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牛肉切り落としのレシピ おすすめの30選を紹介
牛肉切り落としのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日
2024.7.29
牛肉切り落としを使ったレシピをご紹介します。旨味たっぷりのやわらかい牛肉は、さまざまな料理に使えて重宝しますよ。野菜と一緒に甘辛に炒めれば、ごはんが進むメインのおかずに!ぜひ作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
じゃがいもとピーマンの牛こまオイスター炒め
ホットプレートで ビーフのペッパー風味ライス
ガーリックライスのきのこたっぷりオムハヤシ
牛こま肉ときのこの甘辛スパゲティ
牛肉とトマトのキムチーズ焼き
牛肉のきんぴらごぼう風炒め
焼肉のタレで簡単 キンパ風太巻き
ホットプレートで マヨペッパーライス
全て表示(30種類)
じゃがいもとピーマンの牛こまオイスター炒め
調理
15
分
費用目安
400
円
4.5
211件の評価
じゃがいも、ピーマン、牛こま切れ肉、オイスターソース、しょうゆ、白いりごま、すりおろしニンニク、ごま油
少し食感を残したじゃがいもがおいしい、炒め物のレシピです。甘辛いオイスターソースの味つけと、食欲をそそるニンニクの香りで、お箸が止まりません。ぜひ、作ってみてくださいね。
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ホットプレートで ビーフのペッパー風味ライス
調理
30
分
費用目安
600
円
4.6
2008件の評価
牛こま切れ肉、ごはん、小ねぎ、有塩バター、コーン、焼肉のタレ、しょうゆ、すりおろしニンニク、黒こしょう、サラダ油、料理酒
ホットプレートに具材をのせて焼きながら食べる、ダイナミックな焼き飯です。少しずつ崩しながら食べるのはもちろん、全部かき混ぜて焼くとおこげもできます。みんなでわいわい楽しく食べてくださいね。
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ガーリックライスのきのこたっぷりオムハヤシ
調理
40
分
費用目安
500
円
4.7
19件の評価
ごはん、ニンニク、サラダ油、しょうゆ、牛こま切れ肉、玉ねぎ、薄力粉、ケチャップ、中濃ソース、ウスターソース、砂糖、コンソメ顆粒、カットトマト缶、パセリ、水、溶き卵、しめじ
ニンニクが香るガーリックライスときのこたっぷりのオムハヤシの紹介です。ガーリックライスととろとろの卵とハヤシライスのルーは相性抜群です。誕生日やお祝い事などのイベントやランチ、ディナーにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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牛こま肉ときのこの甘辛スパゲティ
調理
30
分
費用目安
500
円
4.4
25件の評価
スパゲティ、お湯、塩、牛こま切れ肉、まいたけ、えのき、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、小ねぎ
牛こま肉ときのこの甘辛スパゲティのご紹介です。きのこの歯応えがよく、牛こま肉の旨味と、甘辛い味付けがよく合い、おいしいですよ。お好みの麺や、野菜を入れるとバリエーションが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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牛肉とトマトのキムチーズ焼き
調理
15
分
費用目安
500
円
4.6
431件の評価
ニラ、キムチ、ごま油、ピザ用チーズ、オイスターソース、塩こしょう、みりん、しょうゆ、トマト、牛こま切れ肉
今夜のおかずに牛肉とトマトのキムチーズ焼きはいかがでしょうか。牛肉の旨味とトマトの酸味が合わさり、キムチとチーズでボリュームのある一品です。お酒と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。是非お試しください。
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牛肉のきんぴらごぼう風炒め
調理
20
分
費用目安
500
円
4.4
146件の評価
牛もも肉、ごぼう、水、にんじん、ごま油、料理酒、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、糸唐辛子
ごぼうとにんじん、牛もも肉を炒め合わせ、きんぴら風の味付けに仕上げました。しっかりとした味付けなので、ごはんにもよく合います。夜ごはんの一品や、お酒のお供にもピッタリですので、ぜひ試してみてくださいね。
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焼肉のタレで簡単 キンパ風太巻き
調理
20
分
費用目安
400
円
4.6
847件の評価
ごはん、ごま油、白いりごま、塩、牛こま切れ肉、焼肉のタレ、コチュジャン、にんじん、のり、きゅうり、マヨネーズ
市販の焼肉のタレで簡単!お酒のお供にも嬉しい、しっかりした味付けのボリューム満点、韓国風太巻きのレシピです。ごま油の香ばしい香りが食欲そそります。切らずにそのまま、恵方巻きのようにかじりついても美味しいですよ。
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ホットプレートで マヨペッパーライス
調理
20
分
費用目安
500
円
4.5
87件の評価
ごはん、牛こま切れ肉、ニンニク、料理酒、有塩バター、小ねぎ、黒こしょう、塩、キムチ、しょうゆ、マヨネーズ
マヨペッパーライスのレシピのご紹介です。ボリューミーで、見た目にも華やかなのでホームパーティーなどの一品としてもおすすめです。がっつりした味付けで満足感がありますよ。美味しいので、ぜひお試しくださいね。
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簡単味しみ肉豆腐
調理
45
分
費用目安
400
円
4.5
509件の評価
木綿豆腐、長ねぎ、砂糖、七味唐辛子、顆粒和風だし、しょうゆ、料理酒、牛こま切れ肉
電子レンジで作る肉豆腐のご紹介です。電子レンジで加熱するので、火加減の心配がなく、初心者の方でも簡単に作ることができますよ。ごはんのおかずのもお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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めんつゆと焼肉のタレで簡単つゆだく牛丼
調理
15
分
費用目安
300
円
4.5
220件の評価
牛こま切れ肉、ごはん、玉ねぎ、水、めんつゆ、砂糖、紅生姜、焼肉のタレ
簡単に作れる、つゆだく牛丼のレシピです。隠し味に焼肉のタレを使うことで旨味とコクが増しておいしいですよ。手作りの牛丼は格別なので、ぜひお試しくださいね。
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牛こま切れ肉で簡単節約オイマヨ炒め
調理
20
分
費用目安
500
円
4.5
341件の評価
牛こま切れ肉、ニンニクの芽、オイスターソース、マヨネーズ、ごま油、みりん
今晩のおかずに、牛こま切れ肉のオイマヨ炒めはいかがでしょうか。牛肉とニンニクの芽を旨味たっぷりのオイスターソースと、マイルドなマヨネーズで炒めるので、ごはんのおかずにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
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美味しい!長ねぎと牛肉の甘辛炒め
調理
15
分
費用目安
300
円
4.5
398件の評価
長ねぎ、ニンニク、牛肉切り落とし、サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖、ラー油
牛肉の切り落としとたっぷりの長ねぎを、ラー油をきかせた砂糖じょうゆで甘辛く炒めました。材料や手順が少なく、簡単にできあがりますよ。牛肉の旨みがしみたネギがこれまた美味しいんです!ぜひぜひ作ってみてくださいね。
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牛と豆腐の辛味噌煮込み
調理
30
分
費用目安
400
円
4.5
299件の評価
木綿豆腐、牛バラ肉、水、しょうゆ、砂糖、みそ、豆板醤、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、長ねぎ、七味唐辛子
牛肉の旨味が染み込んだ豆腐が主役の煮込み料理です。くせになる辛さでお酒にもよく合いますよ。熱々で心も体も温まります。簡単なレシピなので、疲れているときやあと一品ほしいときにもパパっと作れますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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チーズ牛丼
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
65件の評価
牛こま切れ肉、玉ねぎ、水、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろし生姜、紅生姜、ピザ用チーズ、ごはん
とろーりチーズの牛丼のご紹介です。たっぷりのチーズがお肉とよく絡み、とてもおいしいですよ。今回はチーズをのせましたが、さまざまなアレンジも効きます。一人分からパパッと作れるので忙しいときに、ぜひいかがでしょうか。
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牛こま肉で ビーフトマトパスタ
調理
30
分
費用目安
600
円
4.4
22件の評価
スパゲティ、お湯、塩、牛こま切れ肉、玉ねぎ、ミニトマト、ニンニク、オリーブオイル、カットトマト缶、赤ワイン、コンソメ顆粒、黒こしょう、粉チーズ、パセリ
牛こま肉を使った食べ応えのあるトマトソースパスタのご紹介です。牛こま肉を使うことで、牛肉の旨味がトマトソースに凝縮され、おいしいパスタになりますよ。お好みでにんじんやセロリなどの香味野菜を入れてもおいしくなります。ぜひお試しください。
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たっぷり牛肉のスタミナチゲうどん
調理
15
分
費用目安
300
円
4.5
26件の評価
うどん、牛こま切れ肉、長ねぎ、ニラ、キムチ、水、コチュジャン、すりおろしニンニク、鶏ガラスープの素、ごま油、温泉卵
キムチを入れてお手軽に作れるチゲ鍋風うどんのご紹介です。牛肉の旨味と、たっぷりと入れた長ねぎがおいしさのポイントです。刻んでのせたニラと温泉卵を絡めてお召し上がりくださいね。簡単に作れるので、時間がないときにもおすすめです。
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15分で仕上げる!ハッシュドビーフ
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
326件の評価
トマト、赤ワイン、中濃ソース、コンソメ、サラダ油、牛肉切り落とし、玉ねぎ、ケチャップ、塩こしょう、パセリ、有塩バター
ハッシュドビーフと聞くと、本格的で難しいイメージがありますが、お家でも手軽に市販のルゥを使わずに作れちゃいます!調味料も意外とシンプルで簡単に作れちゃいますよ。切って・炒めて・煮込むだけなので、料理初心者さんにもオススメです。ぜひ試してみてください。
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ビビンバピラフ風
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
100件の評価
牛肉切り落とし、ニラ、にんじん、キムチ、卵、ごま油、ごはん、コチュジャン、醤油、はちみつ、酒、白ごま、サラダ油
フライパンで炒めて作る、ビビンバピラフ風のご紹介です。野菜はお好みのものでアレンジできますので、食べたい時にすぐに作れて便利です。半熟の目玉焼きと一緒に食べると、まろやかでとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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しらたきの中華風炒め
調理
20
分
費用目安
300
円
4.4
125件の評価
しらたき、牛こま切れ肉、もやし、小松菜、ニンニク、甜麺醤、料理酒、しょうゆ、鶏ガラスープの素、豆板醤、塩こしょう、ごま油、糸唐辛子
糖質10.0g/441Kcal(1人分) しらたきの中華風炒めのご紹介です。麺類をしらたきで代用して糖質を抑えています。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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牛こま肉とスナップえんどうのオイスターソース炒め
調理
15
分
費用目安
400
円
4.5
24件の評価
牛こま切れ肉、スナップえんどう、玉ねぎ、オイスターソース、料理酒、しょうゆ、すりおろしニンニク、サラダ油、黄パプリカ
牛こま切れ肉とスナップえんどうを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースによく絡んだ、旨味たっぷりの牛こま切れ肉と甘さのあるスナップえんどうがごはんによく合う一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
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簡単!プルコギ
調理
15
分
費用目安
700
円
4.4
125件の評価
万能ねぎ、ピーマン、白ごま、ごま油、みりん、はちみつ、牛肉切り落とし、しょうゆ、すりおろしニンニク、粗挽き黒こしょう、玉ねぎ
韓国料理の大人気メニューのプルコギがおうちで手軽に作れます。しっかり味のおいしさは、ご飯にもおつまみにも、とっても便利な万能なおかずです。野菜とお肉を炒めて、合わせ調味料を加えるだけで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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ガツンとスタミナ 焼肉冷やっこ
調理
20
分
費用目安
500
円
4.3
17件の評価
木綿豆腐、牛こま切れ肉、玉ねぎ、焼肉のタレ、キムチ、ごま油、白いりごま、コチュジャン、青ねぎ
ドカンと焼肉をのせたスタミナ満点の冷奴はいかがでしょうか。味つけは、焼肉のタレを使うので簡単です。熱々の焼肉と、冷たい豆腐の温度差もまた美味しい!おつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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牛肉と新玉ねぎのさっぱりごまポン炒め
調理
20
分
費用目安
500
円
4.5
55件の評価
牛こま切れ肉、新玉ねぎ、ポン酢、白すりごま、砂糖、サラダ油、かいわれ大根
今晩のおかずに、牛こま切れ肉と新玉ねぎのさっぱりごまポン炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとして甘みのある新玉ねぎと旨味たっぷりの牛肉を、さっぱりとした味付けにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。
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白飯おかわり!牛肉と舞茸の佃煮
調理
20
分
費用目安
600
円
4.5
50件の評価
牛肉切り落とし、生姜、酒、砂糖、みりん、まいたけ、しょうゆ、山椒
やみつきになる!牛肉と舞茸の佃煮のご紹介です。牛肉の佃煮に、舞茸を加えてアレンジしました。ごはんにのせて食べたら、お箸が止まりませんよ!ぜひお試しくださいね。
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シャキシャキ美味しい!ふきと牛肉の炒め物
調理
30
分
費用目安
300
円
4.4
21件の評価
酒、砂糖、サラダ油、ふきの水煮、塩、牛肉切り落とし、しょうゆ
シャキシャキとした食感が美味しいフキを、牛肉と炒め合わせました。 味は、甘じょっぱく、牛肉とフキに絡み、とても良く合います。 きちんと下処理をする事により、口当たりも良くなり、とても食べやすくなります。
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牛肉と一味ケチャップ炒め
調理
15
分
費用目安
400
円
4.3
22件の評価
ケチャップ、塩こしょう、マヨネーズ、サラダ油、牛肉切り落とし、玉ねぎ、一味唐辛子
白いご飯がモリモリ食べられる!仕上げにかけるマヨネーズがまろやかさとコクをプラスし、間違いのないおいしさです。少ない食材で調理はとっても簡単です。ぜひ作ってみてくださいね!
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ほっこり家庭の味!優しい味わいの肉じゃが
調理
40
分
費用目安
400
円
4.4
12件の評価
しらたき、いんげん、水、顆粒和風だし、みりん、砂糖、酒、サラダ油、じゃがいも、牛肉切り落とし、玉ねぎ、にんじん、しょうゆ
あったかほくほく! 野菜に醤油ベースの和風出汁がじゅわーと染みた、体温まる肉じゃがです。 ジャガイモはほくほくで、牛肉は煮込む事で柔らかく仕上がっています。 ほんのり甘く出汁染みた美味しい肉じゃが、是非お試し下さい。
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さっぱり!トマト牛丼
調理
30
分
費用目安
600
円
4.5
12件の評価
牛肉切り落とし、トマト、ごはん、水、みりん、酒、はちみつ、玉ねぎ、すりおろし生姜、しょうゆ
牛丼にトマトを入れて、酸味と甘みをプラスしました!暑い夏の食欲が減退しがちな日にも、さっぱりおいしくモリモリ食べられちゃいます。お肉とトマトのうまみ成分は相性が良いので、味の相乗効果でおいしさもアップしますよ。
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牛肉と玉ねぎのポン酢マリネ
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
33件の評価
牛もも肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ポン酢、マスタード、すりおろしニンニク、オリーブオイル、お湯、冷水
牛肉と細切り野菜のマリネはいかがでしょうか。牛肉を茹でる事で余分な脂が抜け、さっぱりと召し上がれます。お好みの野菜を入れてアレンジしてみてください。あともう一品欲しいときにも便利ですよ。
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スタッフドバケットプルコギ風
調理
30
分
費用目安
400
円
ピーマン、しめじ、ごま、はちみつ、ごま油、鷹の爪、フランスパン、牛肉切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜
見るも豪快なスタッフドバケットプルコギ風のご紹介です。バケットの中には、美味しいプルコギがぎゅっと詰まっているので腹持ちの良い一品に仕上がっています。フランスパンとプルコギの意外な組み合わせですが、ぜひお試しください!
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