牛タンとろろ丼　レシピ・作り方

「牛タンとろろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛タンとろろ丼のご紹介です。シンプルな味付けなので、牛タンの旨味をたっぷりと味わうことができますよ。ネバネバとしたとろろとの相性も抜群で、ごはんがよく進む一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：600円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。ボウルに入れ、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。
  3. 2. 牛タンは両面に塩こしょうをふります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、火が通るまで3分程焼き、火から下ろします。
  5. 4. 器にごはんを盛り付け、1をかけ、3をのせ、白いりごま、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しています。めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.5

32件のレビュー
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2021.1.5
とろろ、めんつゆだけで美味しいですね。牛タンと合いますね〜😀
3人のユーザーが参考になった
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つっっっこ
つっっっこ
2022.6.27
牛タンととろろが合います。 ネギがなかったので、刻みのりで。美味しい！
2人のユーザーが参考になった
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ハルマニア
ハルマニア
2020.10.5
ごま油で炒めたネギも入れました！美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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airi
airi
2024.8.11
上のネギはねぎ塩にしました！ 長ネギ1本みじん切りにし、 にんにくチューブ小さじ1/2 生姜チューブ 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 ごま 少々 鶏がらスープの素 小さじ2 ごま油大さじ3を1分半フライパンで熱したものを混ぜ合わせると美味しくできます！ とろろとも相性良くて美味しい！
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Mi🐶(1)
Mi🐶(1)
2023.12.12
美味しかったです！
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ポッ！
ポッ！
2023.7.3
美味しいしボリュームもあるので超満たされます〜！しあわせ〜！
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さささ
さささ
2022.9.25
おいしかったです とろろも簡単にできたので驚き
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わかば
わかば
2022.3.3
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Miho Nakayama
Miho Nakayama
2022.2.23
簡単で、食べやすかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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