豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼　レシピ・作り方

Name: 豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 豚ひき肉 150g; ニラ 50g; すりおろし生姜 小さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ2; ごはん 150g; 卵黄 1個

「豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

1829件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

甘辛い豚そぼろとニラの香りが食欲をそそる、豚ひき肉とニラのスタミナ丼のレシピです。ニンニクと生姜が効いていて、どんどんごはんが進みますよ。とろとろの卵黄を絡めてお召し上がりください。おかずとしてもお勧めですよ。

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材料（1人前）

豚ひき肉 150g
ニラ 50g
(A)すりおろし生姜小さじ1/2
(A)すりおろしニンニク小さじ1/2
ごま油大さじ1
(B)しょうゆ大さじ1
(B)みりん大さじ1
(B)砂糖小さじ2
ごはん 150g
卵黄 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ニラを3cm幅に切ります。
2 フライパンにごま油をひき、(A)を加えて中火で加熱します。香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
3 豚ひき肉に火が通ってきたら1と(B)を加えて馴染ませながら中火で炒めます。全体に味が馴染んだらフライパンを火から下ろします。
4 丼鉢にごはんを盛り、3をのせたら仕上げに卵黄を乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

ニラは火が通りやすいので、肉を炒めた後に入れてください。卵黄はお好みで抜いていただいても大丈夫です。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.6

1829件のレビュー

mariinko

2021.5.18

4.4

キムチをのせたら味がしまって美味しかったです。

156人のユーザーが参考になった

にこ★

2021.6.10

4.9

おいしぃ！！早速友人にすすめました！！❤️ 辛めが好きなので、豆板醤いれたら更においしかったです♪

125人のユーザーが参考になった

みぃるめーく

2021.5.9

ごはんによく合う、いい味でした。

65人のユーザーが参考になった

たく

2020.10.26

5.0

毎度のことながら…人参ともやしをプラス！！

50人のユーザーが参考になった

たく

2021.6.6

5.0

リピ！子供達が食べやすいように細かく、人参も追加！

40人のユーザーが参考になった

ユーザー08ef85

2021.9.12

4.9

ぱぱっとできて美味しい。最後に胡麻を振り掛けることを忘れました。妻の批評「ちょっと辛い」私の独り言「アンタの批評が辛口なんだよ！」ちなみに私は６７歳の男です。

38人のユーザーが参考になった

あんこ

2020.7.14

卵白のいい使い道がなさそうだったので目玉焼きにしました〜！ちょっと薄味で甘めと書いてる方が何人かいらっしゃったので、醤油を大さじ1.5、砂糖小さじ1に変更しました！食べ応えあってとってもおいしかった！！ひき肉100gでちょうどよかったです！

34人のユーザーが参考になった

菜生

2020.5.28

4.8

温泉卵で♪他の方のレポを見てオイスターソースと豆板醤を小さじ１ずつ入れ、椎茸も刻んで入れたら美味しく出来ました♪

29人のユーザーが参考になった

A**✨✨

2021.9.2

4.9

すりおろし生姜とすりおろしニンニクの代わりにチューブを使いました✨ 油はねするのでひき肉を軽く炒めてからチューブを入れる方がいいと思います✨ 旦那さんが絶賛でした✨ また作りたいです✨

20人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
チューブタイプの生姜で代用できますか？

チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。