ニラと豚ひき肉のピリ辛丼　レシピ・作り方

「ニラと豚ひき肉のピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパッと簡単に作れる、ニラと豚ひき肉のピリ辛丼のご紹介です。ニラと豚ひき肉なので、火が通りが早く、味のなじみもいいので短時間で作れます。ピリ辛の味付けでごはんがどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2. 中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れます。
  3. 3. ニンニクが香り立ってきたら、豚ひき肉をいれて炒め、火が通ったら1、(A)を加えしんなりするまで中火で炒めます。
  4. 4. 丼にごはん、3、卵黄、糸唐辛子の順に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を半量にして作ることをおすすめします。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

1151件のレビュー
たべれぽの写真
まろん
まろん
2021.4.26
豆板醤の代わりにコチュジャンを使いました！とてもおいしかったです^_^
85人のユーザーが参考になった
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なっつん
なっつん
2021.4.22
美味しかった！ けど、ニラはもっと短く切れば食べやすかったな
59人のユーザーが参考になった
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バルちゃん
バルちゃん
2021.4.9
甘辛くしてみました。 キムチが余っていたので細かく刻んで一緒に炒めて食べましたが美味しかったです😋
55人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2022.4.6
余っていたパプリカも刻んで炒めたら彩りに丁度良かったです。 牛＆豚の合い挽き肉で…(粗め) オイスターソース小さじ1プラスしたら 辛いだけでなくはっきりした味になりました♪ ニラはひき肉炒めた後の余熱でしんなりと味も付きました♡ ご飯に良く合う［丼］… 食べやすくおいしー❤
23人のユーザーが参考になった
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(^O^)
(^O^)
2021.6.20
もやしをいれてしてみました 美味しかったでし
18人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.6.1
三温糖小さじ1追加◎ 食べたら辛くなかったので♪ ラー油を垂らして食べても おいしかったです♡
11人のユーザーが参考になった
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mil
mil
2021.7.25
ひき肉が分量なかったので、しめじを細かく切ってカサ増ししました。ニラは5cmは長そうだったので、2〜3cmに切りました。ハサミだと簡単に切れて、短めに切る方が食べやすいと思いました。次は片栗粉入れて少しとろみつけてみようかな。
9人のユーザーが参考になった
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ぴ
ぴ
2021.9.21
トッピングの卵黄なしでもめちゃうまでした
8人のユーザーが参考になった
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Haru
Haru
2021.6.9
高校生の息子が作ってくれました。 もう少し豆板醤が多くても良かったかも。でも、美味しかった😋
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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にゃすび
にゃすび
卵って何にでも会いますよねぇ😋
あさげの神様
あさげの神様
豆板醤の代わりになる調味料はありますか
kurashiru
kurashiru
豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子を使用してもピリ辛な風味に仕上げることができます。分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
saku07
saku07
ニラの代わりにほうれん草でも良いですか？
kurashiru
kurashiru
ニラの代わりにほうれん草を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

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