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牛肉
丼のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
牛肉 丼のレシピ おすすめの30選を紹介
牛肉 丼のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ローストビーフ丼のタレ
  • おろし玉ねぎソースのローストビーフ丼
  • 旨みたっぷり つゆだく牛丼
  • なすと牛肉のとろろ丼
  • ニラ混ぜ込みごはんのビビンバ丼
  • 焼肉とろろ丼
  • めんつゆで味付け簡単 牛丼
  • 無水でうまみ凝縮 玉ねぎたっぷり牛丼

ローストビーフ丼のタレ

4.7
166件の評価
水、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろしニンニク
ローストビーフ丼のタレの作り方のご紹介です。しょうゆと砂糖が効いた、さらっとした甘じょっぱいタレは、ローストビーフやごはんによく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
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おろし玉ねぎソースのローストビーフ丼

4.6
94件の評価
ローストビーフ、ごはん、玉ねぎ、水、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろしニンニク、小ねぎ、温泉卵
おろし玉ねぎソースのローストビーフ丼はいかがですか。おろし玉ねぎの甘味と、ニンニクがほのかに香る甘じょっぱいタレが、ローストビーフとごはんによく合い、とってもおいしいですよ。簡単なのでぜひお試しください。
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旨みたっぷり つゆだく牛丼

4.5
3418件の評価
ごはん、牛バラ肉、玉ねぎ、水、しょうゆ、砂糖、みりん、料理酒、顆粒和風だし、サラダ油、紅生姜
丼メニューの定番、牛丼のご紹介です。炒めて甘味を引き出した玉ねぎと、牛肉の旨味が汁にしっかし染みておいしいですよ。汁ごとたっぷりごはんにかけてくださいね。フライパンひとつで作れて簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
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なすと牛肉のとろろ丼

4.5
63件の評価
牛こま切れ肉、醤油、酒、みりん、ナス、山芋、ごま油、かつお節、刻みねぎ、刻み海苔、ごはん、すりおろし生姜
ボリュームたっぷりなのに、サラリと食べられちゃう?! 食欲そそるナスと牛肉のとろろ丼です。 牛肉とナスを基本の和風テイストに味付けして、豪快にとろろを乗せてみました! がっつり食べたいランチや夕飯に、どうぞ!
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ニラ混ぜ込みごはんのビビンバ丼

4.5
64件の評価
牛こま切れ肉、にんじん、ほうれん草、キムチ、すりおろしニンニク、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、ごま油、鶏ガラスープの素、お湯、ごはん、温泉卵、糸唐辛子、ニラ、白いりごま、もやし
ニラ混ぜ込みごはんのビビンバ丼のご紹介です。ニラを混ぜ込んで風味よく仕上げたごはんに、濃いめのタレで味付けした牛こま切れ肉と野菜のナムルがよく合い、お箸が止まりません。野菜がたっぷり食べられる一品ですよ。今晩の夕飯にいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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焼肉とろろ丼

4.4
78件の評価
ごはん、長芋、焼肉のタレ、玉ねぎ、かいわれ大根、サラダ油、すりおろし生姜、白いりごま、牛バラ肉
ガッツリの焼肉にとろろをかけた、ごはんがすすむレシピの紹介です。焼肉のタレに漬け込んだお肉ととろろの相性が抜群で、ごはんをかきこみたくなる一品です。丼ものなので、材料も少なくお手軽に出来ますのでぜひお試しください。
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めんつゆで味付け簡単 牛丼

4.5
480件の評価
ごはん、玉ねぎ、水、めんつゆ、すりおろし生姜、紅生姜、牛バラ肉
めんつゆで簡単に作る、牛丼のご紹介です。ほんのり生姜風味の甘辛いつゆが、牛肉と玉ねぎによく染み込み、ごはんが進みます。めんつゆを使うと味付けが簡単に決まり、忙しい時にも便利な一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
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無水でうまみ凝縮 玉ねぎたっぷり牛丼

4.6
220件の評価
牛肩ロース、玉ねぎ、ごはん、塩、料理酒、しょうゆ、砂糖、サラダ油、紅生姜、七味唐辛子
無水でうまみが凝縮された、玉ねぎたっぷりの牛丼はいかがですか。水を一切使わずに作ることによって、牛肉の旨味と玉ねぎの甘味がぎゅっと凝縮された、とっても美味しい牛丼ですよ。火加減さえ気をつければ、簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。
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和風でいただく ローストビーフ丼

4.6
43件の評価
ごはん、牛もも肉、塩こしょう、長ねぎ、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、大根おろし、温泉卵、サラダ油、すだち
お店に行かなくても、簡単でおいしいローストビーフ丼がご家庭で味わえます。ごはんとの相性抜群の醤油ベースの甘辛味の和風ローストビーフです。表面はしっかり焼き目をつけ香ばしく、中はしっとりやわらかなお肉に仕上がりました。さっぱりとした大根おろしとマイルドな温泉卵と一緒にお召し上がりください。
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温泉卵がとろり!がっつり牛丼

4.5
94件の評価
ごはん、水、酒、みりん、砂糖、卵、玉ねぎ、しょうゆ、牛肉、顆粒和風だし
牛丼屋さんで食べるのも美味しいけれど、おうちでゆっくり食べたいと思って作りました。調味料を次々と計ってフライパン(または鍋)に入れてしまえば、あとはいい香りの中、煮えるのを待つだけです。温泉卵をのせて楽しんでください。
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めんつゆと焼肉のタレで簡単つゆだく牛丼

4.5
220件の評価
牛こま切れ肉、ごはん、玉ねぎ、水、めんつゆ、砂糖、紅生姜、焼肉のタレ
簡単に作れる、つゆだく牛丼のレシピです。隠し味に焼肉のタレを使うことで旨味とコクが増しておいしいですよ。手作りの牛丼は格別なので、ぜひお試しくださいね。
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コク旨!すき焼き丼

4.5
57件の評価
玉ねぎ、春菊、シイタケ、長ねぎ、サラダ油、砂糖、醤油、みりん、酒、水、和風だし、ごはん、温泉卵、牛こま切れ肉
こってりとした出汁でお肉や野菜と煮込んだすき焼き。今回はそのすき焼きを丼に仕上げました。つゆも美味しいので、ごはんにたっぷりとかけて、つゆだくで召し上がってくださいね。生卵でも温泉卵でも、お好みの卵をのせて絡ませると美味しいです。
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ステーキ肉で和風ロコモコ丼

4.6
50件の評価
ごはん、卵、塩こしょう、水菜、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、はちみつ、水、サラダ油、すりおろしニンニク、牛サーロイン肉
ステーキ肉で和風のロコモコ丼はいかがですか。ロコモコといえばハンバーグですが、こちらのレシピはステーキ肉を使うので、肉だねを捏ねる手間も省け、見た目も豪華です。甘めのロコモコ風のタレはごはんが進みますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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お家で!ローストビーフ丼

4.7
48件の評価
牛肩ロース、EVオリーブオイル、すりおろしニンニク、塩、黒こしょう、しょうゆ、酒、はちみつ、玉ねぎ、サラダ油、温泉卵、ご飯、青ねぎ、わさび
ちょっと贅沢なお昼ごはんや夕飯にピッタリです。 しゃきしゃきの玉ねぎの食感とわさびがピリッと効いていて爽やかなソースがジューシーなローストビーフによく合います。 お家で今はやりのローストビーフ丼を作ってみてはいかがでしょうか。
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まいたけと牛肉の卵とじ丼

4.6
49件の評価
牛こま切れ肉、まいたけ、長ねぎ、溶き卵、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、大葉、ごはん、サラダ油
まいたけの風味がおいしい、牛肉の卵とじ丼のご紹介です。まいたけと牛肉を甘辛い味付けにし、とろとろの卵でとじたごはんとの相性抜群な一品です。簡単に出来るので、さっと作りたい時にも嬉しいですよ。ぜひお試しくださいね。
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がっつり すき焼き丼

4.5
48件の評価
ごはん、しょうゆ、みりん、砂糖、卵黄、小ねぎ、牛もも肉、長ねぎ、サラダ油、料理酒
甘辛く、すき焼き風の調味料で絡めた牛肉をどーんとごはんにのせていただくレシピのご紹介です。タレごと豪快にごはんにのせ、ごはんにも味が染みて、とてもおいしいですよ。黄身を崩して混ぜながらお召し上がりくださいね。
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さっぱり食べる おろしポン酢牛丼

4.5
85件の評価
ごはん、牛こま切れ肉、玉ねぎ、小ねぎ、ポン酢、水、顆粒和風だし、しょうゆ、料理酒、砂糖、すりおろし生姜、大根
おろしポン酢でさっぱりおいしい牛丼はいかがでしょうか。ダシの効いた甘辛い味の牛丼に、大根おろしとポン酢を添えれば、さっぱりとして食べやすくなりますよ。パパッと簡単に作れるので、昼食などにもぜひお試しくださいね。
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ゆず胡椒香る コンビーフマヨ丼

4.5
24件の評価
ごはん、コンビーフ、マヨネーズ、しょうゆ、ゆず胡椒、卵黄
ほんのりゆず胡椒が香る、マヨネーズを和えたコーンビーフをたっぷりとのせた丼のご紹介です。どんどんお箸が進む一品ですよ。卵黄に絡めてがっつりと召し上がってください。とてもおいしい一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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がっつり 彩りビビンバ

4.6
68件の評価
ごはん、牛ひき肉、コチュジャン、料理酒、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、キムチ、ごま油、ほうれん草、お湯、塩、赤パプリカ、黄パプリカ、白いりごま
彩りビビンバのレシピのご紹介です。赤色と黄色のパプリカ、ほうれん草のナムルをのせて、彩りのきれいなビビンバに仕上げました。甘いタレとキムチの辛さがよく合い、ごはんが進みますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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甘辛タレがごはんによく合う プルコギ丼

4.6
39件の評価
ごはん、牛バラ肉、しいたけ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、青ねぎ、しょうゆ、料理酒、砂糖、ダシダ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、粉唐辛子、ごま油、卵黄、糸唐辛子
甘辛タレが白いごはんによく合う!たっぷりの野菜も一緒にもりもり食べられる、韓国料理「プルコギ」をどんぶりにしたレシピです。じっくりとタレに漬け込むことで、食材にもしっかり味が染み込み、お箸が止まらぬ美味しさになります。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
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ピリッと旨辛牛丼

4.5
110件の評価
牛こま切れ肉、玉ねぎ、めんつゆ、コチュジャン、すりおろしニンニク、ごはん、ごま油、卵黄、水
いつもの牛丼に、コチュジャンをプラスして、ピリ辛に仕上げました。甘辛の牛肉とニンニクの香りが、ごはんとよく合い、食べ応え抜群ですよ。お好みで卵黄をのせればコクも出て、より一層美味しく召し上がれます。ぜひお試しくださいね。
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焼肉のタレで 簡単塩ビビンバ

4.6
78件の評価
ごはん、牛こま切れ肉、ほうれん草、にんじん、もやし、焼肉のタレ、鶏ガラスープの素、ごま油、酒、豆板醤、卵黄、白いりごま、すりおろしニンニク、塩こしょう、のり
ビビンバを作ろうと思っても、野菜のナムルをそれぞれに作らなければならなくて意外と面倒ですよね。 でもこちらのレシピなら一度に野菜を炒めてしまうのでとっても簡単! しかもいつも食べるビビンバとちょっと違う塩ダレの味。 お肉の味付けも市販の焼肉のタレを使うのでとても簡単。 失敗知らずの塩ビビンバです。
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ガッツリ 牛肉のオイスター丼

4.1
25件の評価
ごま油、すりおろしニンニク、オイスターソース、しょうゆ、鶏ガラスープの素、黒こしょう、もやし、アスパラガス、糸唐辛子、すりおろし生姜、牛こま切れ肉、ごはん
牛肉のオイスター丼はいかがでしょうか。ニンニクと生姜を効かせて、コク旨なオイスターソースで仕上げました。野菜のシャキシャキとした食感も楽しめますよ。お好みの野菜でもアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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【平沢シェフ】ローストビーフ丼

4.8
35件の評価
ごはん、牛もも肉、塩、粗挽き黒こしょう、サラダ油、玉ねぎ、ニンニク、しょうゆ、日本酒、みりん、無塩バター、水溶き片栗粉、小ねぎ、しば漬け、わさび
世田谷区奥沢にあるイタリアン『ギオット』の平沢シェフに教えていただいたレシピ、ローストビーフ丼のご紹介です。ボリュームたっぷりのローストビーフ丼がご家庭でもお作りいただけますよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。 ▼平沢シェフについて ・お店のwebサイト https://ghiotto.jp/ ・お店のInstagram https://www.instagram.com/okusawa_ghiotto/ ・お店のFacebook https://www.facebook.com/okusawashokudou.ghiotto ・所在地 東京都世田谷区奥沢5丁目12−3 自由が丘フェリース 101 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/cfce4df8-6d7a-4c83-897b-f1499ab1b55f
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お弁当にがっつり 牛しぐれ煮の2色丼

4.7
32件の評価
ごはん、牛こま切れ肉、生姜、ごま油、料理酒、砂糖、みりん、しょうゆ、卵、塩、サラダ油、グリンピース、牛乳
牛肉のしぐれ煮の2色丼弁当です。甘辛い牛肉のしぐれ煮でごはんがよく進みます。甘い卵そぼろとの相性も抜群です。しっかりと味つけしているので、冷めてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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牛タンとろろ丼

4.5
32件の評価
ごはん、牛タン、長芋、めんつゆ、塩こしょう、白いりごま、小ねぎ、ごま油
牛タンとろろ丼のご紹介です。シンプルな味付けなので、牛タンの旨味をたっぷりと味わうことができますよ。ネバネバとしたとろろとの相性も抜群で、ごはんがよく進む一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
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ごま油香る コンビーフ丼

4.6
21件の評価
コンビーフ、ごはん、ごま油、すりおろしニンニク、しょうゆ、白いりごま、卵黄、豆板醤
コンビーフをごはんにたっぷりとのせた、簡単丼のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。小腹が空いた時にもぴったりの一品ですよ。卵黄とよく混ぜて召し上がってください。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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佐賀の味 甘辛牛肉炒めのシシリアンライス

4.6
30件の評価
ごはん、牛こま切れ肉、しょうゆ、はちみつ、みりん、玉ねぎ、すりおろし生姜、レタス、ミニトマト、マヨネーズ、サラダ油、すりおろしニンニク
佐賀県の名物シシリアンライスの基本形は、1枚のお皿に温かいごはん、その上に炒めたお肉と生野菜を盛り付け、マヨネーズをかけたものです。今回は下味にはちみつを加え、牛細切れ肉を甘辛く炒めました。ぜひ、お試し下さい。
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長ねぎたっぷり すき焼き風丼

4.2
25件の評価
牛こま切れ肉、長ねぎ、サラダ油、砂糖、しょうゆ、生姜、ごはん、みりん
少し手間のかかりそうイメージのすき焼き。丼にすることで簡単な家庭料理に大変身します。 長ネギをしっかり炒めて甘みを引き出せばワンランク上の味が目指せます。溶き卵や温泉卵をのせれば、よりすき焼きにちかい味になりますよ。
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レンジで作る!プルコギ丼

4.3
19件の評価
牛こま切れ肉、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、コチュジャン、ごま油、白いりごま、糸唐辛子、しょうゆ、すりおろしニンニク、ごはん、のり、温泉卵、料理酒
レンジで簡単に作れる!プルコギ丼のご紹介です。材料を切って調味料と合わせたら、あとはレンジで加熱するだけ!火加減の調整もいらずに短時間で作ることができますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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