お弁当に！簡単ニラ玉　レシピ・作り方

Name: お弁当に！簡単ニラ玉
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 2個; 塩こしょう 少々; 牛乳 20ml; ニラ 30g; 料理酒 大さじ1/2; オイスターソース 大さじ1/2; サラダ油 大さじ1; 一味唐辛子 ひとつまみ

「お弁当に！簡単ニラ玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

566件

調理時間

15 分

費用目安

200 円

ニラと卵の色合いがきれいな、簡単ニラ玉のご紹介です。シンプルな材料でパパッと簡単に作ることができ、お弁当のおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

ポスト

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材料（2人前）

卵液
卵 (Mサイズ) 2個
塩こしょう少々
牛乳 20ml
ニラ 30g
(A)料理酒大さじ1/2
(A)オイスターソース大さじ1/2
サラダ油大さじ1
トッピング
一味唐辛子ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ニラは4cm幅に切ります。
2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、塩こしょうを入れてかき混ぜます。
3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ、菜箸で大きくかき混ぜます。卵が半熟状になったら一度取り出します。
4 フライパンの油を拭き取り、残りのサラダ油をひき、1を入れて中火で炒めます。ニラがしんなりしたら3、(A)を入れて炒め合わせます。
5 卵に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付け、一味唐辛子をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

4.4

566件のレビュー

nura.com

2021.4.11

オイスターソースがなかったので、醤油・砂糖・鶏ガラスープを混ぜたもので代用しました。（結構質問者さんも多かったので、ご参考になれば）代用品でしたが、バッチリおいしかったです。どちらかというと鶏ガラスープよりも中華スープの元があればそっちの方がよりオイスター寄りになるかと思いました。七味もいいアクセントになっておかずにも、酒のアテにもいけます！

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