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がっつり すき焼き丼 レシピ・作り方
「がっつり すき焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛く、すき焼き風の調味料で絡めた牛肉をどーんとごはんにのせていただくレシピのご紹介です。タレごと豪快にごはんにのせ、ごはんにも味が染みて、とてもおいしいですよ。黄身を崩して混ぜながらお召し上がりくださいね。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- 牛もも肉 (薄切り) 150g
- 長ねぎ 10cm
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)みりん 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 卵黄 (Mサイズ) 1個分
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れしんなりするまで炒めます。
- 3. 牛もも肉を入れて、色が変わるまで中火で炒めます。
- 4. (A)を入れて強火で熱し、ひと煮立ちして全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器にごはんをよそい、4、卵黄の順にのせ、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
牛もも肉は牛サーロインの薄切り肉や、牛肩ロース肉など、他の部位に代えてもおいしくお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
yoheihosh
2019.10.4
長ネギの代わりに玉ねぎを煮詰めました。お肉の下に敷いたから見えませんが笑 味付けは市販の割下をを使ったので超簡単に出来てました。豪華で美味しい丼です🎵
7人のユーザーが参考になった
ぴぴこ
2022.7.12
豚ロースでやった、おいしい
3人のユーザーが参考になった
S
2020.7.6
Will add more flavor next time!
3人のユーザーが参考になった
カピバラさん
2021.7.7
うまい😋
2人のユーザーが参考になった
すがもっちゃん
2019.9.18
美味しく出来ました！
2人のユーザーが参考になった
🍀四つ葉🍀
2019.9.13
玉ねぎも入れてみました❤めちゃくちゃ美味しかったです(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)
2人のユーザーが参考になった
きみばち
2019.9.6
卵が絡んで更においしさUP❤️❤️❤️
2人のユーザーが参考になった
みんこ
2022.5.31
おいしかったです！牛肉100g、長ネギ1本、温泉卵で作りました〜！
1人のユーザーが参考になった
アマリ
2021.11.14
家族が生卵が食べられないので抜きで作りました。
お肉の質に左右されますがとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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