ピリッと旨辛牛丼　レシピ・作り方

「ピリッと旨辛牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
110件
調理時間
30 分
費用目安
600 円

いつもの牛丼に、コチュジャンをプラスして、ピリ辛に仕上げました。甘辛の牛肉とニンニクの香りが、ごはんとよく合い、食べ応え抜群ですよ。お好みで卵黄をのせればコクも出て、より一層美味しく召し上がれます。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2 中火で熱した鍋にごま油を入れ、1を炒めます。
  3. 3 玉ねぎが半透明になってきたら、調味料の材料を入れて中火で熱します。
  4. 4 ひと煮立ちしたら、牛こま切れ肉を入れて中火のまま煮ます。火が通ったら弱火にし、5分煮込んだら火から下ろします。
  5. 5 丼にごはんをよそい、4を盛り付け、卵黄をのせて完成です。

コツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.5
110件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.11.16
少し物足りなかったので 好みでピリ甘辛に♪ 三温糖小さじ１追加 お醤油小さじ１追加 卵黄混ぜ混ぜ🎶 お肉も玉ねぎも美味しい♡
28人のユーザーが参考になった
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ゆ
ゆ
2021.1.6
すごく美味しかった。 旦那さんお弁当のために作りましたが残った分うどん一緒に食べました。すごく美味しかったです。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.4.17
No.210 肉と卵を一緒に丼にして食べると美味しかったです‼️ 追加でごまもかけました！
4人のユーザーが参考になった
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𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2021.11.12
簡単で美味しいので､ 牛丼は毎回こちらのレシピで 作ってます👍
3人のユーザーが参考になった
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葵
葵
2020.1.31
少し、味を濃くしました🤗
3人のユーザーが参考になった
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mari
mari
2021.7.10
賞味期限が近い温泉玉子を使いました。コチュジャンが足りなかったのか、それほど辛くなかったです。次回は、もう少しコチュジャンを増やしてみようと思います。
2人のユーザーが参考になった
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まるこ
まるこ
2023.5.16
ピリ辛の牛丼ほんとに美味しかったです!! コチュジャンなのでめっちゃ辛いってわけではなくて、ピリッとした辛味と玉ねぎの甘味の相性が最高です❤︎ また作りたい(o・・o)/~
1人のユーザーが参考になった
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ayu
ayu
2022.9.29
えのきが余ってたのでいれてみました！ 卵の白身捨てるの抵抗あるので卵全部乗せしました❤️ 最高においしかったです！ もう少し辛いかなと思ってたけどあまり辛くなくて一味足しました😂
1人のユーザーが参考になった
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アルエ
アルエ
2021.6.25
たまに変化が欲しいときにはいいかも。思ったよりピリ辛にならなくてちょっと物足りなかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

質問

ごるびぃ
ごるびぃ
めんつゆが３倍濃縮の場合、どのくらい入れれば良いですか？
kurashiru
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮の場合は、大さじ3と水大さじ1を入れてくださいね。おいしく作れますように。
美優
美優
コツジャンは無くてもおいしいですか？？
kurashiru
kurashiru
コチュジャンを加えることで、旨辛風味のおいしい牛丼に仕上げております。味の決め手であるコチュジャンを省いてしまうと、風味が物足りなくなる可能性がございますので、レシピ通りコチュジャンをご用意いただくことをおすすめいたします。簡単に食欲をそそる一品が仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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