牛肉
スープのレシピ
おすすめの18選を紹介

暑い日こそ、辛いものが食べたくなりませんか？そんなあなたに、韓国料理の中でも人気で有名なユッケジャンスープのレシピです。牛肉と野菜をたっぷり入れて、食べ応えも満点です。ごはんの上にかけてユッケジャンクッパにして食べても美味しいですよ。

旨味たっぷりな牛タンのスープのご紹介です。簡単な材料でとてもおいしいスープが作れますよ。粗挽き黒こしょうのスパイシーな風味がアクセントになり、長ねぎの千切りのシャキシャキした食感がクセになります。ぜひお試しください。

じっくりと煮込んだテールスープの紹介です。コトコトと煮込むことで、お肉はほろほろ、トロトロに仕上がります。辛子醤油でお召し上がりいただくとお酒のおつまみにもなります。圧力鍋を使用して時短で作ることも可能ですよ。カレーやシチューにリメイクしてもおいしいです。ぜひお試しくださいね。

山東菜を使った、スープのご紹介です。白菜の一種の山東菜は、甘みがあって柔らかい食感の野菜です。火の通りもはやいので、さっと短時間で作れますよ。シャキシャキの山東菜と、牛肉の旨みが染みたほんのりとろみのついたスープが、手軽でおいしい一品です。

韓国風の具沢山なピリ辛スープのご紹介です。ごはんによく合う味わいなので、これ一品で充分メインの料理になりますよ。牛すね肉を使うと旨味たっぷり、おいしいスープになります。煮込む時間はかかりますが、作り方は簡単なのでぜひ試してみてくださいね。