たっぷりかつお節 たけのこの土佐煮　レシピ・作り方

「たっぷりかつお節 たけのこの土佐煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水煮のタケノコを使用した簡単な土佐煮のご紹介です。和風だしで一度煮た後、調味料を加えたので、だしをしっかりと感じるお味に仕上がりました。また、たっぷりのかつお節で和えたので、とても風味よく美味しくいただけます。ぜひ、お試し下さい。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. タケノコの水煮は一口大に切っておきます。
  2. 1. 鍋にタケノコの水煮と(A)を加え、中火で加熱します。
  3. 2. 沸騰したら(B)を加え、中火で煮込みます。
  4. 3. 汁気が無くなったら、かつお節を加え、混ぜ合わせ、火からおろします。
  5. 4. 器に盛り付けて、木の芽をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はタケノコの水煮を使用しましたが、生のタケノコを使う場合は、下茹でしてから、調理してください。

たべれぽ
4.5

111件のレビュー
たべれぽの写真
Y.Y
Y.Y
2020.4.23
こんにゃくと一緒にたきました。カツオ節とたけのこの香りが楽しめました
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2023.1.5
No.412 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦たけのこの水煮がちょうどあったので、作ってみました😆すっごい美味しかったです😍味がちょうどよく、理想の味でした🤗かつお節もいい感じです☺️あのおにぎり屋さんのたけのこの土佐煮にそっくり...！😋家族にもすごい大好評ですぐ無くなってしまったので、また作りたいです✨
6人のユーザーが参考になった
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Yumi
Yumi
2021.8.26
夫が喜んで食べてくれました。 ありがとうございました
3人のユーザーが参考になった
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玉虫厨子
玉虫厨子
2024.1.10
筍218g、蒟蒻220g、少し余っていた牛肉も加えて炊きました。 牛肉は火が通ったら皿に出し、煮汁が少なくなった頃に戻しました。 鰹節は少し多めに。想像通りのお味。また作ります！
1人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2023.4.16
鰹節が水分を吸ってくれるから作っては弁当によく入れてます。
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みぃるめーく
みぃるめーく
2021.4.22
すごく美味しかったです。夫の弁当に入れたら喜んでくれました。
1人のユーザーが参考になった
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ペペルトポロン
ペペルトポロン
2020.6.14
簡単にできました。
1人のユーザーが参考になった
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sko
sko
2020.4.23
初めて筍料理作ってみました✨ 春を感じる一品🌸
1人のユーザーが参考になった
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lily
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2020.4.10
盛り付け前の写真ですが(^_^)
1人のユーザーが参考になった

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