しい時や短時間ですぐに作りたい時などに最適です。 自分好みに具材などをアレンジしてみて下さい。

ニラと鶏ひき肉の餃子

4.5
146件の評価
ニラ、鶏ひき肉、すりおろしニンニク、餃子の皮、塩こしょう、鶏がらスープの素、片栗粉、すりおろし生姜、オイスターソース、ごま油、水溶き片栗粉、塩、水、しょうゆ、酢
いつもとちょっと違う、ニラ餃子はいかがでしょうか。牛や豚よりもさっぱりとした口当たりですので、お箸が止まらなくなる一品です。お酒のおつまみにもごはんのおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しください。

餃子の皮で簡単ニラまんじゅう

4.5
86件の評価
ニラ、長ねぎ、豚ひき肉、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、オイスターソース、餃子の皮、水、ポン酢、鶏ガラスープの素、小ねぎ
市販の餃子の皮を使ってとても簡単に作れる、ニラまんじゅうのご紹介です。 そのまま食べても、スープに入れても、とても美味しいので、色々なアレンジができます。 少ない具材でパパッと作れるので、忙しい時にもぴったりな料理です。

簡単ひと品!ニラのごま和え

4.4
122件の評価
ニラ、お湯、塩、しょうゆ、ごま油、白ごま、白すりごま
ニラを切ってさっと茹で、調味料で和えるだけで簡単に作れるひと品です。ごま和えというとほうれん草や小松菜がポピュラーですが、ニラで作っても美味しいですよ。おかずやおつまみに合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。

ガーリック香る ニラと豚バラ肉の塩炒め

4.5
39件の評価
ニラ、鶏ガラスープの素、料理酒、豚バラ肉、オイスターソース、塩こしょう、ちくわ、ごま油、小ねぎ、ニンニク
ガーリック香るニラと豚バラ肉の塩炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味とニラが合い、ニンニクで炒めると食欲をそそり、夕食のおかずにもぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

レンジで キムチとニラの豚バラ巻き

4.5
52件の評価
豚バラ肉、ニラ、キムチ、塩、小ねぎ
ニラとキムチを、豚バラ肉で肉巻きにしていただくレシピのご紹介です。電子レンジで作るので、とても簡単にお作りいただけます。豚バラ肉の旨味と、キムチの辛味、ニラの独特の風味がとてもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

ニラとツナのごまマヨ和え

4.3
39件の評価
ニラ、ツナ油漬け、マヨネーズ、白いりごま、しょうゆ
ニラとツナのごまマヨ和えはいかがですか。香りのよいニラと旨味のあるツナに、マヨネーズと白いりごまが合わさり、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

厚揚げのニラダレがけ

4.4
123件の評価
厚揚げ、ニラ、すりおろしニンニク、ポン酢、白いりごま、すりおろし生姜、ラー油、ごま油
厚揚げにニラダレをかけて満足感のある一品はいかがでしょうか。たんぱくな味わいの厚揚げに、こってりのニラダレがよく合います。ごはんのおかずにもなりますし、お酒のお供にも最適です。簡単に作れますので、ぜひお試しください。

鶏ひき肉とニラの甘辛炒め

4.3
9件の評価
鶏ひき肉、ニラ、料理酒、しょうゆ、砂糖、塩こしょう、ごま油
鶏ひき肉とニラの甘辛炒めのご紹介です。鶏ひき肉とニラをさっと炒め合わせ、甘辛く味つけをしました。白いごはんにもピッタリの一品ですよ。ぜひお試しください。

ちくわとニラの簡単しょうゆ煮

4.1
26件の評価
ニラ、ちくわ、お湯、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし
ちくわとニラの簡単しょうゆ煮のご紹介です。ちくわとニラを、しょうゆベースのお出汁で、さっと煮込みました。火も通りやすくすぐにお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

モチモチ食感 ニラのじゃがいももち

4.1
55件の評価
じゃがいも、ニラ、片栗粉、塩、ごま油、粉チーズ
モチモチ食感、ニラのじゃがいももちはいかがですか。香りのよいニラの入った、モチモチとした食感のじゃがいももちは、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調味料3つで 豚肉と厚揚げとニラの簡単炒め

4.4
96件の評価
厚揚げ、ニラ、料理酒、七味唐辛子、糸唐辛子、鶏ガラスープの素、豚こま切れ肉、サラダ油
おうちにある定番調味料3つと、手に入りやすい食材で出来る、簡単な炒め物のご紹介です。鶏ガラスープの素のあっさりとした味わいに、七味唐辛子のピリッとした辛味が食材によく合い、ごはんがどんどん進むおかずです。

卵黄とろーり ニラともやしのナムル風

4.4
49件の評価
ニラ、もやし、鶏ガラスープの素、ごま油、しょうゆ、卵黄、白いりごま
卵黄とろーりニラともやしのナムル風のご紹介です。ごま油とニラの香りが食欲をそそりやみつきになります。とろっとした卵黄がおいしさを引き立ててくれます。電子レンジで加熱するので短い時間で簡単に出来ます。あと一品が欲しい時やおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

さっと簡単 ちくわとニラの甘辛炒め

4.4
30件の評価
ニラ、ちくわ、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油
ちくわとニラを、しょうゆと砂糖で甘辛く炒め合わせました。シャキシャキとした食感のニラとちくわがとてもよく合う一品です。甘辛い味つけですので、白いごはんにもピッタリですよ。