カツオとタケノコの煮物　レシピ・作り方

「カツオとタケノコの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、カツオとタケノコの煮物はいかがでしょうか。やわらかくしっとりとしたカツオと、食感の良いタケノコの煮物は、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：800円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. タケノコの水煮は下の部分を1cm幅のいちょう切りにし、穂先の部分を縦に4等分にします。
  2. 2. カツオは角切りにします。
  3. 3. 鍋に水、めんつゆ、(A)、1、2を入れ、落としぶたをし、中火で10分ほど煮ます。
  4. 4. 煮汁が半分ほどになり、カツオに火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

味付けに、オイスターソースを入れることで、コクと旨味が出ますが、ない場合は入れなくても、お作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
ジェンシー
ジェンシー
2021.4.13
美味しかったです♫ カツオはもう少し小さく切った方が食べやすいのかなと思いました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
滝
滝
2020.6.13
麺つゆの濃度ちょっと間違えましたが簡単で美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
飯子
飯子
2021.5.13
美味しくできました。 砂糖を大さじ1杯ほど足して甘みをプラスさせました。 父がビールによく合うと言ってました笑

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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