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たっぷりかつお節 たけのこの土佐煮 レシピ・作り方
「たっぷりかつお節 たけのこの土佐煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水煮のタケノコを使用した簡単な土佐煮のご紹介です。和風だしで一度煮た後、調味料を加えたので、だしをしっかりと感じるお味に仕上がりました。また、たっぷりのかつお節で和えたので、とても風味よく美味しくいただけます。ぜひ、お試し下さい。
材料（2人前）
手順
- 準備 タケノコの水煮は一口大に切っておきます。
- 1 鍋にタケノコの水煮と(A)を加え、中火で加熱します。
- 2 沸騰したら(B)を加え、中火で煮込みます。
- 3 汁気が無くなったら、かつお節を加え、混ぜ合わせ、火からおろします。
- 4 器に盛り付けて、木の芽をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回はタケノコの水煮を使用しましたが、生のタケノコを使う場合は、下茹でしてから、調理してください。
たべれぽ
Y.Y
2020.4.23
こんにゃくと一緒にたきました。カツオ節とたけのこの香りが楽しめました
9人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.1.5
No.412 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦たけのこの水煮がちょうどあったので、作ってみました😆すっごい美味しかったです😍味がちょうどよく、理想の味でした🤗かつお節もいい感じです☺️あのおにぎり屋さんのたけのこの土佐煮にそっくり...！😋家族にもすごい大好評ですぐ無くなってしまったので、また作りたいです✨
6人のユーザーが参考になった
Yumi
2021.8.26
夫が喜んで食べてくれました。
ありがとうございました
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玉虫厨子
2024.1.10
筍218g、蒟蒻220g、少し余っていた牛肉も加えて炊きました。
牛肉は火が通ったら皿に出し、煮汁が少なくなった頃に戻しました。
鰹節は少し多めに。想像通りのお味。また作ります！
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みぃるめーく
2023.4.16
鰹節が水分を吸ってくれるから作っては弁当によく入れてます。
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みぃるめーく
2021.4.22
すごく美味しかったです。夫の弁当に入れたら喜んでくれました。
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ペペルトポロン
2020.6.14
簡単にできました。
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sko
2020.4.23
初めて筍料理作ってみました✨
春を感じる一品🌸
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lily
2020.4.10
盛り付け前の写真ですが(^_^)
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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