ふわふわ卵とニラの春雨スープ レシピ・作り方
「ふわふわ卵とニラの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわ卵とニラの旨味たっぷりの、ニラ玉スープはいかがでしょうか。 春雨が入っているので、食べ応えもあるので、ごはんにも合いますが、朝食やお酒を飲んだ後にもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
材料(3人前)
手順
- 1 ニラは3cm幅に切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1と調味料、春雨を入れたら中火でパッケージの表記時間通り煮ます。
- 3 春雨に火が通ったら、溶き卵を入れ、30秒ほど経ったら菜箸などでふんわりとかき混ぜたら、火からおろします。
- 4 3を皿に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
オイスターソースを入れると、コクと旨味が出ますが、ない場合は入れなくても大丈夫です。 溶き卵は、鍋に入れてから30秒ほど経ってからかき混ぜると、ふんわりと仕上がります。
たべれぽ
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