めんつゆで味付け簡単 牛丼　レシピ・作り方

「めんつゆで味付け簡単 牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆで簡単に作る、牛丼のご紹介です。ほんのり生姜風味の甘辛いつゆが、牛肉と玉ねぎによく染み込み、ごはんが進みます。めんつゆを使うと味付けが簡単に決まり、忙しい時にも便利な一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 鍋に調味液の材料を入れて混ぜ合わせ、中火にかけます。
  3. 3. 沸騰したら1、牛バラ肉を入れて中火のまま煮ます。
  4. 4. 汁気が1/3量ほどになり、牛バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器にごはんをよそい、4を汁ごと全体にのせ、紅生姜を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛バラ肉は牛こま切れ肉など他の部位でも代用いただけます。

たべれぽ
4.5

474件のレビュー
たべれぽの写真
ikuyasamokenak
ikuyasamokenak
2021.3.27
佐賀県伊万里市のふるさと納税の返礼品、伊万里牛の牛丼です。味付けはめんつゆだけなので超簡単で、次からはレシピを見なくても作れます😊もうす●家とか吉●家のは食べれませーん
38人のユーザーが参考になった
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となみ
となみ
2021.7.7
調味料が圧倒的に少ないのが良いところです。ただ、やっぱり調味料はみりん酒砂糖などを使ったオーソドックスなレシピの方が個人的に好みでした。
33人のユーザーが参考になった
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キム兄
キム兄
2020.2.4
旨し！
28人のユーザーが参考になった
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kaana
kaana
2020.5.9
今まで牛丼作ったことがなく、味付けすらも分からず1番簡単な味付けだったので、作ってみました！
7人のユーザーが参考になった
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あん
あん
2021.12.28
家族4人分 牛肉500g、玉ねぎ1個、醤油　大4、水400cc、酒　大3、砂糖　大3、 みりん　大2、本だし　小2で作りました！ 仕上げに　生姜のすりおろしと　昆布茶を入れてみました♪
6人のユーザーが参考になった
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Ree
Ree
2021.9.14
いろんなレシピの牛丼を作ったことがありますが、一番シンプルだと思いました！美味しかったですが少し物足りなくて自分で調味料追加しちゃいました。
6人のユーザーが参考になった
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おたけ
おたけ
2020.4.5
簡単・失敗しない牛丼♫
6人のユーザーが参考になった
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ぼんきち🐾
ぼんきち🐾
2021.6.27
個人的に牛丼は薄味が好みなので、濃すぎず甘すぎずのちょうどいい味でした♪ 紅生姜たっぷりと七味唐辛子もかけておいしくいただきました😋 基本めんつゆのみの調味なので、お肉も薄めのものが良いと思います♪
5人のユーザーが参考になった
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neetack
neetack
2022.5.4
醤油がなくてこのレシピ試しましたがイマイチでした。醤油みりん砂糖を使うレシピの方が美味しいと思います。
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

chiaki
chiaki
めんつゆ3倍濃縮の場合の分量はどのくらいですか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合はめんつゆ30mlと水120mlを目安にご用意することをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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